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通过恢复恢复力：牡蛎种植者在保护中找到新机会
水产养殖可以帮助沿海生态系统和经济繁荣发展。《恢复力：牡蛎种植者在保护中寻找新机遇》一文首先发表在《Cool Green Science》上。
来源:Cool Green Science牡蛎通常被认为是一种难得的美食；美国人平均每年只吃三个。但情况并非总是如此。 19 世纪，美国海岸线盛产野生牡蛎礁，这使得它们成为所有社会经济阶层的美国人都买得起且随处可见的食材。人们不仅在高档场所享用半壳牡蛎，还可以在任何场合、任何时间享用，并且以各种创意方式烹制（腌制牡蛎，有人吗？）。在高峰时期，纽约人每年吃掉 600 个牡蛎。
对牡蛎的巨大需求最终无法持续。经过多年的过度捕捞——再加上污染、疾病和发展——美国的牡蛎礁严重枯竭，商业捕捞速度也放缓至微乎其微。即使在今天，牡蛎礁仍然是全球受威胁最严重的海洋栖息地之一，目前的水平仅为历史水平的 15%。这可以解释为什么牡蛎现在成为一种更专业的美食，每人每年的消费量徘徊在 3 个牡蛎左右。
但其后果远远超出了我们的范围。牡蛎被认为是基础物种，更广泛的生态系统的健康取决于它。作为滤食动物，它们通过去除多余的营养物质并将其纳入外壳和组织来清洁我们的水道。牡蛎建造的复杂珊瑚礁结构同样重要，为数百种海洋物种提供栖息地并稳定海岸线。
翱翔
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针对特定区域的恢复方法
牡蛎礁恢复相关的困难在不同地区并不相同。认识到针对具体地理区域的方法的潜力，几个抗灾基金项目已经调整了购买计划模型，以适应当地条件和社区。