详细内容或原文请订阅后点击阅览
从农场到瓶子：农业如何推动印度饮料经济
None
来源:The Hindu Business Line _经济印度农场刚刚创下了纪录。今年6月发布的农业和农民福利部第二次预估显示，2025-26年该国园艺总产量为3.7778亿吨，其中仅水果产量就增长3.25%，达到1.2148亿吨，其中香蕉、芒果、木瓜、苹果和番石榴产量最高。
像这样的数字往往会被记录在农业新闻中，当有人伸手去拿果汁盒时就会被遗忘。他们不应该这样。
对于这个行业来说，每一吨都是潜在的投入，该行业大部分时间都在谈论口味、包装和货架空间，而很少花时间谈论其原材料的实际来源。
这是一个值得纠正的错误，因为饮料业务在品牌之下是穿着更好衣服的农场业务。果汁或即饮茶品牌不生产水果、糖或水。它将它们汇总、处理并以完全取决于这些输入显示的可靠性的利润出售结果。创纪录的收成并不是这个行业的注脚。这是今年最重要的供应链活动，可以说比任何单一产品的发布都更重要。
丰收实际上会给你带来多大的好处
这不是一个抽象的问题。据印度食品加工工业部称，2024 年印度非酒精饮料市场价值为 149.5 亿美元，预计到 2030 年将以每年 7.36% 的速度增长。这种增长仅靠营销支出是无法实现的。谁能在农场和装瓶生产线之间有条不紊地建立最可靠的供应链，谁就能赢得胜利，因为消费者越来越清楚“真正的水果”或“天然”的声称实际上来自哪里，而这种审查只会随着市场的发展而增长。
水值得同样的长远眼光
最终想法
作者是 SLMG Beverages 联合董事总经理
发布于 2026 年 8 月 16 日