详细内容或原文请订阅后点击阅览
自动化餐厅中的健康快餐
旧金山的一家新餐厅正在采取激进的方法来实现食品服务自动化的想法。这家快餐店根本没有服务员或其他行政人员。只剩下几个厨师来准备食物，但在不久的将来他们也可能失业。
来源:Robogeek新闻频道（关于机器人技术的俄罗斯与世界新闻）旧金山的一家新餐厅正在采取激进的方法来实现食品服务自动化的想法。这家快餐店根本没有服务员或其他行政人员。只剩下几个厨师来准备食物，但在不久的将来他们也可能失业。
一家名为 Eatsa 的餐厅打算创建一个高度自动化的快餐系统，为总是匆忙的顾客准备便宜但健康的食物。据店主介绍，与餐厅的主要区别只是送餐系统。
Eatsa 专注于制作简单、快速且健康的沙拉和藜麦菜肴。在《纽约时报》的一篇报道中，记者克莱尔·凯恩·米勒描述了这家“餐厅”独特的用餐氛围。
一切都始于平板显示器上显示的八种不同藜麦菜肴的选择。通过智能手机显示屏或大厅内的 iPad 下订单并用卡付款。系统会记住卡上您的名字并将其显示在大屏幕上，类似于航空公司航站楼的操作。
订单准备好后，屏幕上您的名字旁边会出现一个数字，您可以在墙上与该数字对应的壁龛中收到订单。每个壁龛都配备了液晶显示屏，当您的食物准备好时，液晶显示屏会变黑。点击屏幕，接收您的订单并找到空闲餐桌。
这看起来有点像 19 世纪首次出现的自助快餐机。但 Eatsa 创始人 David Friedberg 在这里看到了巨大的机遇。
“随着时间的推移，我们打算提高技术流程的自动化程度，以提高服务速度并降低成本，此外，我们还会创造出一种更便宜且健康的食品，”他告诉媒体。