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食物沙漠还是食物种族隔离？
摘自汉娜·加斯 (Hanna Garth) 的《食品正义未完成》 (Food Justice Undone)，内容涉及权力动态如何扭曲进步
来源:斯坦福社会创新评论(SSIR)食品正义被破坏：建立更好运动的经验教训
汉娜·加斯
295 页，加州大学出版社，2026 年
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2000 年代初期，“食物荒漠”是一个日益引起关注的问题。政策制定者和美国农业部认为，难以获得负担得起的营养食品的地区（由于相对缺乏全方位服务的超市）是一个需要记录和解决的问题。大约在同一时间，在学术界和大众媒体对我们食品系统问题的热潮推动下，食品正义运动兴起，一群积极分子聚集在一起，试图纠正我们食品系统的不公正现象。这些活动家设计了项目、计划和干预措施，重点关注增加低收入城市地区获得健康食品的机会，并教导居民如何烹饪和吃更健康的膳食。
食品正义运动的目的是对食品慈善事业的改进，食品慈善事业被贬低为既污名化又造成依赖而不是自给自足。粮食正义运动背后的理念是纠正最初造成粮食获取不平等的不公正结构和制度。
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今天，我们谈论的是食物沙漠和我们取得的进展领域……至少从我们的角度来看——从我们居民的角度来看，食物沙漠[标签]总是显得有些令人困惑，甚至是有争议的，在过去的十年里肯定是有争议的。有点感觉就像一些白人自由主义者在制作一些纯素有机食品并确保不存在我们的食物时想出了这个词，因为对我们来说，它感觉不像沙漠，因为沙漠是一种自然发生的状态，某些动物实际上可以在沙漠中生活并过得很好。