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服务经济崩溃
服务经济的崩溃，随着公司重新考虑其长期需要让员工在现场的需求，依靠基于办公室的企业的低薪工人将损失最大。by Eduardo Porter于2020年9月4日是3月16日是戴维·恩格斯曼（David Engelsman）的最后一天，戴维·恩格斯曼（David Engelsman）走进了俄勒冈州波特兰市中心的精品岛杜尼威酒店（Boutique Duniway Hotel）的著名餐厅。早晨值班的铅服务器，恩格斯曼先生在轮班开始之前被告知不再需要他的工作。他早上10:30离开了第二天餐厅没有重新开放。从那以后，邓尼威总共有330名工人在马路对面的另一家希尔顿酒店。与两个自闭症儿童，一个患有严重心脏病的妻子，现在没有健康保险，恩格尔斯曼先生将大部分时间用于联盟的战斗，在这里团结起来，让希尔顿为裁员的工作人员捐款，直到年底。“我们一无所有地站在这里，”他说。“我知道我听起来很戏剧性，但这是戏剧性的。”自2月以来，由于1150万个工作岗位，政府的月度报告周五显示招聘放缓，因此这样的故事变得非常普遍。当公司派遣办公工作人员在家中远程工作，削减商务旅行并取消商务午餐时，他们还取消了清洁办公室和酒店房间的工作，将他们驱车在城镇周围并为他们服务。对于整个美国城市的服务人员来说，大流行的风险不仅仅是短期的经济冲击。现在，远程工作正在增加其他机遇阻碍的压力。如果白领美国不回到办公室，服务人员将留下任何人服务。担心在城市中特别严重，几十年来，在没有大学教育的情况下为工人提供了数千万的工作。J.C. Penney和Neiman Marcus等零售商的崩溃已经消除了许多低薪工作。纽约和旧金山等城市中旅游业的内爆将会再结束。玛丽亚·瓦尔迪兹（Maria Valdez）是圣安东尼奥（San Antonio）宏伟的凯悦酒店（Grand Hyatt）的一名管家，他正在与三个孩子一起抓取每周314美元的失业支票。金伯·亚当斯（Kimber Adams）在西雅图 - 塔科马国际机场（Seattle-Tacoma International Airport）失去了调酒师的工作，她正在寄希望于她的“计划B”成为静脉杂志。 沃尔多·卡布雷拉（Waldo Cabrera），放开他在迈阿密机场清理美国航空公司喷气机的工作的工作，希望在得克萨斯州开车驾驶油轮卡车的要约将等到他能在年底搬家。 “我必须离开这里，”他说。 玛丽·邓肯（Mari Duncan）相对幸运。 ，即使她的工作在Facebook的西雅图校园里腌制肉和汤的工作在Facebook派遣经理和工程师在家工作时，她仍在赚取薪水。 ，但她担心她的交易 - Facebook仍在向其粮食服务承包商付款，以便可以支付工资单 - 不能持续金伯·亚当斯（Kimber Adams）在西雅图 - 塔科马国际机场（Seattle-Tacoma International Airport）失去了调酒师的工作，她正在寄希望于她的“计划B”成为静脉杂志。沃尔多·卡布雷拉（Waldo Cabrera），放开他在迈阿密机场清理美国航空公司喷气机的工作的工作，希望在得克萨斯州开车驾驶油轮卡车的要约将等到他能在年底搬家。“我必须离开这里，”他说。玛丽·邓肯（Mari Duncan）相对幸运。，即使她的工作在Facebook的西雅图校园里腌制肉和汤的工作在Facebook派遣经理和工程师在家工作时，她仍在赚取薪水。，但她担心她的交易 - Facebook仍在向其粮食服务承包商付款，以便可以支付工资单 - 不能持续
可口可乐公司的供应链管理pdf
