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陆军将新食堂扩大到 6 个基地，但暂停食品配送试点测试
陆军承诺在上个月开业的第一家新餐厅进行在线订购，但官员们表示需求“超出”了他们的预期，因此他们暂停了订单。陆军将其新餐厅扩大到 6 个基地，但暂停了食品配送试点测试。
来源:Task & Purpose陆军宣布，另外六个基地将获得新的餐厅，设计得更像大学校园的自助餐厅。
这项被称为“校园式餐饮场所”的举措是在陆军正在彻底改革居住在基地军营的士兵的饮食方式之际提出的。其中一些变化包括提供更灵活的膳食选择，例如外卖亭，以及延长餐饮设施的营业时间。
“我们做得不对，我们听到了士兵的反馈，”陆军装备司令部司令克里斯·莫汉中将在二月份接受记者采访时表示。 “它是在士兵所在的地方提供额外的食物选择、外卖等，以整个企业的方式来为士兵提供食物。”
陆军合同文件显示，该军种正在寻找新的私人承包商，在另外六个基地运营校园风格的餐厅：德克萨斯州布利斯堡；肯塔基州坎贝尔堡；加利福尼亚州欧文堡；路易斯安那州波尔克堡；堪萨斯州莱利堡；和华盛顿州刘易斯-麦科德联合基地。
这些新餐厅将与康帕斯集团 (Compass Group) 位于北卡罗来纳州布拉格堡 (Fort Bragg) 经营的其他五个餐厅一起运营；佐治亚州斯图尔特堡；纽约德拉姆堡；科罗拉多州卡森堡；德克萨斯州胡德堡于 2 月开设了“Bistro 42”。
此次扩张是在陆军在胡德堡开设第一家餐厅几周后进行的，那里的需求量非常大，以至于餐厅在订单泛滥后不得不暂停送货。
陆军装备司令部发言人萨曼莎·泰勒表示，在线订购是“分阶段启动的一部分”，因此该部门可以评估整个基地的需求和交付地点。她说，陆军发现士兵的需求“超出了最初的预测”，因此部分在线系统“故意暂停，以维持系统稳定性、食品质量和服务可靠性”。
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