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World File Search System李斯特
食物中毒细菌在低温下在食物中生长
近 10 年国外重大李斯特菌疫情 国家 疫情年份 致病食物 患者人数 死亡人数 澳大利亚 2013 奶酪 18 2 丹麦 2013-2014 熟食肉类 41 17 美国 2014 豆芽 5 2 美国、加拿大 2014-2015 焦糖苹果 36 7 美国 2010-2015 冰淇淋 10 3 美国 2015 软奶酪 24 1 美国、加拿大 2015-2016 包装沙拉 47 1 美国 2013-2016 冷冻蔬菜 9 1 德国 2012-2016 疑似来自同一工厂的多种产品 66 3 澳大利亚 2018 甜瓜 20 7 南非 2017-2018 肉制品 1,060 216 丹麦、德国、法国2015-2018 熏制三文鱼 7 1 奥地利、丹麦、芬兰等 2015-2018 冷冻玉米 47 9 丹麦、爱沙尼亚、芬兰等 2014-2019 冷熏鱼制品 22 5 英国 2019 三明治和沙拉 9 6 西班牙 2019 熟肉制品 207 例确诊，3059 例高度疑似 3 美国、加拿大 2017-2019 熟鸡丁 31 2 荷兰、比利时 2017-2019 肉制品 21 3 美国、澳大利亚 2016-2019 金针菇 42 5 美国 2017-2019 煮鸡蛋 8 1 美国 2020-2020 熟食肉类 11 1 美国 2014-2022 预包装沙拉 18 3 英国2020-2022 熏鱼 12？ 美国 2021-2022 冰淇淋 25 1 美国 2021-2022 熟食肉 14 1 美国 2023 奶昔 6 3 美国 2018-2023 绿叶蔬菜 19 0 瑞士 2022 熏鱼 20 ? 美国 2018-2023 桃子、油桃、李子 11 1 德国、荷兰、比利时、英国等 2012-2024 鱼制品 73 14 加拿大 2023-2024 冷藏杏仁奶等 20 3 美国 2024 熟食肉类 59 10 10
OH-EPICAP：一种评估一种健康流行病学监测能力和能力的半定量工具
尽管国际卫生机构鼓励开发一种卫生（OH）监视，但许多系统仍在划分范围内，部门和学科之间的合作有限。在OH欧洲联合计划“矩阵”项目的框架中，已经开发了一种称为OH-EPICAP的通用评估工具，以使各个机构/政府能够表征，评估和监视其自己的OH流行病学监视能力和能力。该工具围绕三个维度组织：组织，操作活动和OH监视系统的影响；然后将每个维度分为四个目标，每个目标包括四个指标。半定量调查表可以使每个指标的评分得分，根据所研究的OH监视系统的满意程度，具有四个级别。评估是由一组监视代表（在半天的研讨会或来回达成共识的过程中）进行的。基于闪亮的Web应用程序有助于实现结果的评估和可视化，并包括一个基准测试选项。该工具是针对多种食源性危害（即沙门氏菌，弯曲杆菌，李斯特菌），新兴威胁（例如，抗菌抗性）和其他欧洲多个欧洲国家的其他人畜共患病危害（例如，抗菌素耐药性）和其他人的危害。这些案例研究表明，OH-EPICAP工具支持流行病学能力的优势和劣势以及在监视的所有步骤中改善协作活动的混凝土和直接行动的识别。似乎与现有的EU-LABCAP工具互补，旨在评估欧洲微生物实验室的能力和能力。此外，它为整个系统的监视利益相关者之间的信任提供了机会，并为专业网络建立良好的基础，以进行进一步的协作。
NEP微生物学教学大纲
总小时：45个学分：3单元1微生物学的发展历史小时：10个微生物学作为学科，自发的生成与。生物发生。贡献的贡献，罗伯特·科赫，罗伯特·科赫，约瑟夫·李斯特，亚历山大·莱斯特，亚历山大·弗莱明罗在发酵中的微生物，疾病的生殖理论，发展各种微生物学技术和各种微生物学的黄金时代，微生物学的黄金时代，土壤学领域的发展，杂物：马里克氏菌杂志： Winogradsky，Selman A.Waksman通过Paul Ehrlich，Elie Metchnikoff，Edward Jenner Unit 2 Microbial World No. 