科学家发现慢性炎症的一个重要原因以及如何治疗它
一项最近的研究发现了维生素 B12 含量低与慢性炎症之间的关键联系，慢性炎症与心脏病、糖尿病和神经系统疾病等多种健康状况有关。当人体的免疫系统持续活跃时，就会发生慢性炎症，从而导致健康组织随着时间的推移而受损。这项关于维生素 B12 的新发现 […]The post Scientists find a major cause of chronic flame and how to treat it appeared first on Knowridge Science Report.
来源:Knowridge科学报告最近的一项研究发现了低水平的维生素B12和慢性炎症之间的关键联系，这与多种健康状况有关，例如心脏病，糖尿病和神经系统疾病。
慢性炎症发生在人体的免疫系统不断活跃时，会导致随着时间的推移损害健康组织。关于维生素B12的新发现可以帮助我们理解和预防或解决这些健康问题。
这项研究发表在《食品和农业科学杂志》上，目的是探讨维生素B12如何影响人和小鼠的炎症。体内的炎症部分由白介素6（IL-6）和C反应蛋白（CRP）等分子控制。
食品和农业科学杂志IL-6是一种蛋白质，可触发炎症作为免疫反应的一部分，而体内炎症时通常会升高CRP。这两个分子的高水平与包括心脏和脑部疾病在内的各种健康问题有关。
在先前的研究中，研究人员暗示维生素B12可能有助于减少炎症，但确切的关系尚不清楚。为了探讨这一点，科学家决定研究体内维生素B12水平与IL-6和CRP水平的关系。
研究细节
研究人员收集了来自Predimed研究的数据，这是一项在西班牙进行的大型临床试验。该试验旨在了解地中海饮食对心脏健康的影响。
从这些数据中，他们随机取样了参与者的样本，并测量了其维生素B12水平以及炎症标志物IL-6和CRP的水平。他们发现的是一种有趣的模式：维生素B12水平较高的人的IL-6和CRP水平较低。
这一发现表明维生素B12与这些标记之间存在反比关系。从更简单的角度来看，当维生素B12水平上升时，炎症标记似乎会下降。
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