可口可乐的供应链弹性和风险管理策略：五年分析（2017-2021） 本文深入研究了可口可乐过去五年的供应链弹性和风险管理策略，研究了其战略举措、绩效指标和行业定位。通过分析这些因素，我们评估了可口可乐减轻供应链风险和增强运营弹性的方法的有效性。 主要发现表明，可口可乐应对全球供应链中断的适应性策略巩固了其市场领导地位。 提供了进一步加强其供应链框架的建议，为饮料行业弹性最佳实践提供了见解。 关键词：供应链弹性、供应链优化、供应链可持续性、风险管理、全球供应链、战略合作伙伴关系 1. 供应链管理 是什么促使您承担这个项目，它将如何使行业专业人士受益？ 该项目对现有供应链管理文献的贡献也值得强调。此外，有关生产设施、水处理、糖浆加工、灌装和包装程序以及公司位置策略的详细信息将非常有价值。位置和布局决策在公司的运营中发挥着重要作用，受地理因素、资源获取和市场需求等各种因素的影响。此外，了解公司如何管理其供应链，包括采购、上游和下游活动、供应商选择标准、库存管理实践和存储设施，对于全面了解项目至关重要。库存订购决策仍然是可口可乐公司的一个重要方面，影响着其日常运营。该公司利用各种库存管理工具，如库存/物料处理设备，来简化其供应链流程。保持准确的库存记录对于避免缺货和库存过剩也至关重要。为了更好地理解这些过程，信息流程图和物料流程图用于可视化公司系统内的货物流动。价值链分析进一步有助于确定需要改进的领域，确保每一步都有助于提高供应链的整体效率。此外，运输网络和分销网络设计在促进可口可乐产品在全球范围内的顺利交付方面发挥着重要作用。然而，尽管做出了这些努力，该公司仍然面临各种挑战，需要通过战略建议来解决。总之，有效的供应链管理对于可口可乐公司的成功至关重要，该公司凭借其庞大的分销网络和多样化的产品满足了消费者的不同喜好，成功成为世界领先的饮料制造商之一。该公司提供各种饮料选择，满足客户的需求和生活方式偏好，而该公司的成功归功于员工在日常服务客户过程中高效的团队合作。1886 年，约翰·彭伯顿博士在亚特兰大发明了一种独特的风味饮料，在苏打水机上出售，这种饮料的调味糖浆与碳酸水混合而成。可口可乐最初的定价为每份 5 美分，第一年平均每天销售 1 份，而如今全球每天的销量估计为 19 亿份。彭伯顿博士的合伙人弗兰克·罗宾逊将这种饮料命名为“可口可乐”。他还设计了该品牌使用的脚本，至今仍在展示。彭伯顿博士于 1888 年去世后，他将部分业务出售给了多位商人，坎德勒先生拥有多数股权。 1894 年，可口可乐的需求量剧增，为此 Joseph Beidenharn 安装了一台装瓶机，使这种饮料更易于携带。仅仅五年后，可口可乐的大规模生产和分销就开始了。1899 年，三位企业家以 1 美元的价格从坎德勒先生手中买下了装瓶权，独家销售和装瓶可口可乐。这标志着可口可乐全球分销的开始。当时面临的最大挑战是竞争对手的复制和模仿，这反映了包装效率低下。当时，可口可乐的竞争对手中大约有 1000 家装瓶厂在运营。1916 年，可口可乐的装瓶商认为这种独特的饮料需要一个独特而标准的瓶子，于是开发了著名的轮廓瓶。新瓶子使可口可乐成为一个有别于竞争对手的独特品牌。1977 年，可口可乐为其轮廓瓶注册了商标。可口可乐早期的营销工作包括分发可口可乐免费样品优惠券。在这次创新的促销活动之后，印有可口可乐字样的报纸广告和促销品被分发到各个药店。使命：让世界焕然一新，激发快乐和乐观的时刻，创造价值，并有所作为。愿景：- 人：成为一个优秀的工作场所，激励人们发挥出最好的一面。- 产品组合：为客户创造价值，带来清新、富有想象力和真实的品牌。该公司是一个优质饮料品牌组合，可以预测并满足人们的愿望和需求。我们共同培育一个成功的客户和供应商网络，以创造共同的、持久的价值。我们的核心价值观包括：* 地球：做一个负责任的公民，通过帮助建立和支持可持续社区来有所作为。* 利润：在牢记我们的总体责任的同时，最大限度地提高股东的长期回报。 * 生产力：成为一个高效、精益、快速发展的组织。我们的主要目标是成为一家负责任和合乎道德地开展业务的全球知名企业，并加速可持续发展，以适应未来的世界。这构成了我们决策过程的基础。 自 1953 年以来，我们已在巴基斯坦建立了工厂，并在该国境内开展本地运营。我们的产品在当地生产，为数百名巴基斯坦居民提供了就业机会。我们专注于针对巴基斯坦口味和文化的营销和广告。