安全的粮食生产面临着引起疾病的细菌和抗生素耐药细菌面临重大挑战,因为两者都对公共卫生和食品安全构成了严重的风险。这项研究调查了从渔民和鱼类市场获得的盐海鲜(Lakerda)样品中抗生素耐药菌的存在。表型分析表明,从渔民中收集的Lakerda样品中含有具有多抗生素耐药性的细菌,包括荧光假单胞菌,溶血性葡萄球菌和葡萄球菌。玛阳药,肉汤移动性和颤音的Hibernica物种是在鱼类市场出售的Larkerda样品中分离出来的。已经确定,在分离的细菌中,鲁莫尼斯V.不含任何基因型测试的基因。然而,P。荧光菌携带Blatem,QNRB,QNRS,Blaz和MSRA; S. Hemolyticus拥有Blatem,Tetk,DFRD,Blaz,MSRA,MSRB和MECA;玛阳c。具有Blatem,QNRA,QNRB,QNRS,Stra-STRB,Aphai-iab和Meca; C. Mobile包括Blatem,Blaz,MSRA,DFRD和MECA; V. Hibernica携带Blatem,Blaz,Meca和Vana。此外,S。casteuri和Equorum具有MECA抗性基因。总而言之,公共卫生需要提供卫生条件,以准备莱克达,确定传播方式,采取预防措施并提高对生产者和消费者的认识。
抽象的咀嚼棒和海绵用于加纳和其他非洲国家的口腔卫生。除了可负担性外,它们还具有抗微生物和Ti-Plague特性的其他优势。它们通常在较低的卫生条件下在公开市场上出售,使它们暴露于环境病原体中。由于使用前大多未对其进行灭菌,因此筛查存在对随机选择的样品的重要性重要性很重要。这项初步研究使用了分子测定法对轮状病毒A,Salella Typhi,Vibrio Cholerae和Escherichia Coli进行筛选10个咀嚼棒和海绵样品,从Accra的Agbogbloshie市场随机购买。在室温下将样品在无菌蒸馏水中孵育过夜,以清除病原体。脱落的病原体。使用RADI Prep DNA/RNA试剂盒从浓缩物中提取总核酸。使用2X SYBR绿色混合物和病原体特异性引物进行所有PCR分析。在筛查的四种病原体中,仅检测到大肠杆菌(分别为40%和60%的咀嚼海绵和棍子样品)。尽管咀嚼棍棒和海绵具有优势,但在样品上检测大肠杆菌是引起关注的原因,因为它们表明粪便污染并可能引起腹泻疾病。建议在用于口腔健康之前清洁咀嚼棒和海绵。另一种选择是培训当地生产商和零售商,以改善这些基本清洁剂的卫生包装老化和处理。
Ezequias Antonio Ortiz 1和AmanePaldêsGonçales2。 抽象的乳制品耕作是全球广泛的活动,在世界经济中占有重要空间。 目前,巴西是世界第三大牛奶生产国,每年超过340亿升。 然而,尽管具有经济和社会的重要性,但牛奶质量仍然是乳制品行业的主要挑战。 生牛奶的质量与挤奶动物的健康密切相关,这是挤奶后不久以及获得,将牛奶存储和运输到加工单元的卫生条件的初始污染程度。 在这些原因对牛奶质量造成极为有害影响的原因中,乳腺炎被认为是对乳制链影响最大的疾病。 基于该疾病在乳制品链中的重要性,本研究旨在汇编有关乳腺炎的信息,例如:其对牛奶质量,治疗和预防措施的影响。 为此,通过在线数据库中的搜索进行了调查:科学电子图书馆在线(Scielo)和PubMed,涵盖了过去五年中发表的文章。 基于关键词总共确定了175篇文章:“预防牛乳腺炎”; “牛乳腺炎治疗”; “牛乳腺炎”和“牛奶质量”。 总共包括113项研究,其中42个(37.17%)提到了预防形式,50(44.25%)用于治疗,21(18.58%)属于牛奶质量。 