人工甜味剂,认知问题

Mauro Proença,ACSH 我们对甜味的偏爱代表了一种优雅的进化适应。检测甜味物质的能力可能是为了识别富含能量的来源而进化的,...

来源:RealClearScience

人工甜味剂,认知问题

我们对甜味的偏爱代表了一种优雅的进化适应。检测甜味物质的能力可能进化到识别富含能量的来源,主要是水果、植物和母乳中的糖,提供必需的代谢燃料。这种进化模式因物种而异。