我们的主要股东是土耳其的可口可乐 Icecap (CCI)，该公司在巴基斯坦和其他九个国家装瓶和分销无酒精饮料。我们的产品组合包括 Sprite Zero、Rani Float、Kinley 瓶装水等。我们的装瓶厂位于巴基斯坦的不同地区，包括卡拉奇和伊斯兰堡。我们最初是通过独立特许经营商进行装瓶和分销的，但主动整合并收购了我们监督下的所有装瓶厂。这一过程于 2006 年完成，CCBPL 成为巴基斯坦唯一一家负责装瓶和分销可口可乐产品的组织。为了确保向客户提供优质的产品，我们投资于市场开发、客户支持、及时履行订单和现金收款。我们在巴基斯坦各地拥有 6 家装瓶厂和 13 个仓库，为广大分销商和零售商提供服务，满足 1.8 亿人口的需求。我们的客户包括大型国际连锁零售商和餐厅，以及小型独立企业。我们与他们平等合作，实现互利。我们与装瓶合作伙伴一起，通过客户管理团队为客户提供服务，根据他们的需求提供定制的服务和支持。这包括培训、支持计划、定期访问、工厂访问、客户满意度调查、焦点小组研究、分销商会议和流程改进。可口可乐面临的最大挑战是与百事可乐的激烈竞争，百事可乐是一个多世纪以来一直是可口可乐眼中的芒刺。虽然可口可乐拥有五大软饮料品牌中的四个，但百事可乐在品牌忠诚度方面占有明显优势，健怡百事和百事可乐的排名高于可口可乐。该公司的供应链管理部门负责监督七个关键阶段：客户、零售商、批发商/分销商、制造商/工厂、零部件/原材料供应商、人力资源和财务。人力资源部负责招募顶尖人才和处理简历，而营销部则专注于通过战略产品推广来增加业务。销售部门管理着一支代理商团队，他们推动销售并与客户保持定期沟通。可口可乐的供应链战略以效率和“按库存生产”方法为中心，旨在降低成本和优化现金流。该公司还优先考虑有效利用其资本结构，利用其悠久的历史确保在筹集资金或借款时降低交易成本。这使得频繁的股票回购成为可能，并承诺未来股息增加。我之所以选择这个项目，是因为可口可乐拥有非凡的传统和独特的文化，人们可以将激情转化为行动。这家公司有一些与众不同之处。可口可乐公司：了解自豪感和供应链管理的力量可口可乐公司致力于打造受人喜爱的品牌，并充分利用其公司文化，这给消费者带来了一种自豪感。作为老朋友，人们几代人都认识可口可乐，这种熟悉感滋生了创新。对可口可乐的全面研究揭示了其在营销、分销和采购方面的业务战略。这项研究对我的项目至关重要，该项目分析了各个部门的供应链流程。通过了解每个部门如何为实现目标做出贡献，我的目标是找出需要改进的领域并提供建议。公司的供应链在最大限度地减少环境影响的同时确保整个价值链的可持续性方面发挥着关键作用。可口可乐每年生产 200 万箱可乐，其分销网络遍布全球九个地区。公司的供应链组织优先考虑负责任的做法，从采购原材料到制造和分销。可口可乐的成功依赖于员工的专业知识、对质量的不懈关注以及对先进技术的持续投资。为了确保无缝交付给客户，营销部门与零售商建立了良好的关系，方便产品投放。为了满足波动的需求高峰，可口可乐采用了允许灵活性的联网生产系统。这使公司能够平衡多个站点的产能并迅速响应购物者行为的变化。主动与客户合作对于提供量身定制的体验至关重要。生产过程涉及复杂的细节，例如确保原材料高质量的水处理设施。通过了解这些过程，利益相关者可以理解保持可口可乐作为领先饮料公司地位的复杂性。糖浆是通过一种独特的工艺制成的，以确保其质量和一致性。它是通过将糖溶解在处理过的水中，过滤以去除杂质，然后与浓缩物或基本制剂混合以制成最终产品。此方法涉及巴氏灭菌以保留产品的感官特性。在环境法规方面，公司还面临政府障碍和严格限制。在寻找地点时，企业必须考虑不同地区的各种环境法规，这些法规可能会影响其运营和与社区的关系。除了这些因素之外，公司还经常与社区协商激励措施，例如减税，以确保场地。公司设施的布局对于高效的物料流动和安全性至关重要。这包括安排工艺单元和建筑物以最大限度地缩短它们之间的旅行时间，将危险过程与其他区域分开，以及规划未来的扩展。