牙釉质揭示了早期美索不达米亚人的饮食

Paul Arnold,Phys.org 通过研究几千年前文明的饮食,我们可以了解他们的生活和社会结构。虽然实际的食物残存很少,而且......

来源:RealClearScience

牙釉质揭示了早期美索不达米亚人的饮食

通过研究几千年前文明的饮食,我们可以了解他们的生活和社会结构。虽然真正的食物残骸很少而且相距甚远,但科学家可以通过研究人类遗骸中的化学特征(通常是骨胶原或牙釉质)来重建古代菜单。