的多样性，建立了医学微生物学和免疫学领域 小时：35 A. 分类二项式命名系统，惠特克的五个王国和卡尔·沃斯的三个王国分类系统及其效用。 原核生物和真核微生物之间的差异B. 不同群体的一般特征：细胞微生物（病毒，病毒，病毒，prions）和细胞微生物（细菌，藻类，真菌和原生动物），重点是分布，形态，繁殖方式，繁殖方式和经济重要性。 •藻类学史，重点是印度科学家的贡献；藻类的一般特征，包括发生，thallus组织，藻类细胞超结构，颜料，鞭毛，眼肉食品储量和营养，无性和有性繁殖。 藻类中的不同类型的生命周期合适的例子：单倍型，单跨，外交，外交和二链甲状腺素生命周期生命周期。 2。贡献的贡献，罗伯特·科赫，罗伯特·科赫，约瑟夫·李斯特，亚历山大·莱斯特，亚历山大·弗莱明罗在发酵中的微生物，疾病的生殖理论，发展各种微生物学技术和各种微生物学的黄金时代，微生物学的黄金时代，土壤学领域的发展，杂物：马里克氏菌杂志： Winogradsky，Selman A.Waksman通过Paul Ehrlich，Elie Metchnikoff，Edward Jenner Unit 2 Microbial World No.小时：35 A.分类二项式命名系统，惠特克的五个王国和卡尔·沃斯的三个王国分类系统及其效用。原核生物和真核微生物之间的差异B.不同群体的一般特征：细胞微生物（病毒，病毒，病毒，prions）和细胞微生物（细菌，藻类，真菌和原生动物），重点是分布，形态，繁殖方式，繁殖方式和经济重要性。•藻类学史，重点是印度科学家的贡献；藻类的一般特征，包括发生，thallus组织，藻类细胞超结构，颜料，鞭毛，眼肉食品储量和营养，无性和有性繁殖。藻类中的不同类型的生命周期合适的例子：单倍型，单跨，外交，外交和二链甲状腺素生命周期生命周期。2。藻类在农业，工业，环境和食品中的应用•真菌学领域的真菌历史发展，包括著名神学家的重大贡献。真菌的一般特征，包括栖息地，分布，营养需求，真菌细胞超结构，thallus组织和聚集，真菌壁的结构和合成，无性繁殖，性生殖，异性疾病，异性恋，异性恋和副教育机制。真菌的经济重要性，其中包括农业，环境，工业，医学，食品，生物端内化和霉菌毒素的实例。•原生动物的一般特征特别参考了变形虫，阿米氏菌，疟原虫，利什曼原虫和吉亚迪DS-1P：微生物学和微生物多样性简介（实践）总小时时间：60个学分：2 1.微生物学良好的实验室实践和生物安全。研究了主题生物学实验室中使用的重要仪器的原理和应用（层流，高压干，孵化器，BOD孵化器，热空气烤箱，光学显微镜，pH仪表）。
哲学硕士（微生物学）研究生课程
水、食物、奶制品、肉类、蛋类、蔬菜、水果、空气等。• 运用知识控制人群中的微生物疾病。理论：人畜共患病的概念和分类；人畜共患病的病因、宿主范围、流行病学、传播、发病机制、诊断和管理的全面描述。人畜共患病细菌，如芽孢杆菌、梭菌、分枝杆菌、假单胞菌、钩端螺旋体、布鲁氏菌、弯曲杆菌、沙门氏菌、耶尔森氏菌、李斯特菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌和弧菌、猫抓病、衣原体、伯氏疏螺旋体等：病毒性人畜共患病的详细描述：流感、狂犬病、蜱传脑炎、肠道病毒、细小病毒、腺病毒、星状病毒、钙化病毒和冠状病毒、媒介传播病毒等。日本脑炎、基亚萨努尔森林病、克里米亚-刚果出血热、登革热、西尼罗河病毒、黄热病、裂谷热、马脑炎、马蹄跳、以及一些罕见和潜在的人畜共患病毒，如新城疫、口蹄疫和痘病毒、食物传播病毒，如轮状病毒和朊病毒。真菌性人畜共患疾病：念珠菌病、皮肤癣菌病、芽生菌病、曲霉病、组织胞浆菌病、癣菌感染、球孢子菌病、隐球菌病、霉菌毒素中毒。微生物性人畜共患疾病的预防和控制措施，特别针对兽医/辅助兽医人员。实践：人畜共患病原体的分离和鉴定，人畜共患疾病的分子诊断程序。基于调查的重要区域性人畜共患病爆发研究 推荐阅读： 1. Burlage, RS, 2011. 公共卫生微生物学原理。Jones and Bartlett Learning，
微生物分析和食品保存技术知识，以支持免疫功能低下患者的中性粒细胞减少饮食指导
