详细内容或原文请订阅后点击阅览
菜单标签中的冒险
你们中有些人对我的话表示敬意，我对预防肥胖症的菜单标签持怀疑态度。我明白了您的要点 - 这不应该那么困难。然而，这是由于许多原因。 JAMA中有一项新的研究表明了一个原因：关于预防和治疗肥胖的国家建议强调减少菜单标签的后冒险，首先出现在偶然的经济学家上。
来源:偶发经济学家你们中有些人对我的话表示敬意，我对预防肥胖症的菜单标签持怀疑态度。我明白了您的要点 - 这不应该那么困难。然而，这是由于许多原因。 JAMA有一项新的研究，显示了一个原因：
我怀疑 JAMA的新研究背景国家预防和治疗肥胖的建议强调减少能量摄入量。在餐馆购买的食物提供了美国个人的每日能量摄入量的约35％，但是这些食物列出的能量含量的准确性是未知的。要检查在餐馆购买的食品的既定能量含量的准确性。设计和设置了经过验证的炸弹calorimetry技术来测量42个餐厅的食品中的食物，包括42个餐厅的食品，构成269餐厅的食物，并构成26999的2699999。这些餐厅和食物是从马萨诸塞州，阿肯色州和印第安纳州的快速服务和静坐餐厅中随机选择的。2010年1月至6月之间，餐馆的结果衡量了餐厅陈述和实验室测量能源内容之间的差异，这些能源内容已被校正，以校正标准的可代谢能源转换因子。
背景国家预防和治疗肥胖的建议强调减少能量摄入量。在餐馆购买的食物可在美国个人提供大约35％的每日能量摄入量，但这些食物列出的能源内容的准确性尚不清楚。
上下文目的是检查餐馆购买的食品的陈述能源内容的准确性。
目标设计和设置经过验证的炸弹量热法技术用于测量来自42家餐厅的食物中的饮食能量，其中包括269种食品和242种独特的食物。这些餐馆和食物是从马萨诸塞州，阿肯色州和印第安纳州的Quick-Serv和静坐餐厅随机选择的。
设计和设置 主要结果度量 吃少，运动