Trump Administration Authorizes $100 Million For New Vaccine Research
在第二年，禽流感损害了美国家禽业，并导致鸡蛋价格急剧上涨。新总统任期的一个月，美国农业部长布鲁克·罗林斯（Brooke Rollins）已获得10亿美元以控制这个问题。数百万的鸡减少了昂贵的鸡蛋，而遭受44％粮食通货膨胀的穷人正在计算较低的价格。阅读更多
US will spend up to $1 billion to combat bird flu, USDA secretary says
美国将投资多达10亿美元来遏制鸟类流感的传播，这是自2022年以来对家禽产生重大影响。这些资金将用于生物安全审计，增加受影响农民的付款率，并提高进口鸡蛋以稳定国内供应。
Epidemiologist analyzes Trump administration’s strategies against bird flu
特朗普政府计划针对鸟类流感制定新的策略。几乎没有细节，但要降低鸡蛋价格，该计划的目的是试图在流感撞击羊群时最大程度地减少鸡的屠杀。自2022年以来，已有超过1.5亿家的家禽受到影响，58人因其生病。杰夫·贝内特（Geoff Bennett）与流行病学家凯特琳·雅特琳娜（Katelyn Jetelina）博士进行了更多讨论。
Could diet impact your risk of dementia?
科学家发现，坚持多吃家禽少吃红肉的饮食可能会降低易患阿尔茨海默病的人患上阿尔茨海默病的风险。
Meat traders push to distribute MAV quotas
肉类进口商呼吁农业部 (DA) 分配猪肉和家禽配额，以达到最低准入量 (MAV)，该配额本应在 1 月第一周发布。肉类进口商和贸易商协会 (MITA) 在致 DA 的一封信中表示：“2025 年 MAV 的配额 […]
First Outbreak of Highly Pathogenic H5N9 Reported in U.S. Ducks
加州一家农场的家禽中发现一种名为 H5N9 的禽流感病毒后，近 119,000 只家禽被扑杀
禽流感已经困扰家禽 100 多年，导致鸡、鸭、鹅等鸟类死亡。禽流感是由一种与引起人类流感的病毒相似的流感病毒引起的，有 4 种不同的变体。最强大的变体是 A 型，它可以感染人，并且由于易于传播，有可能引发流感大流行。 2024 年 2 月，与 CDC 合作的一组研究人员听到了有关奶牛出现异常症状的报告。这些奶牛没有进食的动力，产奶量下降，产出的牛奶又浓又黄……
Bacon Lovers Beware: Processed Red Meat Linked to Dementia Risk
食用大量红肉，尤其是加工品种，会增加认知能力下降和痴呆症的风险。用坚果、鱼和家禽等更健康的替代品代替红肉不仅可以降低痴呆症的风险，还可以减缓认知衰老，这表明可能需要调整饮食指南以改善大脑健康。痴呆症 [...]
Simple changes in egg turning transform duckling health and survival rates
现代家禽养殖严重依赖机器孵化来高效大量孵化鸡蛋。这种技术将鸡蛋放在受控环境中，在没有母鸡的情况下发育，不仅取代了传统的母鸡孵化，还简化了鸡蛋处理，节省了时间并提高了生产率。然而，虽然鸡蛋孵化方法已经 […]
Farm Programs: USDA Financial Assistance to Agricultural Producers for Fiscal Years 2019–2023
美国政府问责局发现，美国农业部 (USDA) 从 2019 财年到 2023 财年（这是有数据可查的最后一年），向农业生产者提供了 1610 亿美元的财政援助。在此期间，补充援助计划（向受国际贸易中断、COVID-19 疫情和自然灾害影响的生产者分发的财政援助）约占所有财政援助的 42%。美国农业部的农作物保险计划提供了总财政援助的 33%。从 2019 财年到 2023 财年，美国农业部每年平均向约 100 万农业生产者提供财政援助。超过 90% 的生产者每年平均获得约 119 亿美元（或约 12,000 美元）的财政援助（见图）。然而，不到 10% 的生产者每年平均获得 203 亿美元（或
Visualizing What Americans Eat
可视化美国人吃什么2023 年，美国家庭平均在食品上花费 9,986 美元，占其总支出的 13%。但这些支出揭示了美国人的哪些饮食习惯？Visual Capitalist 与 Brazil Potash 合作制作了这张图表，该图表使用美国劳工统计局的数据，展示了美国人的饮食明细。消费食品类别的明细2023 年，外出就餐平均每户家庭花费 3,933 美元，占食品总支出的 39%。在家庭方面，支出的最大份额用于糖、油和非酒精饮料等杂项食品，总额为 2,469 美元。这比上一年大幅增长了 15%。与此同时，肉类、家禽、鱼类和蛋类的支出下降了 4%，至 1,164 美元。然而，并非所有畜牧业的支出都出
禽流感疫情在北美不断增加，影响到家禽、牲畜，并因罕见的人类病例而引发公共卫生担忧。文章《数据依赖：不断升级的禽流感危机：疫情趋势、人类感染和新出现的公共卫生挑战》首次出现在《科学探究者》上。
预计火鸡的平均价格将下降 6.1%，但山核桃派的价格可能会上涨 8%《华尔街日报》的 Kirk Maltais 写道。摘录：“美国农业局联合会表示，预计今年假日季节火鸡的平均价格将连续第二年下降”“一些受欢迎的配菜对购物者来说仍然会很贵”“农业局预计今年感恩节火鸡的平均价格将下降 6.1% 至 25.67 美元，即每磅 1.68 美元。价格下跌是因为饲料谷物成本下降，尽管美国火鸡产量因美国家禽养殖场的禽流感蔓延而下降。”“由于恶劣的天气问题和消费者需求的变化，今年北美土豆产量下降，美国土豆价格同比上涨 7.6%”“农业局表示，预计一包 14 盎司的馅料价格将比去年上涨 8% 以上，达到 4.0
Poland backs French effort to kill Mercosur trade deal
唐纳德·图斯克总理希望保护欧盟最大的家禽生产商
Inspection sites set up around NCR to contain animal disease
菲律宾农业部（DA）周三表示，它正在马尼拉大都会及附近地区建立牲畜、家禽和肉类检疫设施，以遏制动物疾病的传播。 “这些检查站应成为防止动物疾病传播的防线，这些疾病不仅威胁着牲畜和家禽[…]
German chamber says PHL must deal urgently with bird flu crisis
德国-菲律宾工商会 (GPCCI) 表示，迫切需要采取预防措施来应对禽流感 (AI)，该协会称禽流感对菲律宾的粮食安全构成威胁。 “禽流感仍然是菲律宾食品安全和家禽业面临的重大挑战，”菲律宾博彩业协会在 11 月 12 日的一份声明中表示。[…]
Bird Flu Outbreak: Washington Farm Workers Hit by Human Infections
工人在接触受感染的家禽后出现症状。在华盛顿州，四名农场工人在一家之前曾爆发过病毒的鸡蛋生产设施中感染了禽流感。卫生当局正在积极管理局势，对暴露的个人进行检测和保护，重点是防止进一步传播。这一事件凸显了 [...]