设施应靠近主要交通路线，并可以使用熟练的劳动力、公用设施和原材料。冷却水和电源的可用性对于某些工业过程也很重要。在选择场地时，拥有合适的土地至关重要，要考虑平整度、排水、承重能力以及地震带与海洋的距离等因素。财产税和环境影响也是关键考虑因素，废物处理的相关法规和成本因地点而异。气候会影响工艺和成本，对绝缘、加热和冷却系统的要求因地区而异。经济考虑因素包括建设和运营成本，以及工艺要求，如柱高和泵吸入头。方便进入经常值班的单位是至关重要的，还有用于维护任务和未来扩展的空间。模块化结构可以提高质量控制，降低施工成本，减少现场劳动力，但可能需要更多的法兰连接和组装问题。安全协议包括逃生路线、防爆墙，以及通过实施包括书面规范、上游供应商验证和规范遵守在内的计划来适当采购材料和服务。为确保产品的质量和可靠性，测试方法必须经过验证并符合良好实验室规范。用于包装和直接接触可口可乐公司产品的材料必须符合食品接触用途的监管要求。供应链管理至关重要，供应商应提供与可口可乐公司产品接触的组件的准确信息。上游活动仅限于浓缩液的制造，确切配方属于商业机密。已知使用的主要成分是糖（蔗糖或高果糖玉米糖浆），公司通过多个系统进行跟踪。下游活动集中在特许分销系统，可口可乐公司生产糖浆浓缩液，销售给拥有独家经营权的各瓶装商。这些瓶装商有一定的自由度来制定操作程序和客户关系管理，而可口可乐公司则为业务运营制定指导方针。采购涉及通过支持 SAP 的基于 Web 的平台购买原材料，该平台可与供应商、供应商和计费系统一起自动完成流程。间接采购流程通过从纸质交易过渡到在线系统而实现现代化。这一转变涉及在集中存储库中捕获采购数据，以识别机会、管理风险和提高准确性。关键业务流程已标准化、自动化并实施，以优化时间节省和精度。此外，供应商基础也得到了简化和合理化，以确保价格一致。Gatronova 聚酯供应商和瓶装商是可口可乐产品的主要供应商。由于缺乏替代品，这些供应商的议价能力很低。可口可乐的产品盈利能力直接受到糖和包装材料价格上涨的影响。尽管如此，该公司仍继续从独立瓶装商外包服务，同时保持自己的瓶装业务。为了保持市场竞争优势，可口可乐公司将质量作为整个组织的首要任务。这种方法也适用于供应商，要求各级供应商在质量、环境、健康和安全、食品安全和全球食品安全计划等领域获得认证。公司的供应商关系管理策略侧重于与提供材料、商品和服务的供应商建立牢固的合作伙伴关系。可口可乐的组织结构使整个组织能够有效沟通，从而促进其实现收入翻番的目标。在采购方面，可口可乐优先考虑本地采购，以保持简短而高效的供应链。一旦原料和组件到达工厂，重点就是在正确的时间生产出数量合适的高质量饮料以满足需求。公司高效的库存管理实践和分散的仓库存储设施使饮料能够在 48 小时内从工厂迅速运送到超市货架。在巴基斯坦，可口可乐在三个地区开展业务，卡拉奇工厂覆盖信德省和俾路支省，木尔坦和费萨拉巴德工厂覆盖旁遮普省北部，拉合尔工厂覆盖旁遮普省南部和北部地区。每个城市都有一个专门的分销点，批发商可以直接与制造商联系，从而实现连续的供应链流程。该公司的库存管理侧重于平衡库存可用性和持有成本，并使用条形码扫描仪等先进技术来优化仓库运营。基于推送的决策和实时管理工具的结合使用户能够更有效地控制库存管理流程。物料搬运活动通过配备各种设备的 15 辆叉车进行，使货盘在仓库内高效移动。可口可乐可以通过高级库存管理优化其仓储流程，通过用户定义的规则实现库存控制、补货、存放和拣选逻辑以及劳动力管理的自动化和简化。这种方法有助于分配库存以进行优先运输，并最大限度地减少总体库存量以降低运营成本。可口可乐部门 (IT'S) 监督每个配送中心在供应链中实施“推送策略”。每个区域都有一个区域负责人，负责其绩效和提高人均消费量。区域划分为路线，每辆车都有指定的区域。为了激励关键客户，瓶装商提供免费的冷藏机和冷却器等互补商品。他们执行各种竞争策略来最大化销售额，包括区域间竞争和对表现最佳者的慷慨奖励。销售数据会定期计算以形成短期季度销售报告，这有助于提高分销和销售中心对市场趋势和消费者模式的响应能力。