最后,牛奶成分和工业影响的变化加强了对乳腺炎控制的综合方法的需求。 牛乳腺炎的治疗。Ezequias Antonio Ortiz 1和AmanePaldêsGonçales2。抽象的乳制品耕作是全球广泛的活动,在世界经济中占有重要空间。目前,巴西是世界第三大牛奶生产国,每年超过340亿升。然而,尽管具有经济和社会的重要性,但牛奶质量仍然是乳制品行业的主要挑战。生牛奶的质量与挤奶动物的健康密切相关,这是挤奶后不久以及获得,将牛奶存储和运输到加工单元的卫生条件的初始污染程度。在这些原因对牛奶质量造成极为有害影响的原因中,乳腺炎被认为是对乳制链影响最大的疾病。基于该疾病在乳制品链中的重要性,本研究旨在汇编有关乳腺炎的信息,例如:其对牛奶质量,治疗和预防措施的影响。为此,通过在线数据库中的搜索进行了调查:科学电子图书馆在线(Scielo)和PubMed,涵盖了过去五年中发表的文章。基于关键词总共确定了175篇文章:“预防牛乳腺炎”; “牛乳腺炎治疗”; “牛乳腺炎”和“牛奶质量”。总共包括113项研究,其中42个(37.17%)提到了预防形式,50(44.25%)用于治疗,21(18.58%)属于牛奶质量。最后,牛奶成分和工业影响的变化加强了对乳腺炎控制的综合方法的需求。牛乳腺炎的治疗。结果表明,管理实践和新兴技术对于降低乳腺炎的发生并提高牛奶质量是基础的,而治疗替代品(例如噬菌体和纳米复合材料)则提供了有希望的溶液,以抗菌抗性抗性。关键字:预防牛乳腺炎。牛乳腺炎和牛奶质量。
破伤风,又称牙关紧闭症,是一种严重的细菌感染,如果含有破伤风杆菌的污垢进入皮肤伤口,就会感染。破伤风杆菌通常存在于土壤、灰尘和粪便中。它不会在人与人之间传播。破伤风通常会导致肌肉痉挛和严重抽搐,并可能致命。 白喉是一种严重的鼻、咽喉和皮肤细菌感染,通过咳嗽、打喷嚏和皮肤接触传播。白喉会引起喉咙痛、发烧和发冷,并可能导致呼吸困难、心力衰竭、瘫痪和死亡。 百日咳是一种严重的呼吸道细菌感染,发生在所有年龄段的人身上,但在儿童中尤其严重。它很容易通过咳嗽、打喷嚏或近距离面对面接触传播。百日咳会引起剧烈咳嗽,最后发出“呼呼”的声音,可能持续数周至数月。它会引发呕吐,使人呼吸困难、进食困难或饮水困难。百日咳可导致肺炎、癫痫和脑损伤。它可能是致命的,尤其是对婴儿和儿童。 脊髓灰质炎是一种由病毒引起的危险感染。它可以通过咳嗽、打喷嚏或食用受污染的食物或饮用受污染的水传播。在一些卫生条件较差的发展中国家,脊髓灰质炎仍然存在。脊髓灰质炎可导致神经损伤,并使用于呼吸、说话、进食和行走的肌肉瘫痪。尽管它可能致命,但由于全球免疫运动,它已成为一种罕见疾病。
收到日期:2024 年 8 月 17 日;接受日期:2024 年 12 月 9 日 ______________________________________________________________________________ 摘要 蠕虫感染影响着全球近 15 亿人,尤其是在热带和亚热带地区,贫困、住房不足和卫生条件差加剧了其影响。这些感染造成了严重的健康和经济负担,目前驱虫药物的有限效果凸显了对替代治疗方法的需求。龙眼传统上用于各种形式的药物,富含生物活性化合物,如黄酮类化合物、单宁和皂苷,已知它们具有抗寄生虫特性。本研究评估了龙眼乙醇叶提取物对猪肉带绦虫的驱虫潜力,旨在探索其作为治疗蠕虫感染的天然药物的用途。提取物的测试浓度为 25、50、100 和 200 mg/mL。与哌嗪柠檬酸盐 (10 mg/mL) 一起用于从刚屠宰的猪身上获得的成年绦虫。通过记录蠕虫瘫痪和死亡的时间来测量驱虫活性。提取物表现出显着的浓度依赖性作用,较高浓度(100 和 200 mg/mL)显示出与哌嗪柠檬酸盐相当的功效,对绦虫表现出强烈的麻痹作用但较弱的致死作用。研究结果表明,龙眼乙醇叶提取物具有强效驱虫特性,使其成为治疗蠕虫感染的有前途的天然替代品。 关键词:驱虫活性;龙眼;猪肉绦虫;绦虫;哌嗪柠檬酸盐 ______________________________________________________________________________ 介绍
