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被遗忘的豆子如何从灭绝中节省
一位领先的植物学家正在搜寻地球的偏远角落，以找到可以使我们的杯子完整的新物种
来源:Smithsonian Magazine _科学Stenophylla是一种咖啡厂，而不是犯罪分子，但它仍然可以声称自己的“通缉”海报。 2018年，伦敦皇家植物园的咖啡研究负责人亚伦·戴维斯（Aaron Davis）迫切希望追踪稀有物种，这种稀有物种自1954年以来从未在野外见过。他在历史记录中发现的数据表明，Stenophylla可能会抗旱和热量 - 在一个温暖和干燥的世界中抗旱和热量。因此，他创建了一个“你看过这种植物吗？”带有Stenophylla叶子的图片的传单，其尖头的尖端类似于蛇毒。他的一位位于塞拉利昂的同事丹尼尔·萨尔（Daniel Sarmu）跳上摩托车，穿越了全国锈色的土路，向农民分发了副本。大多数人摇了摇头：他们从未见过这样的植物。这持续了几天：更多的道路，更多的农场，什么都没有。戴维斯说：“这显然不起作用。”他别无选择，只能开始搜寻塞拉利昂的森林。
亚伦·戴维斯（Aaron Davis） 皇家植物园，钥匙每天，世界人口每天消耗约20亿杯咖啡。它在某些地方比其他地方更受欢迎。美国平均每天喝三杯。人们在一些欧洲国家（例如芬兰和卢森堡）喝更多的饮酒。埃塞俄比亚有一种咖啡文化，但在其他非洲咖啡种植的国家中，很少喝它。巴西人的人均饮料是哥伦比亚人的两倍，但拉丁美洲的大多数人几乎没有触及这些东西，而是选择较便宜的瓶装软饮料。在亚洲和澳大利亚，人们倾向于喜欢茶。咖啡是能量助推器和情绪增强剂的钟爱。这也是一种社会和文化仪式，最重要的是习惯。许多咖啡饮用者对他们的杯子中的东西非常特别，无论是扁平的白色还是冰镇焦糖Macchiato。
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