This mindset shift can help you get better at using up your leftovers
不要浪费你的剩菜。食谱作者分享了巧妙的储存技巧——比如冰箱里的“先吃我”盒子——以及帮助你充分利用食物残渣的烹饪技巧。
Afghanistan in crisis: Drought, malnutrition and a worsening humanitarian situation
想象一下，作为一个九口之家的一员，坐下来吃一顿土豆皮和其他残渣煮成汤的饭菜。自 2021 年塔利班占领喀布尔以来，气候变化和干旱、普遍营养不良以及对妇女日益严格的限制迫使阿富汗许多最脆弱的家庭面临严酷的现实。阅读完整报道，“危机中的阿富汗：干旱、营养不良和不断恶化的人道主义局势”，参见 globalissues.org →
Do’s and don’ts of composting: A simple guide for beginners
堆肥是一种将食物残渣和庭院垃圾变成有用物品的简单方法。《堆肥注意事项：初学者简单指南》一文首先出现在今日 UGA 上。
