详细内容或原文请订阅后点击阅览
牛的内心世界塑造地球的新方式
Marlowe Starling，Quanta 杂志 每头牛体内都有一个欣欣向荣的生态系统。在其肠道深处，一个被称为瘤胃的巨大发酵室中蕴藏着强大的微生物组，...
来源:RealClearScience牛的内心世界塑造地球的新方式
每头牛体内都有一个欣欣向荣的生态系统。在它的肠道深处，有一个被称为瘤胃的巨大发酵室，里面有一个强大的微生物组，每天可以消耗多达 100 磅的饲料。在这个肠袋内，数以千万计的细菌清除纤维、淀粉和其他营养物质的碎片，并分解纤维素和蛋白质。