零售商与区域经理保持密切联系，不断收到有关不断变化的市场趋势的反馈。他们可以通过区域经理下订单，也可以致电分销和销售中心以获取更多库存。BASES 软件中显示了付款流程的程序说明。可口可乐的战略侧重于通过主导饮料行业、确保非酒精饮料领域的更大份额来实现协同增长。这与行业和偏远环境相一致，利用品牌资产和有效的营销策略来控制碳酸饮料市场。然而，由于难以隔离商业环境事件和起点识别，因此出现了挑战。随着分销商寻求更多渠道来推广产品，分销问题仍然存在。由于分销系统效率低下，农村地区缺乏可口可乐产品。该公司还面临投资问题，例如升级分销系统以鼓励零售商为产品提供空间。这包括提供冷藏箱，但与竞争对手百事可乐不同，并非所有零售店都可以做到这一点。可口可乐面临市场竞争，依赖分销商推广产品，这是该公司的一个关键差异化因素。这一策略鼓励分销商销售更多产品，以换取特殊折扣等激励措施。然而，这个过程可能需要一段时间才能见效。该公司低调的促销策略也是一个挑战，由于营销力度不足，许多客户不知道可口可乐的品牌，并错误地将雪碧和芬达与百事可乐联系起来。与百事可乐相比，可口可乐的广告平台有限，主要依赖音乐，而百事可乐则专注于板球。因此，可口可乐在吸引年轻消费者方面面临困难。该公司的市场份额低于其竞争对手百事可乐，后者在促销策略上投入更多。此外，假冒瓶装是影响可口可乐销售额和利润率以及品牌价值和客户忠诚度的主要问题。为了克服这些挑战，该公司必须专注于分销管理并创建可行的“价值链”模型。这包括增加产品价值、将产品从仓库物理运输到目标市场以及选择便利组织作为分销过程中的合作伙伴。最终，可口可乐旨在安排产品销售和转移给最终客户，同时管理财务风险。该公司寻求雇用能够有效地在各个地点分销其产品的中间商，从而减少浪费资源的不必要职能。通过优化产品组合和存储，可口可乐可以提高效率并改善其整体分销战略。分销渠道在指定其角色、选择正确渠道和确定分销强度方面起着至关重要的作用。这涉及选择迎合不同细分市场的特定渠道成员。市场细分至关重要，因为客户有不同的需求、购买偏好或产品使用行为，可以通过替代营销组合来满足。在农村地区，应与零售商保持直接沟通，并在办公室内为此目的设立单独的部门。该公司还应为零售商提供更多类似于百事可乐等竞争对手提供的设施。强调宣传特定产品，如利马、芬达、Maaza、Thumbs up 和雪碧是必要的。只销售可口可乐产品的零售商应获得更多设施，冷藏设备应及时维修。对销售人员进行适当的培训和考虑经销商的行为也很重要。激励员工可以提高工作质量，特别是在与百事可乐等竞争对手一起实现凝聚力目标以实现长期增长潜力时。在竞争激烈的市场中，客户对质量和价格都很敏感，可口可乐公司必须通过以合理的价格提供高质量的产品来确保客户满意度。农村和城市地区的大多数零售商对分销商的服务感到满意，但损坏物品的更换除外，与百事可乐等竞争对手相比，更换的处理方式不同。软饮料的销售在夏季达到顶峰，以及向主要门店提供的各种计划，由于利益分配不均，可能会引起他们之间的嫉妒。城市地区的产品货架有限，但可口可乐仍然是全球独特且公认的品牌，在营销策略方面具有一定的竞争优势。 参考文献： - 可口可乐公司通过其子公司可口可乐巴基斯坦饮料有限公司在巴基斯坦开展业务。根据公司简介和行业报告等各种来源，可口可乐在巴基斯坦占有重要地位。就地理位置而言，根据土耳其工商会 (CCI) 提供的信息，巴基斯坦是可口可乐公司开展业务的几个国家之一。此外，网上还有关于可口可乐在巴基斯坦业务的学术项目和研究论文。这些来源提供了有关公司营销策略和面临的挑战的见解。但是，一些在线平台可能包含过时或不相关的内容。例如，Scribd 上的一份旧项目文档讨论了可口可乐几年前在巴基斯坦采取的一项具体举措。同样，SlideShare 上的一份演示文稿分享了与可口可乐相关的营销项目，但缺乏当前相关性。此外，还有在线论坛和资源提供有关在市场上面临重大问题的企业的一般信息，包括可口可乐在巴基斯坦面临的问题。