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印度姜黄在全球市场面临激烈竞争
国家姜黄委员会秘书表示，越南、缅甸和几个非洲国家正在扩大种植园以抢占市场份额
来源:The Hindu Business Line _经济印度在全球姜黄市场上占据主导地位，份额约为 70%，它面临着来自越南、缅甸和一些非洲国家的激烈竞争，而这些国家正试图快速赶上印度。
“我们需要提高姜黄的质量，以满足全球标准。我们的姜黄面临着来自越南、缅甸和一些非洲国家的激烈竞争。需要重点关注如何提高姜黄素含量并将水分含量降低到 10% 以下，”国家姜黄委员会秘书 N Bhavani Sri 表示。
在周二举行的 2025 年姜黄价值链峰会上，她表示顶级出口商渴望“尽可能多地出口，但他们特别要求使用良好农业规范 (GAP) 种植的优质种子材料。虽然产品不一定是有机的，但必须采用符合全球标准的综合害虫管理技术。”
拒绝率高
“我们意识到印度姜黄在美国和欧洲市场的拒收率很高。尽管印度目前是最大的生产国和出口国，占据全球出口份额的 70% 以上，但我们面临着激烈的竞争，”她说。
“越南、缅甸和几个非洲国家等国家正在积极扩大种植园以抢占市场份额。作为利益相关者，我们现在应该认识到这一威胁并共同努力保护和提高我们的全球地位，”她评论道。
该会议由印度工业联合会（Telangana）与国家姜黄委员会联合举办。
董事会主席 Palle Ganga Reddy 表示，需要进行科学研究来强调姜黄的多种用途。
需要增值
“有必要通过市场委员会向农民宣传如何提高姜黄质量，特别是在主要销售姜黄的 Nizamabad、Metpally 和 Mahaboababad 市场，”他说。