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全球鱼类产量再创新高，但气候威胁日益逼近
联合国粮食及农业组织 (FAO) 的一份具有里程碑意义的报告显示，目前人们食用的大部分鱼类由水产养殖提供，但气温上升和过度捕捞正在使该行业的未来面临风险。
来源:联合国新闻»经济发展根据《2026 年世界渔业和水产养殖状况》，2024 年全球渔业和水产养殖产量达到创纪录的 1.882 亿吨，巩固了海产品作为数十亿人营养和收入重要来源的作用。
水产养殖首次占据了人类消费鱼类的大部分，这一历史性转变对粮食安全和环境可持续性产生了深远影响。
研究表明，水产食品提供了难以从其他来源获得的必需蛋白质、omega-3 脂肪酸、维生素和矿物质，特别是对于低收入国家的弱势群体而言。
水产养殖的崛起
人均鱼类消费量已达到每年20.7公斤，是有记录以来的最高水平。在许多沿海和岛屿国家，鱼类提供了所有动物蛋白摄入量的一半以上。
该部门还带来了经济机会：全世界约有 6380 万人直接从事渔业和水产养殖业，其中女性在劳动力中占很大比例，特别是在加工和贸易领域。如果算上更广泛的价值链，渔业和水产养殖业支撑着全球约 6 亿人的生计。
2024年，水产养殖产量达到1.033亿吨，延续了数十年的快速扩张。该部门目前生产的供人类消费的鱼类数量超过了捕捞渔业，报告称这一里程碑为全球粮食系统的“转折点”。
亚洲在生产中占主导地位，但非洲和拉丁美洲的水产养殖正在扩大，为农村发展和减贫提供了新途径。该报告强调了小规模水产养殖在改善服务不足社区的营养和收入方面的潜力。
压力下的海洋
评估得出结论：“需要进行变革”，呼吁各国政府终止有害补贴、打击非法捕捞并投资于科学管理。