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¥ 11.0
鉴于美国食品体系的规模和动态复杂性，目前尚无关于美国 FLW 总量的单一、一致认可的综合估计数。相反，文献中包含了多个可靠的估计数，这些估计数在范围和方法上有所不同，但共同提供了对美国 FLW 规模和分布的洞察。包括食品供应链各个阶段（从初级生产到消费）损失或浪费的食物在内的估计数为每年 7300 万至 1.52 亿公吨（1610 亿至 3350 亿磅），或每人每年 223 至 468 公斤（492 至 1,032 磅），约占美国食品供应量的 35%。这些食物中约有一半是在消费阶段（家庭和食品服务）被浪费的，而水果、蔬菜、奶制品和鸡蛋是最常被浪费的食物。
美国食物浪费对环境的影响
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