The 'Edible' Seafood That Gives You Scombroid Poisoning
Josh Bloom，ACSH 现在是夏天，在火岛上，这意味着钓鱼。具体来说，...
Call to strengthen sustainable refrigeration technologies in seafood industry
渔业部长 V. E. Abdul Gafoor 表示，喀拉拉邦必须采用创新的冷链技术来提高产品质量，增强出口竞争力
Science & Tech Spotlight: Geographic Origin of Food and Other Imports
为什么这很重要不良行为者可能会伪造产品的地理原产地来非法销售商品或用更便宜的产品替代优质产品，这可能会威胁我们的经济和消费者安全。 2021年，美国国际贸易委员会估计，由于非法、未报告和不受监管的海鲜进口，美国商业捕鱼业可能损失了近6100万美元的营业收入。验证进口食品和农产品（如海鲜或木材）原产地的技术可能有助于防止欺诈。关键要点原产地验证技术的成熟度和采用因技术类型及其验证的产品而异。验证地理原产地通常需要建立产品样本参考库，这对于开发和更新来说可能具有挑战性。改进的验证可以阻止欺诈，但技术可能昂贵且复杂。科学是什么？数字和分析技术可用于跟踪和验证食品和农产品的来源。例如，可以通过数字化记
インド消費者物価（26年６月）～総合ＣＰＩは4.4％に上昇、食品高とモンスーン不順に警戒
印度统计和规划实施部7月13日公布的2026年6月消费者价格指数(CPI)显示，整体CPI同比涨幅为4.4%，高于上月的3.9%，超过彭博社的数据市场预测（4.2%）（图1）。 分地区看，城市为3.9%，比去年同月（3.5%），农村为4.7%（4.3%），均较上月有所上升。通货膨胀已升至近5%，特别是在农村地区，食品价格上涨给家庭实际购买力带来压力的风险越来越大。 6月份CPI显示，总体通胀率超过印度储备银行(RBI)4%的目标，表明物价上涨压力进一步加大。除了食品价格上涨外，运输成本和外出就餐价格也在上涨，通胀压力正从部分项目向相关行业蔓延。不过，燃料和公用事业成本整体增长依然缓慢，贵金属价
MPEDA to flag off fresh chilled fish exports to UK under India–UK CETA
在大量印度侨民的强劲需求以及消费者对加工海鲜产品日益增长的偏好的推动下，英国仍然是印度海鲜的重要市场
本文研究了美国限制外国工人通过 H-2B 签证从事低技能非农业工作的经济影响。雇用 H-2B 员工的主要行业包括场地维护、酒店、建筑、林业和海鲜包装。美国雇主获得此签证的机会受到联邦政府配额的限制，并部分通过随机抽签分配。作者发现，通过抽签可以雇用更多 H-2B 员工从事低技能工作的公司可以增加其产量、投资和利润。 H-2B 招聘对美国就业的影响为零或……
インド消費者物価（26年５月）～総合CPIは４％目標に接近、食品高とコスト波及に警戒
印度统计和规划实施部6月12日公布的2026年5月消费者价格指数（CPI）显示，整体CPI涨幅较去年同月为3.9%，高于上月的3.5%，但略低于去年同期彭博社的市场预测（4.0%）（图1）。 分地区看，城镇通货膨胀率为上年3.5%（上月为3.2%），农村为4.3%（上月为3.7%），农村通货膨胀率超过4%。食品价格上涨正在推高整体指数，特别是在农村地区。 5月份CPI显示，总体通胀率已接近4%的目标，主要是由于食品价格的回升，目前的低通胀阶段开始改变。然而，潜在的需求通胀并未大幅走强，燃料和公用事业成本的增长仍然有限。但必须注意的风险是，如果高油价和弱卢比长期持续，物价上涨压力将通过运输成本、