免疫系统是一个复杂的网络,可以保护身体免受病原体的侵害,并降低营养在疾病中起着至关重要的作用。免疫反应的每个组成部分都依赖于某些维生素和矿物质的存在,它们可以单独或组合发挥作用。微量营养素,如维生素 A、B6、B12、C、D 和 E、叶酸、锌、铜、铁和硒,对于最佳免疫功能至关重要。缺乏单个或多种微量营养素会降低免疫系统抵抗病原体的能力。人体肠道是微量营养素吸收和免疫活动的主要场所。微生物群,即居住在肠道中的复杂微生物生态系统,有助于“训练”免疫系统,是免疫发育和功能的关键决定因素。在许多地方和情况下,人们的饮食中微量营养素不足,无法确保足够的免疫反应,从而导致感染、肠道功能障碍以及营养和免疫力恶化的恶性循环。饮食不良和卫生条件差等多种因素会对微生物群产生负面影响,进一步加剧这种恶性循环。研究表明,特定微量营养素和其他干预措施具有某些特定益处。最近的研究结果表明,需要非常早期的干预措施来帮助新生儿形成健康的免疫系统,而微量营养素补充剂可能需要支持老年人的免疫力。尽管如此,进一步的研究对于帮助确定微量营养素干预的最佳时机、剂量和载体以及每个生命阶段的高危人群至关重要,以便在面对健康挑战时最大限度地提高人们的免疫力和恢复力。
果汁中含有必需的养分,矿物质,抗氧化剂和维生素,可用于整体健康。但是,与水果和水果产物有关的食物传播疾病正在增加。因此,这项研究的主要目的是评估瑟拉维镇消费者可用的新鲜果汁的细菌学质量。该研究是从2024年5月至2024年9月进行的。共有20个样品购自自助餐厅,餐馆和超市,其中包括20种新鲜果汁样品5苹果,石榴,芒果和菠萝,而总样品中。此外,还进行了病原体和抗菌敏感性测试的检测。所有新鲜果汁样品均在2.95±0.52-5.91±0.52、0.30±0.10-4.65±0.44和1.00±0.15-2.86±0.33 log 10 cfu/ml之间捕获TVC,TCC和TSC携带。在这项研究中,对于所有新鲜的果汁样品,检测到大肠杆菌,沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的患病率均更加主导。大肠杆菌,沙门氏菌分离株和金黄色葡萄球菌的抗生素敏感性测试显示出对生物疗养剂的完全抗性(100%)(姜,蜂蜜和乳酸菌(实验室)。一般而言,这项研究,尤其是与海湾标准相比,新鲜果汁样品中发现的细菌载荷水平不令人满意。这会给社区带来健康问题,并可能导致食源性爆发。因此,使用的水质优质;与洗涤量相关的卫生条件,新鲜果汁制备过程中良好的个人和家庭卫生可以提高成品的细菌质量和安全性。
