XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search System奶制品
理学士（荣誉）微生物学 2022
BT2101 生物信息学基础 2 1 0 3 BT2201 生物技术简介 2 1 0 3 BT2111 微生物遗传学 3 1 0 4 BT2202 免疫学基础 2 1 0 3 BT2112 病毒学 3 1 0 4 BT2203 重组 DNA 技术与法医学 3 1 0 4 BT2133 生物实验室-III 0 0 4 2 BT2211 食品与奶制品微生物学 2 1 0 3 II BT2134 微生物实验室-III 0 0 4 2 BT2212 医学微生物学 2 1 0 3 BT2170 工业参观 0 0 0 1 BT2232 生物实验室-IV 0 0 4 2 ****** GE – III (A) 2 1 0 3 BT2233 微生物实验室-IV 0 0 4 2 ****** GE – III (A) 实验室 0 0 2 1 ****** DSE – I 3 1 0 4 ****** GE – III (B) 2 1 0 3 ****** 开放选修课 3 ****** GE – III (B) 实验室 0 0 2 1 12 5 12 24 14 6 8 27 总接触小时数 (L + T + P) 29 总接触小时数 (L + T + P) + OE 28 + 3 = 31 III 第五学期 第六学期
2023 年年度报告和财务报表.pdf
我们为与众多供应商建立的长期合作关系感到自豪，并坚定地致力于这些合作伙伴关系。在过去 12 个月中，由于乌克兰战争、劳动力和能源成本上升以及通货膨胀的广泛影响，我们的供应商应对了供应链中持续的压力，我们知道这对他们中的许多人来说非常艰难。这就是为什么我们优先为许多关键食品供应链提供额外的财政支持，在过去一年中为英国肉类、奶制品和农产品种植者提供了 6640 万英镑的额外支持。我们非常关心英国农民和生产者，我们知道他们对英国食品体系至关重要。我们将继续竭尽全力支持他们，帮助英国食品行业在未来保持弹性，并确保我们的客户可以继续在我们的货架上找到他们期望的所有产品。
嵌入式大豆：从了解挑战到采取行动
目前，约 76% 的大豆产量被用作肉类、奶制品和蛋类生产中低成本、高质量的动物饲料蛋白质来源。约 20% 被用作食用油和人类食品，例如豆腐、豆奶和豆豉。剩余的 4% 用于工业用途，主要以生物柴油的形式 3 。考虑到大豆产品在加工和转化后的下游目的地，那些专门为直接大豆采购做出“不砍伐和转化”和“不侵犯人权”承诺的公司可能只解决了其整体大豆暴露（或足迹）的一小部分。为了全面了解，公司应该评估他们的大豆足迹，即计算直接大豆以外的各种产品类别采购的大豆当量。这种评估可以帮助识别在生产层面可能面临更大风险的产品，并为其负责任的嵌入式大豆采购策略的后续步骤提供信息（见方框 1）。
推动动物基因改良
> 猪肉、牛肉和奶制品的基因研究取得进一步进展，有助于减少动物蛋白生产过程中的能源、水和土地使用。Genus 在减少碳排放方面取得了良好进展，自 2019 年以来，初级强度比3 降低了 25% > 2022 年 2 月，以 2500 万加元（1450 万英镑）收购了加拿大 Olymel LP 的内部精英猪遗传学项目 AlphaGene，进展顺利，并在下半年产生了特许权使用费 > 为支持增长而进行的重大资本投资包括扩建位于威斯康星州的 ABS 利兹工厂、2022 年 6 月在加拿大完成 PIC Atlas 工厂以及进一步推出 GenusOne 企业系统，目前该系统已在 Genus 60% 以上的业务中投入使用 > 投资数字化，为 ABS 的 GENEadvance 基因产品和电子商务功能提供差异化
酸性细菌发酵食品的消化特征
