我们应该吃什么?

一两个星期前,我最大的孩子有一个任务,他必须根据新的Myplate指南设计餐点。我被打击了,因为我小时候,这是食物金字塔:还记得吗?但是看!每天6-11份碳水化合物?碳水化合物多于水果和蔬菜[…]帖子我们应该吃什么?首次出现在偶然的经济学家中。

来源:偶发经济学家

一两个星期前,我最大的孩子有一个任务,他必须根据新的Myplate指南设计餐点。我被打击了,因为我小时候,这是食物金字塔:

还记得吗?但是看!每天6-11份碳水化合物?碳水化合物多于水果和蔬菜的总和!当然,牛奶每天得到三份强制性。鞠躬致力于牛奶工业综合体的力量。但是我研究了它,这不是第一个大推动。在第二次世界大战期间,有基本的7:

牛奶工业复合物

我的意思是,哇。黄油和人造黄油是一个食物群?当然还有牛奶。

然后

碳水化合物显着减少,水果和蔬菜增加。但是,看看您应该得到多少牛奶!为什么再次?

持续不久。现在我们要进入myplate:

现在,我们吃的一半应该是水果和蔬菜。蛋白质和谷物(其中一半的全谷物)占据其余的。而且,当然还有牛奶。

很快,我想花一些时间来深入研究。我敢肯定,关于如何决定这一问题的政治有一个有趣的历史。但是,在过去的几十年中,看到差异是令人惊叹的。 1990年代并不是一些无知的黑暗时代,尽管如此,我们认为我们的一半饮食应该是牛奶和碳水化合物。今天,大多数人会认为这太疯狂了。

我想知道从现在起20年后我们会认为疯狂的是什么?

@aaronecarroll