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World File Search System乳制
开发含有含油酰乙醇胺的功能性乳制品零食，可降低正常体重和肥胖小型摄入量的食物
乙醇乙醇酰胺（OEA）是一种安全的生物活性脂质，在临床和临床模型中表现出强大的厌食性特性。为了评估OEA递送动力学对其厌食的重要性，我们开发了含有液体或半固体形式的含OEA的乳制品零食。OEA +液体零食，但不是半固体的零食，在摄入零食后4小时进行的饮食行为测试中，分别减少了正常体重和肥胖的小型摄食量的14％和18％。体外消化实验表明，与半固体结构相比，当小吃是液体时，肠道消化中的OEA释放大大增强。对液体零食摄入后几个血浆参数的动力学研究表明，取决于微小的重量状态，其潜在机制不同，而OEA +液体零食可能对内源性大麻素和其他相关的N-酰胺氨基胺代谢的影响在正常体重小型肥胖症和肥胖症中的动力生成中的作用。
FL乳制品行业的更新
保证负责任管理的农民是由国家牛奶生产商联合会和乳制品管理公司创建的，随着科学和最佳实践的发展，该农场计划的目标是继续向客户和消费者展示我们将乳制品行业持有最高标准。农场计划着重于五个计划领域 - 动物护理，抗生素管理，生物安全，环境管理和劳动力发展。
摩洛哥传统发酵乳制品
关键词：摩洛哥发酵乳制品、Lben、Rayeb、Zebda beldiya、Smen、Jben、Lfrik 引言 牛奶是重要的营养来源，可以从多种动物（如牛、羊、山羊和水牛）以及人类身上获取。牛奶营养丰富，包括蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、脂肪和必需氨基酸。牛奶通常以生食或发酵乳制品的形式食用，以延长保质期（Jans 等人，2017 年）。发酵过程是生产和保存食品以及提高其营养价值和感官特性的最古老、最经济的技术之一（García-Burgos 等人，2020 年；Marco 等人，2017 年；Rasane 等人，2017 年）。自古以来，人们就一直采用这种方法来确保产品（饮料和食品）的保质期，这是一种低成本、有效的方法 (Gadaga et al., 1999)。传统发酵食品是指土著人民利用其熟练的技术和传承的知识，用动物或植物材料制作的食品 (Rawat et al., 2018)。它们可以通过本地微生物的作用来制造，也可以通过添加含有能够将底物转化为适合当地居民的社会和道德食用产品的微生物的发酵剂来制造 (Koutinas, 2017)。发酵乳制品在世界各地消费，是世界许多地方人类饮食的重要组成部分 (Rasane et al., 2017)。它们的制造过程包括通过一组特定的微生物对牛奶进行发酵，这会导致 pH 值下降，随后牛奶蛋白质凝固 (Hallén, 2008)。发酵乳制品中最常见的微生物是乳酸菌 (LAB)。众所周知，乳酸菌的发酵作用在营养发酵食品的保存和生产中起着至关重要的作用 (Satish Kumar 等人，2013)。近年来，发酵乳制品因其高营养和健康益处而大幅增长，包括预防乳糖不耐症和半乳糖积累 (Shiby & Mishra，2013)，这是由于乳酸菌的作用，导致乳糖和半乳糖的去除。它们还有助于预防胃肠道感染以及降低血清胆固醇水平 (Rasane 等人，2017)。此外，发酵乳制品有利于维持乳糜泻微生物群的健康结构 (Kok & Hutkins，2018)。后者对许多疾病具有至关重要的保护作用，并能维持生理稳态 (Rawat et al. , 2018)。发酵乳制品在提高牛奶的整体质量、香气和口感 (Şanlier et al. , 2019) 以及改善
融资肉，乳制品和饲料生产
•在近期（至2030年），31个肉，乳制品和饲料公司对本报告进行了审查（请参阅附录1），可能会面临1,160亿美元的损失，在31家公司有31.31家公司的贷款和投资中，将44.3亿美元至11.2亿美元面临。•从长远来看（到2050年），31肉，乳制品和饲料公司面临着与气候相关的金融风险，范围为5360亿美元，至5415亿美元。o在低端，总财务风险包括31家公司7250亿美元的股权价值和9320亿美元的企业价值的主要部分。o在高端，潜在的损失可能超过31公司的权益价值，而企业价值则超过5.8倍。•从长远来看，美国银行（BOFA），花旗集团（Citi）和JP Morgan Chase（JPMC），“三巨头”面临的财务风险要高得多，范围从25亿美元到93亿美元至93亿美元的104亿美元，向31家公司提供的融资14亿美元。•即使在31家公司的收入增加16％-25％的情况下，碳的成本也可能超过收益，并对公司的EBITDA和/或价值产生负面影响，将三大贷款的24％-91％的贷款和风险投资占风险II。•对于三大巨头，在近期为31家公司结束融资（一旦赎回了目前的贷款），将使与气候相关的融资风险降低83％至95％。
演员在乳制品中影响仓库生产力...
