随着工农业活动的不断扩大，镉（Cd）、铅（Pb）等重金属对水体和土壤的污染已成为全球严峻的环境挑战。这些有毒金属不仅在环境中持久存在，具有高度生物毒性，而且很容易通过食物链进行生物富集，对生态系统稳定和农产品安全构成威胁。
New report finds high levels of lead in some protein powders. A pharmacologist explains the data
《消费者报告》的一项新研究声称，一些蛋白质产品含有危险的高含量铅，以及镉和砷等其他重金属。以下是有关该研究及其发现的信息。
Protein powders and shakes contain high amounts of lead, new report says
粉末和即饮蛋白质销售额呈爆炸式增长，从 2024 年到 2025 年，全球销售额将超过 320 亿美元。越来越多的消费者每天使用这些蛋白质来源。 《消费者报告》于 2025 年 10 月 14 日发表的一项新研究声称，某些此类蛋白质产品含有危险的高含量铅，以及其他重金属，例如 […]新报告首先出现在 Knowridge Science Report 上，称蛋白质粉和奶昔含有大量铅。