当前的社会包括越来越容易感染的人。对于某些具有严重免疫缺陷的人来说，正在开处方中性或低微生物饮食，这取代了更可能含有具有较低风险替代品的人（机会主义）病原体的高风险食品。这些中性粒细胞减少饮食指南通常是从临床和营养的角度建立的，而不是从食品加工和食品保存的角度来看。在这项研究中，基因特大学医院使用的当前使用指南是根据食品加工和保存技术的当前知识以及有关处理食品的微生物质量，安全性和卫生的科学证据进行了评估的。三个标准被确定为重要：（1）微生物污染水平和组成； （2）已建立的食源性病原体（如沙门氏菌属）的潜在存在。（建议零容忍政策）； （3）对单核细胞增生李斯特氏菌作为机会性的食源性病原体的警惕性提高，免疫受损个体死亡率很高（应适用零容忍政策）。这三个标准的组合被用作评估食品适合性的框架，包括在低微生物饮食中。对法兰德斯零售市场的（最少加工的）基于植物的食品的选择有限的筛查，比利时支持将这些食物类型纳入低菌粒饮食中的决策。处理技术的差异，产品的初始污染等，导致微生物污染的高度可变性，使得在制造和后续储存条件期间应用的成分以及处理和保存技术的事先了解，因此很难明确地接受或拒绝某种类型的食品。仍然，当确定食品的适用性要包含在低微生物饮食中时，不仅应评估微生物状态，而且还应评估营养和感官特性，这需要多学科的交流和协作。
b'Summary抗菌抗菌潜力（EOS）（Basil，Ginger，Hyssop，Caraway，Juniper和Sage）针对三种食物传播细菌病原体，通常是肉类产物污染物（Escherichia Coli，Salmonella enterica enterica and interica enterica and salmonella interica interica interica monicution in Discogen iles），并使用二张蛋白质差异，并使用了二氧化草含量，并使用了二张蛋白质差异。通过气相色谱 - 质谱法（GC-MS）技术确定EOS组成。分析的EO中的主要化合物为：雌激素（在Basil EO中），顺式Pinocamphone（在Hyssop EO中），-pinene（在Juniper EO中），-thujone（在Sage EO中），Carvone（在Caraway EO中）（在Caraway EO）和姜黄（Ginger EO）（在Ginger EO中）。罗勒EO抑制所有测试细菌的生长（椎间盘扩散法）。测试的姜EO浓度缺乏杀菌活性。只有罗勒EO对单核细胞增生李斯特氏菌生长显示抑制作用。与所有测试的EO相比，Caraway EO在大肠杆菌和肠链球菌上具有最高的抗菌作用。对于所有测试细菌，罗勒和鼠尾草EOS的最小抑制浓度（MIC）为56.8 \ XC2 \ XB5L/ml。 Hyssop，Caraway和Juniper EOS在所有测试细菌物种上的浓度为113.6 \ XC2 \ XB5L/ML。对于大肠杆菌和L.单核细胞增生菌，姜EO的MIC为113.6 \ XC2 \ XB5L/ml，S。enterica的MIC为227.3 \ XC2 \ XB5L/ml。对于所有研究的细菌而言，罗勒和鼠尾草EOS的最低bacte -ricidal浓度（MBC）为113.6 \ xc2 \ xb5l/ml。 Hyssop，Caraway和Juniper EOS的MBC为227.3 \ XC2 \ XB5L/ML，用于所有投资
b'Summary抗菌抗菌潜力（EOS）（Basil，Ginger，Hyssop，Caraway，Juniper和Sage）针对三种食物传播细菌病原体，通常是肉类产物污染物（Escherichia Coli，Salmonella enterica enterica and interica enterica and salmonella interica interica interica monicution in Discogen iles），并使用二张蛋白质差异，并使用了二氧化草含量，并使用了二张蛋白质差异。通过气相色谱 - 质谱法（GC-MS）技术确定EOS组成。分析的EO中的主要化合物为：雌激素（在Basil EO中），顺式Pinocamphone（在Hyssop EO中），-pinene（在杜松EO中），-thujone（在Sage EO中），Carvone（Carveone EO）（Caraway EO）和Curcumene（在Ginger Eo中）。