供应链管理中的摘要，仓库起着至关重要的作用。在对商品需求不稳定的现象中，仓库充当预测需求波动和增加的缓冲。鉴于这一关键作用，监视仓库运营性能对于确保高效且连续的操作至关重要。根据Kolinski和Sliwczynski（2015）的说法，可以通过测量仓库的生产率来测量仓库运营性能。本文探讨了影响仓库生产率的因素，重点关注印度尼西亚乳制品农业行业仓库业务的利益相关者或参与者的观点。本研究中使用的分析方法是Mactor（联盟和冲突的矩阵：策略，目标和建议）分析方法由Lipsor潜在的（远见）战略性和组织研究实验室开发的分析方法。通过这项研究，希望它能有助于增加有关利益相关者或参与者在影响仓库生产力中发挥作用的知识。关键字：乳制品行业，仓库生产率，Mactor方法
Aemetis Miogas在2024年12月委托三名新的乳制品消化器，
Cupertino，加利福尼亚 - 2025年1月7日 - 可再生天然气和可再生富士公司的Aemetis，Inc。（NasdaqGM：AMTX）今天宣布，其Aemetis Miogas子公司委托了2024年12月的三个新的乳制品消化厂，从尼纳（Nine）越来越多，从nine tw twle twigerve digesters增加了。预计额外的消化剂将每年产生25万MMBTU的可再生天然气（RNG），在2025年促进了计划的550,000 MMBTU RNG生产。“我们的沼气业务正在为Aemetis创造巨大的收入和收入增长。12月的扩张将在近期将RNG的生产能力提高80％，并将在2025年及以后为我们的业务做出重大贡献。” Aemetis董事长兼首席执行官Eric McAfee说。“当国税局最终完成了旨在激励国内可再生燃料生产的45Z生产税收抵免的指南时，也将提高收入增长。展望未来，除了与Aemetis Miogas签署协议的50个乳制品外，我们在加利福尼亚中部的地理占地面积还使我们能够扩大我们的原料库，以供更多消化者，并进一步扩大RNG生产能力。”
卢旺达乳制品开发项目 - 第2阶段（RDDP 2）
小母牛卢旺达（Heifer Rwanda）成立于2000年，此前开发计划署通过USAID授予了该国为期三年的“小规模奶牛开发项目”的赠款奖。与卢旺达政府和其他相关合作伙伴合作，该项目已成长为覆盖整个国家，成为被称为“一头牛”的旗舰计划。小母牛卢旺达项目致力于通过培训项目参与者的培训，促进价值连锁参与者之间的市场联系，通过人工气味服务，赋予农村妇女能力，通过可持续的农业惯例建立弹性，通过可持续的农业实践和将业务社区联系到业务发展。
这项工作是根据创意共享归因于非商业4.0国际许可证的许可。摘要乳制品部门发挥着重要的ROL
这项工作是根据创意共享归因于非商业4.0国际许可证的许可。摘要乳业部门在农村家庭的食品和营养安全中起着重要作用。乳制品业务面临高风险。保险计划旨在避免乳业农场意外的经济损失。进行了这项研究，以分析影响尼泊尔丹市奶牛场采用牲畜保险的各种因素。通过农场家庭调查，焦点小组讨论（FGD）和主要线人访谈（KIIS）获得所需的信息。使用logit回归模型评估了十二个预测变量对采用牲畜保险的影响。这项研究是在2020年9月在Dang区的三个地方层次进行的。通过分层的随机抽样方法对90个乳业保险公司作为家庭进行了调查。为家庭访谈，六项关键的线人调查和三个焦点小组讨论开发了一份半结构化问卷。使用Stata软件通过Logit回归模型分析了收集的数据。回归结果表明，采用保险的可能性随着技术支持（P = 0.001），贷款（P = 0.049），繁殖类型（P = 0.0001），牲畜（P = 0.001）和组织成员的经验显着增加（P = 0.011）。农民的教育状况，自身放牧的土地，发现媒体的机会影响了采用牲畜保险的因素。（2023）。农业与自然资源杂志，7（1），73-80。关键字：奶牛，牲畜保险，采用保险正确的引用：Timsina，T。K.和Tiwari，U。影响尼泊尔丹区奶牛场采用牲畜保险的因素。doi：https：//doi.org/10.3126/janr.v7i1.73195
生物多样性足迹的替代生命影响评估方法可以激发不同的战略优先级：荷兰乳制品跨国公司的案例研究
摘要私营部门越来越多地制定旨在实现净阳性结果的生物多样性策略。生命周期影响评估（LCIA）方法论是量化“生物多样性足迹”的领先方法，为生物多样性缓解策略提供了基础线。但是，在这种情况下，现有LCIA方法之间的差异仍在研究。使用大型农业组织案例研究，我们比较了两种LCIA方法论的生物多样性足迹：LC-Impact和配方2016。结果差异很大，LC影响归因于进口牲畜饲料的国际土地使用变化和食谱2016的最大影响，强调了与其他途径相关的进口饲料（例如用水量（例如用水）的影响，例如，诸如养殖场外的饲料，以及属性的GHG排放。这些差异表明，使用不同的方法可能会导致企业生物多样性策略和优先级的显着不同。为了设计有效的生物视业策略，公司必须解决生物多样性足迹方法的不确定性，并且需要进一步的研究以确保这些方法采取有效的行动来打击全球生物多样性损失。