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只喝啤酒的人的饮食比喝葡萄酒的人更糟糕
喝啤酒的人的饮食和生活方式往往比喝其他酒的人更差。文章《只喝啤酒的人的饮食比喝葡萄酒的人更糟糕》首次出现在《科学询问者》上。
来源:Scientific Inquirer根据一项计划在美国肝病研究协会举办的肝病会议上发表的研究，喝啤酒的人饮食质量较差，活动量较少，而且吸烟的可能性比喝葡萄酒、烈酒或两者兼有的人更大。
“酒精过量是美国肝硬化的主要原因，代谢功能障碍相关脂肪肝 (MASLD) 正在迅速增加，”杜兰大学医学院内科住院医师项目首席住院医师、这项研究的主要作者 Madeline Novack 说。“这两种类型的肝病经常共存，改变生活方式是管理和预防这些疾病的关键，首先要了解饮酒和营养不良之间的联系。”
研究人员对 1,900 多名报告目前饮酒的美国成年人进行了全国代表性调查，比较了只喝啤酒（38.9%）、只喝葡萄酒（21.8%）、只喝烈酒（18.2%）或混合喝多种酒（21%）的人的饮食质量，并根据健康饮食指数（一种基于饮食指南的经过验证的标准化工具）衡量了自我报告的饮食习惯。
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Novack 表示，在 100 分的健康饮食指数中，没有一个饮酒组接近 80 分（80 分被认为是适当的饮食），但喝啤酒的人得分最低，为 49 分。喝葡萄酒的人得分为 55 分，只喝烈酒的人和混合酒的人得分接近 53 分。
只喝啤酒的人更有可能是男性、年轻人、吸烟者和低收入者，他们还报告了最高的每日总热量摄入（根据体重调整后），以及最低的体力活动水平。先前的研究发现，随着任何类型的酒精消费的增加，饮食质量都会下降，但关于特定酒精饮料类型的影响的报道却很少。
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