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这就是布拉格堡餐饮设施获得“F”卫生评级的原因
一名陆军官员表示，健康等级不合格是由于“一件物品贴错标签事件”造成的。经过工作人员的更正，该等级已提升至“C”。这篇文章《这就是布拉格堡一家餐饮设施获得“F”卫生等级的原因》首先出现在“任务与目的”上。
来源:Task & Purpose第 82 空降师的发言人证实，北卡罗来纳州布拉格堡的 Providers Warrior 餐厅最近在 1 月 6 日的食品服务检查后获得了“F”等级。该官员将不及格的等级归因于“时间敏感区域的项目标签错误”，并补充说，食堂工作人员随后进行的纠正和改进已将其升级为“C”。
“检查员发现了有关食品温度记录的程序问题，”约瑟夫·布什少校告诉《任务与目的》。 “出于谨慎考虑，所有可能受影响的物品都被立即丢弃。没有报告任何疾病。”
食堂评分不及格的消息几天来在社交媒体上广泛传播。上周，布拉格堡餐饮设施的“F”级照片首次发布在非官方陆军 subreddit 页面上。任务与目的已确认该照片是真实的。
陆军退伍军人 Rob Evans 负责运营 Hots & Cots 应用程序，军人可以在该应用程序上发布食堂和营房等基地设施的问题，他分享了他在食堂检查失败后了解到的 X 细节，食堂也被称为 Providers 咖啡馆和第 82 空降保障旅餐饮设施
“检查员发现了多个关键和非关键缺陷，包括食品标签、卫生、温度控制、设备消毒以及与时间作为公共卫生控制程序相关的文件。”埃文斯周一发帖。
布什说，埃文斯引用的大多数问题“都属于时间敏感区域内一件商品贴错标签的事件”。
据布什称，餐饮设施的工作人员立即采取措施纠正问题，包括进行食品安全标准方面的额外培训。他说，1 月 12 日，检查人员确认食堂已采取适当的纠正措施。
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