Domestic cocoa prices continue to rule stable
上周，Campco 湿可可豆报价为每公斤 190 卢比，干可可豆报价为每公斤 600 卢比
Researchers compile Cacao Gene Atlas to help plant breeders boost chocolate tree
可可，又称巧克力树，是世界上最重要的经济作物之一，每年创造数千亿美元的产值。然而，可可受到一系列害虫和疾病的影响，据估计，全球产量的损失高达 30% 至 40%。现在，宾夕法尼亚州立大学研究人员领导的团队创建了一个基因信息资源，帮助植物育种者开发抗性可可菌株，这些菌株可以在其原产地亚马逊和其他地方可持续种植，例如中美洲和南美洲的热带纬度、加勒比地区、非洲和亚洲。
Taking the biscuit: consumers spend more but get less as chocolate prices rise by 15%
可可收获率很差引发了多轮收缩，而奢侈品牌则难以使Profitsuk通货膨胀保持稳定，因为燃料价格抵消了燃料价格下降的空气浮游生物的生存 - 最新更新是最新的最新更新，因为它是最喜欢的酒吧，饼干，饼干或放纵的热饮，以至于巧克力的价格更高。生活快照。继续阅读...可可收获率很差引发了多轮收缩，而奢侈品牌则难以使Profitsuk通货膨胀保持稳定，因为燃料价格抵消了燃料价格下降的空气浮游生物的生存 - 最新更新是最新的最新更新，因为它是最喜欢的酒吧，饼干，饼干或放纵的热饮，以至于巧克力的价格更高。生活快照。继续阅读...
cam’ron和ma $ e的“这就是它是什么”，当Boxer Adrien Broner对共同主持人“ Stat Baby” Wilson和Arabia Tillery发表了一系列不适当的评论时，播客变得紧张。布朗纳（Broner）对威尔逊（Wilson）过得很夸张，将她与歌手可可·琼斯（Coco Jones）进行了比较，询问了她的体重，并脱口而出，“我爱你”，尽管Cam’ron努力将对话重定向。直到Cam’ron平静地结束了采访，补偿Broner，并将他引导为赛车，情况一直加剧。
高高发现陆军秘书（陆军）是国防部常规弹药（国防部）的单一经理。常规弹药包括从小型武器弹药到火箭，迫击炮和炮弹的物品。Gao将其审核重点放在用于维修的陆军弹药上，并在承包商拥有的，承包商经营的（可可）（Coco）地点进行管理。陆军在2024年9月30日的财务报表中报告的大约410亿美元的弹药中，其中9.66亿美元在可可地点举行。陆军使用物流现代化计划（LMP）系统来说明在这些地点持有的弹药清单。GAO发现陆军没有在其财务会计记录中准确记录弹药库存信息。例如，陆军没有有关在GAO审计期间哪些可可站点持有弹药清单的准确信息。此外，根据样本测试结果，高估计截至2024年7月31日，军队在LMP系统中未
What Makes Chocolate Taste So Good? Thanks to Microbes
巧克力风味背后的科学：微生物如何使其使其美味的鸡蛋糖是世界上最受欢迎的食物之一。从丰富的黑巧克力到甜牛奶巧克力和奶油甜点，人们都会以多种形式喜欢它。但是，您是否曾经想过为什么巧克力味道这么好？是什么让苦味，甜度和香气在您的口腔中融化的不可抗拒的混合？令人惊讶的答案是：微生物。是的，微生物在将苦味可可豆变成我们所知道和喜欢的美味巧克力方面起着重要作用。没有它们，巧克力将味道平坦，酸和不愉快。在本文中，我们将探讨微生物如何塑造巧克力的味道，过程背后的科学以及为什么它们对于制作完美的巧克力棒如此重要。微生物将苦味可可豆变成我们喜欢的丰富甜巧克力。为什么巧克力味道如此惊人？巧克力具有微生物般的葡萄酒和
研究人员发现了如何操纵可可发酵工艺以创建独特的巧克力风味，从而大大提高了巧克力质量。每日剂量：科学家通过微生物操纵来解锁巧克力的秘密风味配方；随着太空竞赛的加剧，中国可能会击败美国回到月球。首次出现在科学询问者上。
Findings About Fermentation Could Lead to Tastier Chocolate
大学。诺丁汉研究人员确定了在可可豆发酵过程中影响巧克力风味的关键因素，这一发现可以提供巧克力...
