MAGA 'panic' on soaring pasta prices set off massive policy pullback
美国总统唐纳德·特朗普继续加大关税力度，加剧与加拿大和其他美国盟友的贸易战。但距离中期选举还有两个多月的时间，共和党人担心物价飞涨将使他们失去对国会的控制权。据 Politico 报道，对意大利进口面食价格的担忧引发了商务部长霍华德·卢特尼克的“恐慌”，他进入了损害控制模式，“要求机构工作人员不要在中期选举前提高杂货和其他商品的关税。”Politico 记者 Ari Hawkins 和 Oliver Ward 解释说，“在商务部 9 月份的一项调查确定主要的意大利面食制造商一直低估意大利面食价格后，机构领导人在去年底首次介入。在政府试图说服美国人其贸易议程不会推高价格之际，拟议的惩罚措施——对
Common Food Additive Linked To Gut Inflammation
广泛使用的食品增稠剂对肠道的影响可能比之前认识的更为复杂。黄原胶有助于赋予冰淇淋、酸奶、酱汁、蛋糕和无麸质面食熟悉的质地。它因其增稠、稳定和胶凝特性而受到重视，是食品工业中使用最广泛的添加剂之一。它还有助于使液体更安全[...]
