详细内容或原文请订阅后点击阅览
过剩的甜味变酸：2025-26 季印度制糖业面临日益严峻的挑战
虽然降低消费带来的公共卫生收益值得欢迎，但平衡农民生计和生物燃料目标仍然至关重要
来源:The Hindu Business Line _经济长期以来一直是农村经济基石的印度制糖业正在努力应对 2025-26 年产季的矛盾危机：需求停滞、乙醇转移有限以及全球价格低迷，但产量却创历史新高。随着糖厂以疯狂的速度压榨甘蔗，行业领导者警告称，除非采取紧急政策干预，否则可能会出现库存堆积、利润受到挤压以及农民付款延迟的情况。
根据印度糖业和生物能源制造商协会 (ISMA) 的数据，截至 2025 年 12 月 31 日，食糖产量达到约 1.19 亿吨，比上一年大幅增长 25%。马哈拉施特拉邦的产量增幅最大，达 486.1 万吨，增长 62%，而北方邦和卡纳塔克邦的产量也有所增长。由于种植面积扩大和有利的季风，对整个产季的预测各不相同，美国农业部估计产量为 3500 万吨，ISMA 产量约为 3435 万吨。
然而，这种奖励是在国内消费疲软的情况下实现的。受健康意识提高的影响，预计挂钩需求为 28-2850 万吨。政府开展的运动，包括 FSSAI 在学校和公共场所设立的“糖板”，强调过量摄入的风险，加剧了人们对影响超过 1 亿印度人的糖尿病和肥胖症的担忧。
减少乙醇转移
转向乙醇的减少使问题变得更加复杂。尽管在 2025 年 11 月实现了 20% 的混合，但石油营销公司在 2025-26 年 ESY 中仅从糖基原料中分配了约 289-307 千万升，为了粮食安全而倾向于谷物（超过 70% 的份额）。这将转移量限制在 340 万吨，远低于工厂 500 万吨的目标，从而在市场上留下了更多的实物糖。
工厂出厂价反映了供过于求的情况，马哈拉施特拉邦的出厂价徘徊在每公担 3,600-3,720 卢比，自产季开始以来下降了 8%-10%，并且低于许多生产成本。由于全球价格较低，政府的 150 万吨出口配额反应不温不火，审核定于 2026 年 3 月后进行。