The price of your favorite treat faces an existential threat
情人节常常让人联想到巧克力和浪漫。但这种放纵背后的作物却面临着生存威胁。巴西东北部等地区是世界上著名的可可产区之一，但如今，它们正努力应对日益严重的干旱——土地缓慢而无情地干涸。可可由可可树的豆子制成，可可树在潮湿的气候下茁壮成长。在这些干旱地区，可可作物和种植可可的农民都苦苦挣扎。这不仅仅是巴西的故事。在种植了全球 70% 可可的西非、美洲和东南亚，不断变化的湿度水平威胁着生产所需的微妙平衡。这些地区拥有充满活力的生态系统和养活世界的粮仓，正处于干旱缓慢但无情的推进的最前线。哥伦比亚的一位农民手里拿着一个可可豆荚，里面装着制作巧克力的关键原料。©2017CIAT/NeilPalmer，CC
