CGIAR Science Week Seeks Solutions for a Food-Secure, Climate Resilient Future
内罗毕，4月7日（IPS） - CGIAR和肯尼亚农业和牲畜研究组织（Kalro）正在将第一个CGIAR科学周的农业，气候和健康中的世界领先的科学家和决策者汇集在一起。这次聚会将是推进研究和创新，启发行动并建立关键伙伴关系的关键时刻，以确保对人和星球的可持续食品系统进行投资。阅读全文，“ CGIAR Science Week为食品安全，气候弹性的未来寻求解决方案”，在Globalsise.org→
FDA cuts may mean even less oversight of pet food
最近的FDA工作人员削减可能会导致对宠物食品安全的监督，增加污染和召回风险。后FDA削减可能意味着对宠物食品的监督最初出现在偶然的经济学家中。
George Will: 'Adolescent' Musk’s DOGE cuts won’t solve 'the nation’s foremost domestic crisis'
在埃隆·马斯克（Elon Musk）领导的政府效率部（DOGE）的帮助下，特朗普政府（Trump Administration）进行的联邦政府工人的大规模裁员不仅受到民主党人的强烈批评，而且还引起了一些从未有过特朗普保守派的批评。例如，MSNBC的乔·斯卡伯勒（Joe Scarborough）（直言不讳的永不痛苦和前共和党国会议员）争辩说，尽管需要减少政府浪费和联邦赤字，但不应以“食品安全”，航空旅行安全或社会保障福利的分配来做到这一点。斯卡布拉夫认为，特朗普/门槛的削减是以鲁ck，偶然的方式进行的。另一个右边的批评家是右边的批评家，是经验丰富的华盛顿邮政专栏作家乔治·乔治（George），读
Deadly deathcap mushroom warning issued as Autumn kicks in
由于野生蘑菇于今年秋天开始在澳大利亚周围涌现，食品安全信息委员会正在向澳大利亚人发出年度警告，不要因为致命的死亡帽蘑菇中毒风险而不采摘或食用野生蘑菇。觅食野生食品正在成为一项流行的活动，尤其是通过社交媒体团体的促进，但是野生蘑菇可能会危及生命，例如去年5月，一名98岁的维多利亚时代妇女在吃了自己的花园中挑选的死亡帽蘑菇后死亡。她的儿子也吃了蘑菇，但恢复了
Ученые раскрыли перспективные направления технологического лидерства России
在未来几年中俄罗斯可以在技术领导的主要战略领域之一可以是甜甜圈，小吨位化学，环境和食品安全以及碳氢化合物原料的深入处理。 3月15日，在2030年优先委员会会议之后，南部联邦大学（UFU）被告知Izvestia。
E. coli strain in Egyptian dairy products also found in Japan school outbreak
一项研究发现，埃及25％的乳制品中有25％的乳制品包含大肠杆菌，包括日本在内的全球食品安全问题。
An uncertain future for agricultural students at Black colleges after Trump cuts: ‘a clear attack’
1890年的国家学者计划为诸如植物学，林业和食品安全的Marcus Bernard等领域的HBCU学生提供了完整的游乐设施，震惊地得知上周，美国农业部（USDA）暂停了1890年的国家学者计划，这些计划使农业学生在农业学院教育不足或与20个历史悠久的群体教育有关，并在20个历史悠久的领域中筹集了黑人;肯塔基州立大学的其中一个机构之一的农业，健康和自然资源学院。根据美国农业部（USDA）的说法，自1992年该项目成立以来，在肯塔基州，近40名学者已经入学。根据美国农业部（USDA）的数据，该计划在全国范围内支持了800多名学生。继续阅读...
