Executive chef brings culinary skills to depot
ANNISTON ARMY DEPOT, Ala.Aca,!"活力.热情.体验。这些是 Scott Laird 上个月被选为 depotAca,!a,,cs 行政总厨时带来的一些东西。
All You Can Eat: Spend a day with chef Mychel Brewster
从协调食品订单到预测有多少学生扫描进来就餐,Arrillaga Dining 餐厅的副总监兼行政总厨 Mychel Brewster 包揽了这一切。 《吃到饱:与厨师米歇尔·布鲁斯特共度一天》一文首先出现在《斯坦福日报》上。
Chef Christa Carretero elevates food landscape at UCLA Lake Arrowhead Lodge
行政总厨克里斯塔·卡雷特罗(Christa Carretero)分享了她对烹饪艺术的热情。
Caviar Pizzas, New Money, and the Death of an Ancient Fish
我坐在纽约市东河畔一家光鲜亮丽的曼哈顿海滨餐厅里,试图弄清楚为什么菜单上的鱼子酱披萨让我如此不安。 Industry 的行政总厨乔纳森·哈夫曼斯 (Jonathan Haffmans)...
Army Chef Inducted into Top Culinary Society
美国厨师学会于 7 月 20 日在佛罗里达州奥兰多万豪会议中心任命首席准尉 4 David J. Longstaff、高级任务指挥食品顾问和认证行政总厨加入他们的荣誉学会。