每日剂量:肯尼迪升级反对食品行业实践的运动;全球珊瑚礁在全球范围内占据了创纪录的漂白水平。

肯尼迪针对糖的运动,推动到2026年消除人造食品颜色,面临着行业的抵抗和对削减资金的批评。全球珊瑚礁在全球范围内占据了创纪录的漂白水平。首次出现在科学询问者上。

来源:Scientific Inquirer

肯尼迪针对糖和人造食物颜色的运动

卫生部长罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.他宣布与主要食品制造商的一项协议,以便到2026年从产品中删除基于石油的食品着色,尽管没有公司公开同意这些需求。国际乳品食品协会致力于消除2026年出售给学校的乳制品中的人造色彩。肯尼迪强调,他改革食品行业的努力旨在减少超级加工的食品,他认为这有助于肥胖,糖尿病和心脏病。他还批评了政府糖的建议,声称糖有害和上瘾。批评家认为,他对FDA和NIH等机构的科学研究资金的削减将阻碍他的努力。尽管如此,肯尼迪还是得到了Marty Makary博士和州领导人等人物的支持,有些希望在没有监管变化的情况下与食品制造商合作。 (纽约时报)

纽约时报

现在有84%的世界珊瑚礁在危机中漂白

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