Crocodile smorgasbord now includes more pork and beef
自禁止商业狩猎以来的五十四年中，北领地鳄鱼种群从1000年增长到100,000，这是牙齿，强大的下颌和尾巴的缓慢爆炸。鳄鱼的密度已从不到1河升至每公里的5次爬行动物，他们将主要食物从鱼类转移到[…]
Australian Beef and Lamb in Japan’s Growing Muslim-Friendly Tourism Industry
澳大利亚牛肉和羔羊对日本不断增长的穆斯林友好旅游业至关重要，这是对清真认证产品的需求不断增长的驱动。尽管斋月和开斋节是穆斯林多数国家清真业务的高峰季节，但日本的独特地位突出了全球粮食文化，贸易和旅游业的交集，尤其是在东京不断发展的款待场景中。
Bailing out the FAIR plan, broligarchs beef, and CFPB RIP?
在埃顿和帕利塞德的公平计划中发生了什么事？冷冻消费者金融保护局的背景是什么？为什么两个技术兄弟会非常公开？本周的指标解释了！相关情节：消费者监督机构的力量如何成为Planet Money的指标无保证插曲的责任，通过Apple Podcasts或plus.npr.onpr.org.sierra sierra Juarez订阅Planet Money+ Planet Money+。音乐通过滴电。找到我们：Tiktok，Instagram，Facebook，新闻通讯。
Consumer awareness boosts demand for low-methane beef, study reveals
牛产生的甲烷比任何其他牲畜都多。甲烷是一种温室气体，可以吸收热量，使地球变暖。它比更常见的二氧化碳强大得多。
Chicken or Beef? An In-Depth Guide to the Food on Flights
机上用餐收到了各种不同的意见。文章 鸡肉还是牛肉？飞机上食物的深度指南首次出现在 Travel Radar - Aviation News 上。
The Snow Storm, the Price of Beef, and the Upcoming Conference in Tampa
Mark Thornton 和 Paul Molloy 一起出现在 Freedom Works! 节目中。
Indian buffalo meat suppliers accredited amid foot-and-mouth disease outbreaks
农业部 (DA) 表示，它已授权 34 家印度水牛肉 (carabeef) 供应商，授权他们继续向菲律宾发货，但位于印度各邦的 13 家水牛肉供应商目前仍被禁止出口，这些邦存在口蹄疫 (FMD) 疫情。 “此举旨在扩大菲律宾食品加工商的采购选择，并可能 […]
Meat processors seek review of ban on Indian buffalo meat
菲律宾肉类加工商协会 (PAMPI) 已要求农业部 (DA) 审查其禁止从印度进口水牛肉的命令。在致农业部长 Francisco P. Tiu Laurel, Jr. 的一封信中，菲律宾表示已经签订了 1 月和 2 月生产的合同。根据 […]
Kazakhstan Aims to Grow 'Climate-Friendly' Beef
Georgina Gustin，《气候内幕》 哈萨克斯坦阿克莫拉地区——通往俄罗斯边境的北部公路又长又直，一条黑线划过一片白雪皑皑的平原。 一个关键的……
一份典型的牛肉可能会消耗掉一整天的碳预算。也许是时候开始考虑其他蛋白质来源和小块肉了。 “牛肉消费是一个全球性问题，而洗肉使这一问题更加严重”——由 Lloyd Alter Carbon Upfront 提出 Project Drawdown 的 Jonathan Foley 看起来 […] 文章《牛肉消费》首先出现在 Angry Bear 上。
Cutting Beef Production by Just 13% Could Absorb Billions of Tons of CO2
从牧场到森林的相对较小的转变可能会对我们的气候斗争产生巨大影响。
No E. Coli Found in Samples of McDonald’s Beef Patties, Officials Say
该公司表示将把四分之一磅汉堡重新列入菜单，但不添加被认为是细菌可能来源的生洋葱。
How beef became a marker of American identity
牛肉是美国最受欢迎的食物之一。事实上，如今的美国人平均每周吃三个汉堡包。长期以来，美国人的饮食以牛肉为主。英国小说家安东尼·特罗洛普 (Anthony Trollope) 在 1861 年访问美国时惊叹道，美国人吃的牛肉是英国人的两倍。通过战争、工业、发展和定居，美国人对牛肉的热爱一直延续。2022 年，美国整体消费了近 300 亿磅（136 亿公斤）的牛肉，占世界牛肉供应量的 21%。牛肉在美国文化中也已成为标志性食品。正如《五号屠宰场》的作者库尔特·冯内古特曾经写道：“作为美国人，就意味着要吃很多牛肉，而我们的牛排比任何其他国家都多，这就是为什么你应该庆幸自己是美国人。”牛肉在美国美食中的
