FSMA关键词检索结果

食品安全:实施食源性疾病预防法所需采取的进一步行动并评估其结果

Food Safety: Further Action Needed to Implement Foodborne Illness Prevention Law and Assess Its Results

GAO 的发现自 2015 年以来,美国食品药品监督管理局 (FDA) 已发布了九项规则(法规),根据 2011 年颁布的 FDA 食品安全现代化法案 (FSMA) 建立了预防食源性疾病的框架。另外,FDA 已完成了 GAO 在法律中确定的大部分但并非全部要求。这九项规则意义重大,因为它们有助于阐明行业在全球供应链的不同环节必须采取的具体行动,以防止人类和动物食品污染。例如,一项规则为种植、收获、包装或储存水果和蔬菜的企业设定了标准。另一项规则涉及可能导致疾病、死亡或美国食品供应经济中断的危害。除了发布规则外,FDA 还完成了 FSMA 中 GAO 确定的 46 项要求中的 41 项。例如,F