罗勒EO抑制了所有测试细菌的生长（椎间盘扩散法）。测试的姜EO浓度缺乏杀菌活性。只有罗勒EO对单核细胞增生李斯特氏菌生长显示抑制作用。与所有经过测试的EO相比，Caraway EO在大肠杆菌和肠肠链球菌上具有最高的抗菌作用。对于所有测试细菌，罗勒和鼠尾草EOS的最小抑制浓度（MIC）为56.8 \ XC2 \ XB5L/ML。Hyssop，香菜和杜松EOS在所有测试的细菌物种上以113.6 \ XC2 \ XB5L/ml的浓度抑制。对于大肠杆菌和L.单核细胞增生剂，生姜EO的MIC为113.6 \ XC2 \ XB5L/ML，而S. enterica则为227.3 \ XC2 \ XB5L/ml。对于所有研究的细菌，罗勒和鼠尾草EOS的最小bacte- ricidal浓度（MBC）为113.6 \ xc2 \ xb5l/ml。Hyssop，Caraway和Juniper EOS的MBC的MBC为所有投资细菌的227.3 \ XC2 \ XB5L/ML。对于大肠杆菌和L.单核细胞增生菌，XC2 \ XB5L/ML为227.3 \ XC2 \ XB5L/ML，而S. enterica则为454.5 \ XC2 \ XB5L/ML。测试的EO具有巨大的抗细菌防腐剂的潜力。”
使用
摘要。由重金属造成的污染是我们环境的主要问题，因为这些金属的高水平对野生动植物，植被和人类健康产生有害后果。即使在痕量中，几种重金属，包括铅，汞，镉，锌，砷和镍，不仅具有致癌特性，而且具有引起遗传突变的能力。在这项研究中，总共分离了150种细菌，其中25种用于次级筛查。次级筛选后，根据其最大公差水平进一步处理五个菌株。根据表型和基因型特征分离并鉴定出所需的本土金属固醇菌株并鉴定。系统图的表型特征和拓扑结构证实细菌分离株1磅是kingella sp。，2磅是李斯特菌。，3磅是芽孢杆菌。，4磅是假单胞菌putida，而5磅是Cupriavidus Necator。根据结果，在使用LB培养基时，所有细菌分离株均显示出对不同重金属浓度的最高公差水平，即1 lb和4 lb细菌分离株显示对铜（CU）的耐受速率最高，而2LB和5LB细菌分离物显示出对铬的最大耐受性（CR）抗病率（CR）和3LB细菌率（peb）和3LB细菌率（peb）和3LB细菌。因此，将LB培养基用于优化生物修复目的。关键字：可朗吉工业区，重金属污染的土壤，土壤污染，金属固醇的土著细菌，生物修复用于对重金属污染的土壤进行生物修复，最大去除效率为PB的4磅细菌菌株的83.80％，CU的5磅细菌菌株的90.49％，YPG培养基中CR的1磅和2LB细菌菌株的81.87％和81.87％。因此，结果表明该地区的土著重金属耐受性细菌菌株可用于生物修复重金污染的土壤，这是最有效，经济和环保的方法，可作为传统方法的替代方法。
微生物群落的多样性和结构，在有或不具有富含Mannan的分数的情况下铺设母鸡
动物中的胃肠道微生物组为操纵提供了一个有吸引力的目标，以改善动物健康和生产性能。更好地了解鸡肉肠道微生物组，以及如何使用营养干预措施来调节微生物群。大多数鸡肠道微生物组的研究都检查了肉鸡，很少有针对层微生物组的研究。这项研究的重点是研究补充曼南的富含分数（MRF）对峰值层次和峰值后层的盲肠微生物群的影响。在一项喂养试验中，在随机完整的块设计中，喂食奶酪女性的母鸡被喂食对照饮食或用MRF补充的对照饮食。cecal含量是从每次治疗的10个随机选择的鸟类中收集的，并在4个时间点进行元基因组分析（D 16、32、64和84 MRF引入）。alpha多样性分析表明，在D 16，D 32和D 64补充后，ChAO1显着较大，但与对照相比，MRF补充层的D 84在D 84时较低（P <0.005）。PCOA图表明，物种水平的细菌群落组成在每个时间点上对照和MRF补充层之间的较大差异（p <0.001）。微生物组分析表明，在补充MRF的84天之后，致病细菌单核细胞增生李斯特菌，弯曲杆菌的空肠，粪肠球菌和梭状芽胞杆菌的差异明显较低。肠道菌群的细菌多样性增加是对入侵病原体的定殖耐药性的关键决定因素之一。在这项研究中，我们观察到在育雏中补充MRF后的84天中，在84天中观察到了更大的α和β多样性，并较低的细菌病原体进行了检测。参考抗生素耐药性和粮食安全的全球挑战，通过使用天然非抗生素替代品来降低致病细菌种类，对于食物链完整性以及氟ock健康尤其重要。