Could the world's finest chocolate be recreated in the lab?
一些巧克力的味道比其他巧克力的味道要好，这仅仅是由于可可种植的地区，但国际研究人员说，他们已经弄清楚了如何在实验室中重新创建高质量的流程。他们说，巧克力质量的差异是由于可可豆自然发酵的微生物类型所致，一些农场只是发展了更好的微生物群落。研究人员说，对三个哥伦比亚农场的发酵可可豆进行发酵的DNA测序分析说，最激烈的巧克力来自其中一种，其中一种具有独特的微生物群落。他们在实验室设计自己的微生物社区，说他们能够在专业品尝者取样时繁殖出优质的巧克力味。
Laboratory Microbes Put Chocolate Flavors under Scientists’ Control
从柑橘味到焦糖，优质巧克力的复合风味源自可可豆农场上的微生物，一项新的研究表明，它们可以在实验室中按需生长
Oil-Bull Andurand Got Too Greedy On Chocolate, Trims Cocoa Bets Amid "Extreme" Volatility
油桶Andurand在巧克力上过于贪婪，在“极端”波动性油交易员皮埃尔·安杜兰（Pierre Andurand）中，将可可赌下注，于2024年3月进入可可贸易，以每吨20,000美元的上涨目标发起了长时间的位置。他正在依靠整个西非的不利天气和疾病恶化，以压缩全球供应，但价格仅在短时间内违反了12,000美元，截至八月，可可价格跌至8,000美元左右，迫使Andurand缩减了他的看涨赌注。彭博社列举了一封来自Andurand给投资者的新来信，详细介绍了一系列奇怪的交易是如何导致巨大的损失，到6月底，他的资金下降了57％。“最近的表现令人失望，” Andurand写道，“ Pierre Andu
IP67 Camera and Components: Basler Presents a Complete Solution
Basler提出了一个受IP67保护的视觉系统，可可靠地提供尘埃，污垢和水的苛刻环境条件下的图像。
EU agricultural policy could have major co-benefits for climate and biodiversity
作为Lamasus项目的一部分制作的新政策摘要强调，欧盟的战略农业取消认可可以帮助将农业碳排放量减少近三分之一，并大大改善生物多样性的恢复。
Your Brain Could Be Older Than You Think
可可Veldkamp，《宇宙杂志》，您的大脑多大了？布莱恩·约翰逊（Bryan Johnson），45岁...
How Energy Efficiency Drives Growth
可可VELDKAMP，凉爽，海带富裕的萨利什海水域的宇宙 - 不列颠哥伦比亚省和华盛顿州之间的一片海洋 - 调查严重濒危的研究人员...
Research Finds 'Attractiveness Advantage' in Customer Experience
Ole Miss您是否曾经发现自己认为服务器，销售人员或客户服务员工特别有吸引力，并且想知道这是否改变了您对... 的感觉 可可VELDKAMP，凉爽，海带富裕的萨利什海水域的宇宙 - 不列颠哥伦比亚省和华盛顿州之间的一片海洋 - 调查严重濒危的研究人员... Axel Van Trotsenburg，World Bank Blog Pictures两套房屋 - 一间带旧窗户，没有隔热材料和较旧的电器，另一个带有简单的节能升级和设备.... 阿姆斯特丹大学，您如何直观地知道您可以在人行道上行走并在湖中游泳？阿姆斯特丹大学的研究人员发现了独特的大脑激活... 约翰·蒂默（John Tim
Cocolate, nationality and price elasticity of demand
请参阅高涨的成本暴露了跨大西洋巧克力鸿沟：随着可可价格上涨，欧洲的巧克力习惯证明，WSJ的戴维·韦纳尔（David Wainer）比美国更有弹性。摘录：“欧洲人可能比美国同行更致力于巧克力。”也许这意味着根据他们的口味，欧洲人的巧克力替代品更少，这将使他们的需求减少弹性。加油站“”欧洲人更像是每日的巧克力。这表明，欧洲人在巧克力上花费比美国人更大的预算份额，尽管这不是确定的，但是如果他们的总支出是我们的两倍（占世界销售额的50％，而25％的销售额为25％），并且他们的收入低于我们的收入，那么当您在某些东西上花费更大的收入时，它具有更高的弹性。但是，为什么在其他地方的文章表明欧洲需求不那么弹性或