急性腹泻病每年在美国占门诊人数的 1.79 亿。腹泻可分为炎症性腹泻和非炎症性腹泻,两种类型都有感染性和非感染性原因。感染性非炎症性腹泻通常是病毒性病因,是最常见的表现;然而,细菌性原因也很常见,可能与旅行或食源性疾病有关。急性腹泻患者的病史应包括症状的发作和频率、粪便性状、包括发烧和其他症状在内的系统重点回顾,以及暴露和风险因素的评估。体格检查应包括评估脱水、败血症或潜在手术过程的迹象。在食物和水卫生条件充足的国家,大多数急性腹泻发作都是无并发症和自限性的,只需要初步评估和支持治疗。当腹泻带血或粘液或存在风险因素(包括免疫功能低下或近期住院)时,可能需要进行额外的诊断评估和管理。除非怀疑爆发,否则分子研究优于传统的粪便培养。在所有情况下,管理都从补充水、电解质和营养开始。口服补液是首选;然而,严重脱水或败血症的迹象需要静脉补液。止泻药可以作为急性水样腹泻的对症治疗,有助于减少不适当的抗生素使用。除了败血症和某些旅行者或炎症性腹泻病例外,很少需要经验性抗生素治疗。在进行微生物粪便评估后,有针对性的抗生素治疗可能是合适的。手部卫生、个人防护设备以及食品和水安全措施对于预防传染性腹泻疾病至关重要。(Am Fam Physician。2022;106(1):72-80。版权所有©2022美国家庭医生学会。)
• 减少压力——压力会导致梭菌病和巴氏杆菌病。压力可能由聚集、处理、施用产品或药物、混合群体、移动、天气突然变化、担心狗等引起。 • 营养充足——动物应保持良好的身体状况,但不能肥胖。营养突然变化会导致患病,因此应逐步进行任何变化。 • 避免过去绵羊曾患过梭菌病或巴氏杆菌病的田地/环境——一些梭菌细菌生活在土壤中,似乎与某些田地更相关。被扰动的土壤会增加风险,因此避免在田地中进行地基工程等。秋季将绵羊转移到甜菜或其他饲料作物上也会增加患病风险。 • 确保动物健康——确保它们没有蠕虫,跛行得到控制,在有风险的地方控制吸虫,并且它们没有患有任何其他可能降低其免疫力的疾病(例如 MV、Johnes、CLA、Orf、OPA)。• 良好的卫生条件——在产羔时,所有设备和人员都应一丝不苟地清洁,羔羊肚脐必须浸湿,标记、断尾和阉割必须按照最高标准进行。• 良好的初乳管理——羔羊在出生后的前 24 小时内必须接受 200ml/kg 的初乳,并且在出生后的 2-4 小时内必须喂食 200ml。• 管理环境——如果动物在室内;干净的垫料,定期更换,充足干净的淡水,充足的营养且易于获取,不拥挤,通风良好,脚下干燥。如果羊在室外;确保围栏符合良好标准,并且草不会被吃掉,只剩下裸露的土壤 - 如果需要,提供补充营养。 • 管理微量元素 - 可以进行血液测试以确定缺陷并提供补充剂。
白喉是一种严重的鼻、咽喉和皮肤细菌感染,通过咳嗽、打喷嚏和皮肤接触传播。白喉会引起咽喉痛、发烧和发冷,并可能导致呼吸困难、心力衰竭、瘫痪和死亡。 破伤风,又称牙关紧闭症,是一种严重的细菌感染,如果含有破伤风杆菌的污垢进入皮肤伤口,就会感染。破伤风杆菌通常存在于土壤、灰尘和粪便中。它不会在人与人之间传播。破伤风通常会导致肌肉痉挛和严重抽搐,并可能致命。 百日咳,又称百日咳,是一种严重的呼吸道细菌感染,发生在所有年龄段的人身上,但在儿童中尤其严重。它很容易通过咳嗽、打喷嚏或面对面的密切接触传播。百日咳会引起剧烈咳嗽,最后发出“呼呼”的声音,可能持续数周至数月。它会引起呕吐,并使呼吸、进食或饮水困难。百日咳会导致肺炎、癫痫和脑损伤。它可能是致命的,尤其是对婴儿和儿童。 脊髓灰质炎是由病毒引起的严重感染。它通过咳嗽或打喷嚏或食用受污染的食物或饮用受污染的水传播。它仍然存在于一些卫生条件较差的发展中国家。脊髓灰质炎会导致神经损伤,并使用于呼吸、说话、进食和行走的肌肉瘫痪。虽然它可能是致命的,但由于全球免疫运动,它已成为一种罕见疾病 乙型流感嗜血杆菌 (Hib) 是一种细菌/病菌,可导致脊髓液和脊髓内膜感染(脑膜炎)以及咽喉、肺、血液、骨骼和关节的其他严重感染。它与流感无关。Hib 通过咳嗽、打喷嚏、接吻或共享饮料以及接触受污染的物体传播。它会造成严重残疾,如脑损伤、失明和失聪,甚至可能致命。