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爆发性腹泻的经济方面
虽然食品召回是一个健康事件，但它也会产生经济溢出效应，从生产者开始，然后波及到更远的地方。爆炸性腹泻的经济方面的帖子首先出现在 Econlife 上。
来源:经济生活我们于 7 月 17 日正式听说卷心生菜被召回，当时墨西哥泰勒农场提供了他们从美国市场上撤下的产品清单。然后，最近，在增加了更多的州和病例后，FDA 指出环孢子虫感染是在最初的召回日期之前开始的。尽管截至 8 月 5 日，15 个州有 6,358 例确诊病例，但他们认为这一数字很低。
虽然种植者泰勒农场 (Taylor Farms) 受到了影响，但影响还远不止于此。
生菜召回成本
我们可以从 FDA 的病例和州计数开始。
案例数：
产品分布
企业影响
起初，听说我们在 Taco Bell 吃的生菜可能会导致“爆炸性腹泻”，我们大多数人都引起了注意。结果，塔可钟 (Taco Bell) 的客流量最初骤降 18.9%，其所有者百胜餐饮集团 (YUM Brands) 的股价也出现下滑，股东价值损失高达 60 亿美元。
通常情况下，我们的新鲜农产品供应链是从农场开始，然后到加工商、冷藏车、仓库分销商，再到快餐店或你和我（通过召回），但我们有逆向物流：
实施逆转的公司必须“安全地”销毁生菜，并对其接触的所有表面进行消毒。与此同时，塔可钟需要进入现货市场购买可用生菜。
对消费者的影响
生病的人需要诊断。环孢子虫寄生虫太小，无法通过传统测试发现，因此需要特殊测试和额外费用。然后，我们还有误工的成本。
宏观影响
将所有这些加在一起，我们对整个经济造成了巨大的打击：
我们的底线：溢出
然后，您可以在下面看到溢出的传播方向：