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科学家从粪便DNA中解码饮食 - 没有提出任何问题
科学家开发了Medi，一种使用粪便DNA准确和非侵入性跟踪饮食摄入的方法。后科学家对粪便DNA的饮食进行了解码 - 科学询问者最初没有提出任何问题。
来源:Scientific Inquirer科学家已经开发了一种突破性的方法来使用粪便元基因组数据跟踪饮食。
由系统生物学研究所（ISB）的研究人员开发，新方法称为MEDI（对饮食摄入的元基因组估计），检测到粪便样品中的食品衍生的DNA以估计饮食摄入量。 MEDI利用粪便宏基因组学，指的是测序粪便样品中存在的所有DNA（包括微生物，人类和食物衍生的DNA）。这种非侵入性，数据驱动的方法为传统食品日记和问卷提供了一种客观的替代方法，这些方法仍然是饮食评估的黄金标准，但可能会遇到虚假的报告和合规性问题。
“数十年来，营养研究取决于自我报告的日记和问卷 - 需要高度努力和研究参与者的合规性的方法。两天前我吃了多少个草莓？我有一杯橙汁与早餐一样，还是两杯？”该研究的首席作者克里斯蒂安·迪安尔（Christian Diener）博士说。 “ MEDI通过分析肠道元基因组样品中的食物衍生的DNA提供了解决方案，提供了一种方便的替代方案，与已知的饮食和营养摄入量模式很好地吻合。”
关键发现：
- 基于问卷调查的饮食跟踪的替代方法：利用400多种食品和3000亿多种基因组信息的数据库，Medi精确检测到婴儿和成人的食物摄入模式，以及在两项受控的进食研究中。将饮食摄入与营养联系起来的Medi：Medi假设有100克的部分，将特定食品的相对丰度转化为营养谱。这些营养素概况与受控喂养研究的数据非常吻合。确定的与饮食相关的健康风险：没有食物原木，Medi精确指出了与大型临床组中与代谢综合征相关的饮食特征。
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