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来吧，这不是“水果和蔬菜”
来自UDSA，关于食物消耗和可用性的一些图表。让我们从蔬菜开始：土豆是第一食蔬菜。西红柿是第二。为什么？因为 - 我从USDA那里得到了这一点 - 我们吃了很多炸薯条和披萨。他们甚至将薯片和脱水的土豆分开（是[…]帖子来了，这不是“水果和蔬菜”最初出现在偶然的经济学家中的意思。
来源:偶发经济学家亚伦·E·卡罗尔（Aaron E.他是AcadeMyHealth的总裁兼首席执行官。他是一位全国认可的思想领袖，科学沟通者，儿科医生和卫生服务研究员，他是创造和利用证据来改善所有人健康和保健的热情倡导者。除了定期为《纽约时报》和《大西洋》做出贡献外，他还是《四本书》的作者，最近是《坏食品圣经》。