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姜黄价格因供应紧张和季风降雨不足而飙升
Erode 姜黄商人协会主席 RKV Ravishankar 表示，Erode APMC 货场的姜黄价格在很短的时间内从每公斤 160 卢比飙升至每公斤 200 卢比，但随后又回落至 170 卢比。
来源:The Hindu Business Line _经济行业利益相关者表示，在勉强维持生计的供应形势下，该国姜黄价格已飙升至历史新高，而且对厄尔尼诺现象的担忧影响了目前正在播种的作物。
“在期货市场上，泰米尔纳德邦 Erode 市场的姜黄价格从每公斤 160 卢比在 10 天内飙升至每公斤 210 卢比。6 月份季风降雨不足助长了看涨情绪，”总部位于 Erode 的 Amar Agarwal Foods India Ltd. 总监 Ankit Agarwal 表示。
埃罗德农产品营销委员会 (APMC) 的姜黄价格在很短的时间内从每公斤 160 卢比飙升至每公斤 200 卢比，但埃罗德姜黄商人协会主席 RKV Ravishankar 表示，目前已回落至 170 卢比。
“虽然投机对价格上涨有一定贡献，但由于降雨不足和担心下一季作物受到影响，价格上涨。过去 3-4 年我们持有的结转库存有所下降，”他说。
当前价格
周二，姜黄 8 月合约报价为每公担 20,518 卢比。据 NCDEX 称，尼扎马巴德现货价格为 19,989 卢比，而拉贾普尔现货价格为 22,070 卢比。
由于持续干旱的天气引发了人们对作物前景的担忧，姜黄价格仍然受到支撑。 AgriWatch 高级研究分析师（团队负责人）Biplab Sarma 表示，早期生长和发育阶段持续干旱可能会对产量产生不利影响，从而进一步支撑价格。
“除了降雨不足之外，优质材料也短缺，”位于尼扎马巴德的贸易商 Poonam Chand Gupta 说道。
尽管香料作物种植面积有所增加，但人们仍对作物感到担忧。 “播种量比去年增加了 10%，”他说。
出口量上升
Sarma 表示，AgriWatch 的 kharif 2026 年首次预先预估预计姜黄种植面积较 2025 年同比增长 16.05%，仍远高于 18.8 万公顷的 5 年平均水平。
“这主要是由于农民在播种期间获得的价格较高，”他说。
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发布于 2026 年 7 月 28 日