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晒干的葡萄干可以解释第一批葡萄酒是如何酿造的
Tudor Tarita，ZME Science 多年来，科学家们一直质疑早期社会到底是如何酿造葡萄酒的。现代酿酒中使用的酵母很少在新鲜葡萄中找到。一项新研究...
来源:RealClearScience晒干的葡萄干可以解释第一批葡萄酒是如何酿造的
多年来，科学家们一直质疑早期社会到底是如何酿造葡萄酒的。现代酿酒中使用的酵母很少在新鲜葡萄中找到。京都大学发表在《科学报告》上的一项新研究提出了一个简单的答案：古代葡萄酒可能始于浸泡在水中的晒干葡萄干。