Ultra-processed foods may shorten lives of cancer survivors
超加工食品在世界各地的饮食中变得越来越普遍，但越来越多的证据表明它们可能有害，尤其是对于癌症幸存者。由意大利 IRCCS Neuromed 流行病学和预防研究室的 Marialaura Bonaccio 博士领导的一项新研究表明，摄入更多的这些食物会[…]超加工食品可能会缩短癌症幸存者的寿命，该研究首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Mediterranean diet may lower risks of all types of strokes
根据《Neurology Open Access》发表的一项大型研究，遵循地中海饮食可能有助于降低女性中风的风险。虽然该研究并未证明饮食直接导致中风减少，但它表明这种饮食方式与较低的中风发生率之间存在密切联系。该研究发现，地中海饮食后的女性可能会降低所有类型中风的风险，该研究首先出现在 Knowridge Science Report 上。
New book 'Meat' explores how the next food revolution could transform meat consumption
布鲁斯·弗里德里希 (Bruce Friedrich) 在他的新书《肉类》中指出，我们生产肉类的方式对于气候、地球和公共健康而言是不可持续的，而解决方案不是少吃肉类，而是以不同的方式生产肉类。他表示，从实验室培育的肉类到植物性替代品，无论消费者是否意识到，食品革命已经开始。杰夫·贝内特 (Geoff Bennett) 采访了弗里德里希 (Friedrich) 了解更多信息。
Sugar stockpiles 11% YoY lower in India despite surplus production
根据食品部的数据，预计 2025 年 10 月至 2026 年 2 月期间，印度按照其分配的配额国内食糖销量将从 2024-25 年同期的 114.5 升下降 3.5%，至 110.5 升
Students admit to getting better dorm rooms, meals by ‘gaming’ disability accommodations
在斯坦福大学，学生们承认自己有“游戏”残疾和宗教住宿，以确保更好的宿舍、膳食和考试延期。
Cats’ Hair and Whiskers Suggest a Vegan Diet in Lab Tests — Despite Being Carnivores
了解氮同位素测试如何使肉食猫看起来以植物为基础，以及它们的蛋白质代谢揭示了如何解释动物饮食。
我们最好的家庭双筒望远镜 Celestron Cometron 7x50 双筒望远镜现在在亚马逊上便宜 13 美元，非常适合更好地观察夜空及其所有奇观。
Why federal food assistance became politically polarizing—and what to do about it
要点：概述 1964 年 1 月 31 日，林登·B·约翰逊 (Lyndon B. Johnson) 总统要求国会通过联邦立法，使食品券计划永久化。到目前为止，该计划已在选定的县和州进行试点，为约 380,000 名参与者提供服务。在接下来的几十年里，食品券计划急剧扩张，推动了联邦食品援助为何在政治上两极分化以及如何应对的帖子首先出现在公平增长上。
Dissecting Racial Politicization: Long-Run Evidence from the Food Stamp Program
作者：Carlos F. Avenancio-León，加州大学圣地亚哥分校 Troup Howard，犹他大学William Mullins，加州大学圣地亚哥分校 摘要：我们探讨了最初的食品券计划引发的长期种族两极分化：这是 20 世纪 60 年代和 1970 年代扩大美国社会安全网的一项重大政策选择。结合县级的推出[…]《剖析种族政治化：来自食品券计划的长期证据》首先出现在“公平增长”上。
For predatory dinosaurs, the Late Jurassic was an all-you-can-eat sauropod buffet
一项新研究表明，大约 1.5 亿年前，蜥脚类恐龙极大地塑造了现在美国西部地区的恐龙生态系统
Jurassic Predators Feasted on Baby Long-Necked Dinosaurs 150 Million Years Ago
了解科罗拉多州莫里森地层的化石如何帮助研究人员重建晚侏罗世食物网并揭示年轻蜥脚类恐龙的作用。
Are Meat Eaters Really More Likely To Live to 100 Than Non-Meat Eaters?
对于 80 岁以上的成年人来说，饮食质量和保持健康体重对于长寿比是否吃肉更重要。最近的一项研究表明，不吃肉的人可能比肉食者活到 100 岁的可能性更小。然而，在将此视为对植物性饮食的警告之前，该结果值得更仔细地研究 [...]
Oat Milk and Veganism Won't Make You Depressed
迈克尔·马歇尔 (Michael Marshall)，怀疑论者 对于许多人来说，新年伊始是一个反思自己饮食和健身的机会，新年决心致力于加强锻炼、加入...
Baby Dinosaurs Were Common Prey for Late Jurassic Predators
伦敦大学学院 这项研究发表在新墨西哥州自然历史和科学公报上，使用了 1.5 亿年前莫里森化石中的数据......
