‘A Dying Art’: With Butchers Disappearing, High Schools Look to Step In
刘易斯敦 — 屠宰场和屠夫曾分散在美国各地，1967 年约有 10,000 家。如今只剩下约 3,000 家，美国肉类加工行业的 85% 左右由四家公司控制：JBS、泰森食品、嘉吉和史密斯菲尔德。另外 15% 的市场份额部分由小型且非常 [...]
New enrichment benchmarks will be a boost, not a burden
询问任何老师他们在学校或大学中记得什么，这不会是测试分数新的充实基准将是一种推动，而不是一种负担，首次出现在“学校周”上。
From meal prep to leftovers: Expert food safety tips for your Thanksgiving dinner
食品专家分享实用技巧，帮助您在这个季节安全地烹饪、上菜和储存食物。《从备餐到剩菜：感恩节晚餐的专家食品安全技巧》一文首先出现在《今日 UGA》上。
Big sex differences found in how diet, insulin rewire muscle for better blood sugar
密歇根大学和悉尼大学的科学家表示，新的研究发现，限制卡路里可以显着重新连接大鼠骨骼肌中的蛋白质，从而引起提高胰岛素敏感性的分子变化，这对于老年人的血糖控制至关重要。
‘Smarter machines, wiser humans’: The future of AI and communication
校友 Martine Rothblatt 和她的数字角色 Marvatar 主持了加州大学洛杉矶分校传播系成立 50 周年的庆祝活动。
How climate change brings wildlife to the yard
加州大学洛杉矶分校的一项新研究发现，在干旱年份，人们与野生动物的冲突更多。
Hosting Thanksgiving This Year? The University’s Corporate Executive Chef Has Some Advice.
理查德·莱昂纳多 (Richard Leonardo) 分享了一些技巧，帮助您在烹饪第一顿感恩节晚餐时保持简单，同时添加自己的个人风格。今年举办感恩节？该大学的企业行政总厨有一些建议。首先出现在《今日雪城大学》上。
5 Data Warriors Student Research Fellows Chosen to Work With SCSD Youth
研究生和本科生将与 21 名高中生合作，利用数学、地图和数据分析来研究和解决社区问题。被选为与 SCSD Youth 合作的 5 名数据勇士学生研究员的职位首先出现在《今日雪城大学》上。
Tiny Tropical Spiders Build Giant Fake Versions of Themselves to Scare Off Predators
了解有关两种蜘蛛的更多信息，它们利用网形成复杂的蜘蛛分身，以抵御大型捕食者。
The 19th-century maths that can help you deal with horrible coffee
你是否需要公平地分配球员到球队，或者整理一壶煮得不好的咖啡？凯蒂·斯特克尔斯有一个数学解决方案
The 19 best Christmas gifts for science lovers (and nerds)
从显微镜到晶洞，《新科学家》的工作人员在礼物指南中分享了他们的顶级圣诞礼物创意，这与您之前见过的任何礼物指南都不一样
Remarkable robot images provide a vision of the future
这些由 Henrik Spohler 拍摄的人形机器人照片是他的项目“明天就是问题”的一部分
Expert advice for new stargazers: How to begin your amateur astronomy journey
天文学家和观星专家为初学者分享他们的顶级观天技巧
Sun fires off 2nd-strongest flare of 2025, sparking radio blackouts across Africa
这次喷发伴随着日冕物质抛射，目前正在对其进行分析，以评估其是否有任何部分飞向地球。
Comparative cytogenetics among populations of two Bothriurus species (Scorpiones, Bothriuridae)
两个 Bothriurus 物种（蝎子、Bothriuridae）群体之间的比较细胞遗传学 摘要 Bothriurus Peters, 1861 是 Bothriuridae 科中最多样化的属之一。然而，迄今为止，仅使用细胞遗传学方法对五个物种进行了分析。在这项研究中，首次对来自巴西东北部的两个物种 Bothriurus asper Pocock（1893 年）和 9 个种群 Bothriurus rochai Mello-Leitão（1932 年）的二倍体数量、减数分裂过程中的染色体行为以及异染色质和核仁组织区（NOR）的定位进行了分析。对于 B. asper，在地理上遥远的种群中记录到的
New Articles from the Arachnology
来自Archnology的新文章新物种和Titanidops Simon属的第一个记录，1903年来自苏丹（IdiDae）Timur B. Bariev；丹妮拉·舍伍德；蜘蛛学。 20 (3)，（2025 年 11 月 14 日）。 doi:10.13156/arac.2024.20.3.1来自中非树冠的类似兽科 (arneae) 的一个引人注目的新属Rudy Jocqué；赫尔曼·瓦努伊特文；蜘蛛学。 20 (3)，（2025 年 11 月 14 日）。 DOI:10.13156/arac.2024.20.3.10来自新喀里多尼亚马克 S. 哈维 (New caldoniamark S. H
The role of oxidative stress in red blood cell responses to Bothrops atrox venom
氧化应激在红细胞对Bothrops atrox 毒液反应中的作用摘要Bothrops atrox 毒液会导致显着的血液毒性，但氧化应激在红细胞 (RBC) 损伤中的作用仍未完全确定。我们使用互补的体外和体内模型研究了 B. atrox 毒液对红细胞的氧化机制，并关注性别特异性反应。为此，将人红细胞与 0.1–1 μg 毒液一起孵育 1–24 小时。对溶血、高铁血红蛋白、氧化应激标记物和抗氧化状态进行量化。对于体内分析，小鼠接受静脉注射毒液（1/2 LD50），并在 24 小时后测量血浆和红细胞氧化参数。在体外，1 μg 毒液 24 小时后，在男性和女性捐赠者的红细胞中诱导剂量和时间依赖性溶血，