Zymobiomics®微生物社区标准
产品描述Zymobiomics®微生物社区标准是一个模拟微生物群落，由八个细菌和两种真菌菌株组成。它包括三种易于溶解的革兰氏阴性细菌（例如大肠杆菌），五种很难透明的革兰氏阳性细菌（例如单核细胞增生李斯特菌）和两种难以散热的酵母（例如Neoformans的加密环球）（表1）。这些菌株中的七个是已知的人类病原体，并已用DNA/RNA Shield™（R1100-50）完全灭活。包含的基因组的GC含量1覆盖范围从15％到85％。该标准是通过汇总十种微生物菌株的纯培养物来构建的。在合并之前对每个纯培养物的细胞和DNA含量进行了定量。根据预定的组成混合培养物（表1）。微生物标准是准确表征的，并保证包含<0.01％的杂质。这使其可以用于暴露微生物学或宏基因组工作流中的人工制品，错误和偏见。从一开始就用作定义的输入，该标准可用于指导整个工作流程的构建和优化，或作为LAB研究间研究的质量控制工具。使用该标准进行基准测试，我们发现该领域中当前使用的大多数引用的DNA提取方法，包括人类微生物组项目粪便DNA提取方案，都是巨大的偏见（图1）。可以在表2中找到有关十种微生物菌株（包括物种名称，基因组大小，平均GC含量，16S/18S拷贝数，系统发育）的详细信息。这些菌株2的16S/18S rRNA序列（FASTA格式）和基因组（FASTA格式）可从下面的链接中获得。，如果我们可以帮助分析此标准生成的测序数据，请随时与我们联系。参考基因组下载：https：//zymo-files.s3.amazonaws.com/biopool/zymobiomics.std.refseq.v3.zip。1 GC内容可能会导致基于PCR的库中shot弹枪测序工作流程中测序覆盖范围的偏差。2标准内的几种菌株被从ZRC190633开始的类似菌株取代。此更新不会影响标准的物种组成。请参阅附录C以检查您的产品是否来自较旧的批次，并在需要时找到正确使用的参考数据库。
HyGenesis 系统：
测试的代表性微生物：（部分概要）HyGenesis 系统：细菌 醋酸钙不动杆菌 1 真菌 黑曲霉 基于独特的抗菌技术，可有效控制各种处理物品和基质上的细菌、真菌、藻类 枯草芽孢杆菌 烟曲霉 和酵母。抗菌活性物质是在美国环境保护局和全球类似监管机构注册的猪布鲁氏菌 杂色曲霉 布鲁氏菌 出芽短梗霉 伯克霍尔德菌 洋葱毛壳菌。这种抗菌剂已安全有效地使用了三十多年。产气荚膜梭菌 镰刀菌 鲍氏棒状杆菌 粉红粘帚菌 本表是应众多要求编制的，要求提供该技术有效的微生物清单。我们选择了大肠杆菌 ATCC 23266 白色青霉菌，以提供测试谱，其中大肠杆菌 1 黄青霉菌 代表所有重要类型和猪嗜血杆菌 柑橘青霉菌 微生物种类。流感嗜血杆菌 秀丽隐杆线虫 肺炎克雷伯菌 ATCC 4352 绳状青霉 干酪乳杆菌 腐殖质青霉 乳酸明串珠菌 青霉菌 单核细胞增多性李斯特菌 变异青霉 耐甲氧西林葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 黑根霉 微球菌 sp. Stachybotrys atra 耻垢分枝杆菌 黄木霉 结核分枝杆菌 趾间毛癣菌 痤疮丙酸杆菌 须毛癣菌 奇异变形杆菌 藻类 奇异变形杆菌1 鱼腥藻 B-1446-1C 普通变形杆菌 小球藻 铜绿假单胞菌 Gium sp. LB 9c 铜绿假单胞菌 PRD-10 波恩颤菌 LB143 铜绿假单胞菌 1 胸膜球菌属 LB11 洋葱假单胞菌 四尾假单胞菌 细长月牙藻 B-325 猪霍乱沙门氏菌 团藻属 LB 9 伤寒沙门氏菌 酵母菌 金黄色葡萄球菌（无色素）1 白色念珠菌 金黄色葡萄球菌（有色素）1 酿酒酵母 表皮葡萄球菌 1 病毒 粪链球菌 禽流感 变形链球菌 HIV B 万古霉素耐药肠球菌 (VRE) 甲型流感 野油菜黄单胞菌 SARS