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在 COP29 上，“污水啤酒”没问题
新加坡淡水稀缺，而这款啤酒花皮尔森啤酒正是为推动回收解决方案而酿造的。
来源:科学 | 纽约时报食物和饮料是谈判人员继续谈判和记者继续报道的燃料，在气候峰会上总是备受关注。
在今年的会议上，澳大利亚代表团因其免费咖啡而备受青睐。另一个受欢迎的地方是阿塞拜疆展馆，主人用闪闪发光的银茶炊为人们端上浓茶。
还有新加坡人。他们免费提供用回收的厕所水酿制的啤酒。
会谈在阿塞拜疆首都巴库郊区一个改装的足球场举行，与会代表和观察员似乎并不介意。事实上，啤酒的回收利用资质可能会增加其在本次峰会（即 COP29）上环保人士中的吸引力。
“一开始他们的眼睛都睁大了，”新加坡青年代表团的领导人之一 Samantha Thian 说。 “然后我们安慰他们。他们通常第二天会再来喝。”
这款啤酒名为 NEWBrew，是一种啤酒花皮尔森啤酒，装在装饰有太阳能电池板、雨云和城市景观的粉彩罐中，是新加坡一家名为 Brewerkz 的公司与该国国家水务机构合作的一部分。该项目旨在引起人们对新加坡水资源回收工作的关注，并使之正常化。
新加坡是马来半岛南端的一个岛国，没有自己的主要天然淡水资源。它收集雨水，从北部邻国马来西亚进口水，从海水中去除盐分，并使用过滤系统和紫外线使废水再次可饮用。
自 2018 年以来，Brewerkz 一直使用这种再生水生产限量啤酒，主要用于会议和贸易展览，作为水回收事业的一种节日大使。
新加坡国家水务局首席执行官 Ong Tze-Ch’in 在接受采访时表示：“我承认这有点像个噱头，但这些东西确实有效。”
田女士说得对。他非常喜欢，第二天又回来了。