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为什么胃酸不会燃烧我们的胃？
你胃里的盐酸可以燃烧金属——那为什么它不会燃烧你的胃呢？
来源:LiveScience如果您即将呕吐或出现胃酸反流，当胃酸从胃中逸入食道时，您可能会感到灼烧感。但如果胃酸的刺激性足以刺激喉咙内部，为什么它不会烧穿你的胃呢？
人类的胃经过进化，能够产生并承受极度腐蚀性的条件。 “它的作用是将物理食物的成分分解成更小的碎片，其想法是，当制剂到达小肠时，它的成分足够小，我们可以吸收它，”澳大利亚莫纳什大学胃肠病学家莎莉·贝尔博士告诉《生活科学》。
胃含有特殊细胞，其唯一作用是产生破坏性化学物质以帮助消化。胃液的主要成分是盐酸，这是一种强效化学物质，其强度足以溶解金属。还有少量的消化酶胃蛋白酶和脂肪酶，分别分解蛋白质和脂肪。
这种恶劣的环境还具有次要的防御作用，芝加哥大学医学院的胃肠病学家本杰明·利维三世博士说。利维告诉《生活科学》杂志：“胃液还可以帮助身体杀死细菌病原体，这样我们就不会生病，并从战略上阻止细菌过度生长。”他说，这对于消灭潜在的食源性病原体尤其重要。
如果没有保护，这种强酸和蛋白质消化酶的组合会很快开始侵蚀胃壁，首先形成疼痛的溃疡，然后最终烧出一个洞。然而，胃内部的细胞（称为上皮细胞的一层）已经产生了一种特殊的分泌物来保护该器官免受攻击。
“这会减少前列腺素的产生，从而导致粘液和碳酸氢盐分泌减少，”利维解释道。
本文仅供参考，并不旨在提供医疗建议。