Farmers sound alarm as Trump's potential damage to food supply 'could be long-lasting'
总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）的戏剧性削减幅度袭击了联邦政府的许多地方，但值得特别关注的是减少旨在保护动植物和动物健康的机构和计划。美国农业部，疾病控制与预防中心以及食品和药物管理局的解雇可能意味着对食品安全和动物健康的威胁。艾米丽·阿纳斯（Emily Anthes）和阿波尔瓦（Apoorva Mandavilli）写道：“损害可能是持久的。保留工作的工人说，动荡使他们关注出口，研究生说他们正在重新考虑联邦政府的职业。专家说，不断缩小的劳动力也可能对贸易和粮食安全产生深远的影响，并使国家无能应对未来对植物和动物健康的威胁。他告诉《泰晤士报》：“这些确实是不加区分的射击。”
Instant noodle industry in push to reduce unhealthy ingredients
即时的面条制造商说，他们正在开发更健康的产品，同时增加盐，糖和脂肪含量减少，同时添加必需的营养。在周二的世界即时面条协会（WINA）峰会上，Wina表示，Wina挑战目标涉及营养和健康，环境可持续性，食品安全和解决社会问题。 “我们希望整个瞬间面条行业[…]
Be prepared – keeping food safe during power outages
随着越来越多的自然灾害（例如旋风，洪水和丛林大火），食品安全信息委员会发布了基于科学的建议，即在电源熄灭时，冷藏和冷冻食品将持续多长时间。
Micro-nano plastics make other pollutants more dangerous to plants and intestinal cells
研究揭示了食物和水中的微观和纳米级塑料增加了植物和人类的毒性吸收，从而提高了食品安全的问题。后微纳米塑料使其他污染物对植物和肠道细胞更加危险，肠细胞首先出现在科学询问者上。
The cost of preventing extinction of Australia’s priority species
一项新研究估计，为防止澳大利亚 99 种重点保护物种灭绝，需要花费 156 亿美元，为期 30 年。该项研究由格里菲斯大学行星健康和食品安全中心与世界自然基金会澳大利亚分会和昆士兰大学共同领导，强调迫切需要增加资金来应对栖息地破坏、入侵物种和气候变化等威胁。
FDA Bans Red Dye 3 in Foods, Linking It to Cancer in Rats
消费者和食品安全组织长期以来一直敦促该机构撤销这种染料和其他染料的使用。美国食品药品监督管理局表示，研究表明，它会导致大鼠患癌，但不会导致人类患癌。
Director discusses what to do about moldy cheese
农业与环境科学学院食品安全中心主任 Francisco Diez-Gonzalez 接受了 Food & Wine 的采访，谈到了不同类型奶酪的可挽救性。对于上面有霉菌的奶酪是否可以安全食用，没有直接的答案。重要的是要知道何时以及如何 […] 主任讨论如何处理发霉的奶酪一文首次出现在 UGA Today 上。
Viral Video: Bathinda factory workers caught making gajak with feet, sparks outrage
一段病毒式传播的视频显示，工人在巴廷达用脚踩踏 Gajak。该工厂被发现无证经营且卫生条件不佳。当局查获了 4.5 公担 Gajak 并查封了该场所。业主面临法律诉讼，并可能被罚款。这一事件凸显了更严格的食品安全法规的必要性。
Blockchain and AI for Food Traceability
为什么重要：区块链和人工智能实现食品可追溯性：提高食品安全、防止欺诈并确保农业的可持续性。
Look before you cook this festive season and Summer entertaining
食品安全信息委员会提醒澳大利亚人在这个节日期间“烹饪前先看一看”，并检查食品包装上的烹饪、储存说明和保质期，尤其是保质期。该委员会最近的调查发现，只有 30% 的消费者表示他们总是阅读烹饪和储存说明，60% 的消费者总是阅读保质期，50% 的消费者总是阅读最佳食用期。
"Next Few Weeks": FDA On Verge Of Possible Toxic Red Dye Ban Across America's Food Supply Chain
“未来几周”：FDA 即将在美国食品供应链中禁止使用有毒红色染料 据 NBC 新闻报道，美国食品和药物管理局正在考虑禁止一种从石油中提取的致癌食品染料，这种染料通常存在于饮料、零食、谷物和糖果中。周四，FDA 人类食品副局长 Jim Jones 在参议院卫生、教育、劳工和养老金委员会听证会上表示，该机构将最终决定从美国食品供应链中消除食品染料 FD&C 红色 3 号（称为 Red 3）。“因此，我们面前有一份撤销 Red 3 授权的请愿书，我们希望在未来几周内，我们将根据该请愿书采取行动，并应会做出决定，”Jones 说。 FDA 表示，自 1969 年首次批准以来，它已经多次审查了红 3 号