摘要如今的发酵食品越来越多地被公众消费。发酵是一种食物加工过程，通过分解微生物，尤其是乳酸菌（LAB）进行的有机化合物。各种类型的实验室发酵食品来自开菲尔等本地和国外；奶制品，例如酸奶和奶酪；植物性食物，例如酸菜，泡菜，泡菜，发酵木薯和坦佩。这种类型的食物被认为具有各种健康益处，例如通过控制致病性肠道菌群来改善消化健康，有助于吸收某些营养素并改善免疫系统。先前的研究表明，发酵食品会影响蛋白质和矿物质的吸收（铁，锌）。一些研究表明，实验室的外多糖（EP）具有抗氧化作用。因此，这项综述研究旨在确定实验室发酵食品中营养的吸收特征及其如何影响消化健康。关键字：发酵食品，益生菌，抗氧化剂
枫叶食品动物护理绩效报告 2022
枫叶食品是一家综合性公司，拥有生猪生产、肉种鸡养殖生产、孵化蛋生产、肉鸡孵化场以及猪肉和家禽加工厂。2022 年，我们拥有约 200 个生猪生产点、一个肉种鸡养殖场和四个孵化蛋生产农场，以及三个为我们的签约养鸡户供应产品的肉鸡孵化场。我们运营着两家猪肉加工厂和五家肉鸡加工厂，并于 2022 年底启用了第六家肉鸡加工厂。我们是猪肉和鸡肉的主要生产商，我们与为我们的加工业务提供供应的独立养猪户和家禽养殖户及相关服务提供商密切合作。我们还从我们直接照管和控制范围之外的供应链采购少量火鸡、牛肉、小牛肉、奶制品和鸡蛋，用于我们的产品。
美国食物浪费对环境的影响
鉴于美国食品体系的规模和动态复杂性，目前尚无关于美国 FLW 总量的单一、一致认可的综合估计数。相反，文献中包含了多个可靠的估计数，这些估计数在范围和方法上有所不同，但共同提供了对美国 FLW 规模和分布的洞察。包括食品供应链各个阶段（从初级生产到消费）损失或浪费的食物在内的估计数为每年 7300 万至 1.52 亿公吨（1610 亿至 3350 亿磅），或每人每年 223 至 468 公斤（492 至 1,032 磅），约占美国食品供应量的 35%。这些食物中约有一半是在消费阶段（家庭和食品服务）被浪费的，而水果、蔬菜、奶制品和鸡蛋是最常被浪费的食物。
看不见的罪魁祸首：了解食品腐败微生物及其对食品安全的影响。
食品腐败是全球关注的重大问题，导致经济损失和粮食不安全。这一问题的核心是食品腐败微生物，它们是改变食品感官、化学和物理特性的隐形媒介。虽然它们的活动一开始往往难以察觉，但当食物变得难吃或不安全时，其后果就显而易见了。与食品腐败有关的微生物包括细菌、酵母和霉菌。这些微生物在特定条件下茁壮成长，如湿度、温度和营养物质的可用性。它们的代谢过程会降解食物成分，导致味道、气味、质地和外观的变化。了解这些微生物的性质和行为对于设计有效的保存方法和确保食品安全至关重要。最常见的腐败生物之一是假单胞菌，这是一种以在肉类和奶制品等富含蛋白质的食物中快速生长而闻名的细菌属。另一个臭名昭著的群体是乳酸菌 (LAB)，它会导致乳制品变酸 [1, 2]。
一片富饶的土地被荒废
“按重量计算，洪水垃圾仍然是填埋量最大的单一垃圾，”DNR 固体垃圾部门的 Tom Anderson 说道。“垃圾数量还在不断增长。这在某种程度上令人感到悲哀。每天都有食物被扔掉。人们可能不知道自己在食物上花了多少钱，却又要扔掉，”他说道。然而，不仅仅是家庭。杂货店和便利店会扔掉农产品、烘焙食品、奶制品、鱼、肉和熟食。学校和医院的自助餐厅、餐馆、咖啡馆和办公室也会产生部分食用过的食物。他们的厨房也会产生垃圾。这不是猜测。每五年，爱荷华州都会对垃圾填埋场进行一次研究。有了这些知识，城镇可以教育人们，并制定计划，通过减少垃圾、回收、再循环和堆肥来防止垃圾进入垃圾填埋场。DNR 为这些工作提供资金。研究还为爱荷华州的回收率提供了线索。如果你认为研究是由专业人士通过观察、筛选、
胆碱
胆碱是一种必需营养素，具有代谢作用，可作为一碳代谢中的甲基供体，以及膜磷脂和神经递质乙酰胆碱的前体。胆碱含量在肝脏、鸡蛋和小麦胚芽中特别高，尽管它存在于各种食物中。北欧和波罗的海国家胆碱的主要饮食来源是肉类、奶制品、鸡蛋和谷物。缺乏胆碱的饮食会导致 3 周内肝脏和肌肉功能障碍。怀孕和哺乳期的胆碱需求量高于非怀孕女性。虽然没有随机对照试验，但人类观察性研究（由神经发育结果的干预性研究和动物实验研究的一致性支持）强烈表明，怀孕期间摄入足够的胆碱对于儿童的正常大脑发育和功能是必要的。观察性研究表明，摄入足够的胆碱可能对老年人的认知功能产生积极影响。然而，缺乏前瞻性数据，也没有针对老年人的干预性研究。