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在大学里追随你的根源、信仰和特殊饮食
大学生并不总是遵守其宗教的特殊饮食法和习俗。有些校园与其他校园相比与这些学生的合作更密切。
来源:EdSource我拒绝了土豆，胡萝卜，洋葱，大蒜，萝卜和甜菜。
成长为Ja那教徒，我从来没有吃过这些根蔬菜，也没有对我的信仰和这种做法有第二个想法。在家里，我妈妈用rotli（fraindbread），daal（小扁豆汤），bhaat（米饭）和沙克（Shaak）（蔬菜咖喱）准备了正宗的ja那教古吉拉特邦。我们在海湾地区找到了Jain友好的餐厅，在出国旅行时，我们在酒店房间里用微波炉餐，并携带即食食品。
，，我总是有可能遵循基于信仰的饮食，直到两年前我大一新生加入Cal Poly San Luis Obispo。突然，我将被迫从餐食计划中吃饭，在公共宿舍厨房里做饭或找到合适的校外用餐选择。
在印度以外鲜为人知，Ja那教是一种古老的宗教信仰，其中心宗旨是Ahimsa，或者是对所有生物的非暴力。传统上，Ja那教不根据该原则食用肉类，鸡蛋和蜂蜜或根蔬菜等动物产品，以避免伤害生活在土壤中的生物。
有些人可能认为Ja那教饮食是局限性的清单。但是，这是相反的。实际上，在我的生活方式和消费方面，它使我有能力做出更加和富有同情心的选择。
与湾区的Ja那教社区紧密相关并影响了我的信仰，现在已成为我背景，文化和身份的组成部分，也是我整个大学对Ja那教饮食的承诺背后的原因。
当我准备在2022年9月前往Cal Poly时，我不确定如何在餐饮计划中找到Jain Food作为新生。我决定在开始上学之前与校园用餐联系，令我惊讶的是，他们迅速做出了回应。在交换了初步电子邮件以讨论我独特的饮食需求之后，我们提出了一个计划。
“我希望他们能为我做至少一到两道菜，”莎阿说。
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