A Vegan Diet May Begin Changing Gene Activity in Just 4 Weeks
改变你的饮食可能会在短短几周内开始重塑你的基因的行为方式，即使你的 DNA 本身保持不变。在一项随机临床试验中，研究人员发现，坚持纯素饮食一个月的健康成年人的 DNA 上附着的化学标记发生了变化。与参与者相比 [...]
Team turns corn into natural replacement for artificial food dyes
研究人员正在将一种独特的玉米品种转变为人造食用色素的有效天然替代品。
The Corny Idea To Replace Food Coloring
替代食用色素的老掉牙的想法没有人希望食用色素在一小时后消失，这是红色染料 40 号和 3 号天然替代品的一个问题，而更自然的解决方案就在眼前。但这仍然需要更多的科学活动家不信任。Hank CampbellSat，08/08/2026 - 04:29CategoriesChemistry
Synthetic Ingredients Government Allows Inside Certified Organic Food
合成成分政府允许内部认证有机食品美国农业部有机认证是克林顿政府的一项授权，旨在为有机食品领域的选民创造一种方式来营销其产品，以区别于传统食品。新闻报道星期五，08/07/2026 - 11:16类别技术
Flesh-Eating Bacteria Deaths Surge in Louisiana as Warming Waters Push a Deadly Pathogen North
2026 年，路易斯安那州的“创伤弧菌”死亡人数已达 5 人，是年平均水平的五倍，原因是沿海水域变暖将“食肉细菌”推向北方，科学家认为这一趋势与气候变化有关。
Iberia planning special eclipse flight for 12 August
伊比利亚航空正计划搭乘其一架 A321XLR 飞机进行一次特别飞行，让科学家们近距离观察日全食。通过飞行现场直播，在家中的观众也将获得独特的视角。Iberia 计划于 8 月 12 日进行的特别日食飞行首先出现在 Flightradar24 博客上。
PEZA, Oman exploring tie-ups in food manufacturing, electronics
菲律宾经济区管理局 (PEZA) 和阿曼经济特区和自由区公共管理局 (OPAZ) 正在各自经济区寻找食品制造和电子领域的潜在合作伙伴关系。 PEZA 在周二的一份声明中表示，双方正在探讨签署联合谅解备忘录 (MoU) 的可能性，以加强 [...]
Food Recovery Fuels Student Success
食物回收促进学生成功 Joshua.Bay周二，08/04/2026 - 03:00 AM社区学院正在扩大食物回收计划，以对抗饥饿并帮助学生坚持毕业。Byline(s)Joshua Bay
专家问答 在密歇根州病例和住院治疗不断增加的情况下，密歇根大学流行病学家、公共卫生学院教授约瑟夫·艾森伯格 (Joseph Eisenberg) 和 SPH 兼职教授兼沃什特诺县和利文斯顿县卫生部门医疗主任胡安·路易斯·马尔克斯 (Juan Luis Marquez) 可以讨论环孢子虫和密歇根州报告的两例死亡病例。公共卫生官员预计 45 个州报告的病例到 8 月份将会增加。关于这种情况，您最希望人们记住什么？艾森伯格：我们应该记住，病原体是我们生态系统的一部分，并且新病原体的出现将继续发生。我们需要保持警惕，管理接触这些病原体的风险。
Newly discovered carnivorous plant is as deceptive as it is deadly
查尔斯·达尔文 (Charles Darwin) 在 1875 年预测虎耳草属的一些成员可能是肉食性的，现在科学家终于证明了他的正确
Darwin proved right about gnat-trapping carnivorous plant
植物学家最终证明了查尔斯·达尔文 (Charles Darwin) 无法确定的事实：已知的一类植物能够捕捉昆虫，同时也能消化昆虫，这表明植物的食肉性程度被低估了
Tomato, cooking oil prices rise in mid-July, but pork, rice prices fall
菲律宾统计局 (PSA) 表示，7 月 15 日至 17 日期间，即 PSA 所说的 7 月第二阶段，番茄和食用油价格环比上涨，但柑橘、猪肉和精米等关键商品价格有所回落。番茄价格环比上涨 36.4%，至每公斤 P115.26。他们也是 [...]
墨西哥坎佩切州南部住宅中灰墙跳蜘蛛 Menemerus bivittatus（Araneae：Salticidae）的饮食和捕猎行为摘要本研究的重点是通过直接观察捕食事件来识别墨西哥坎佩切州南部住宅中灰墙跳蜘蛛 Menemerus bivittatus 所消耗的猎物。 2026 年 2 月至 6 月期间，对房屋内外墙上的 M. bivittatus 个体进行了直接观察。猎物的捕获和消耗以及被观察个体的狩猎行为都被记录下来。结果表明，M. bivittatus 主要捕食家蝇（Musca Domestica），通过精确的跳跃进行视觉定位和捕获。该物种利用房屋的墙壁作为觅食区，利用与城市环境相关的昆
Leaky Gut May Make Food Allergies Much Worse
越来越多的科学家认为，肠道健康在过敏中发挥的作用可能比以前想象的要大得多。消化系统是数万亿细菌的家园，这些细菌有助于消化食物、支持免疫系统并保护肠道内壁。当这种微妙的平衡被打破时，健康问题就会出现。《肠漏可能会使食物过敏变得更糟》一文首先出现在《Knowridge Science Report》上。
