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World File Search System橄榄油
基于 DNA 的技术检查植物源食品、饲料和药品的质量和真实性：综述
背景：人们对农产品质量和安全的关注度不断提高，推动了旨在打击掺假问题的基于 DNA 的工具的发展。在各种分子方法中，基于分子标记和 DNA 条形码的方法已经得到充分验证，而液滴数字 PCR (ddPCR)、等温扩增和成簇的规律间隔短回文重复序列 (CRISPR)/CRISPR 相关 (Cas) (CRISPR/Cas) 系统等新工具开始超越前者的性能并应用于农产品领域。范围和方法：本文概述了用于新鲜和加工植物源食品、饲料和药品真实性和可追溯性的基于 DNA 的技术的最新进展和开发，包括关于监测污染物和过敏原存在的研究。此外，还讨论了这些分子工具的潜力和缺陷。主要发现和结论：基于 DNA 的技术是防止农产品欺诈和市场上多种植物产品（如香料、特级初榨橄榄油、葡萄酒、可可和药用植物）掺假的宝贵工具。这些方法的应用有助于保护消费者和参与农产品生产和分销的所有利益相关者。
奥本大学社交媒体策略
启发：以故事为导向、以社交为先的内容，突出从“挑战到成功”的历程。内容示例：校友因在奥本大学接受的教育而积极使社区变得更美好。告知：回答为什么选择奥本的内容，“这就是我选择奥本的原因。”内容示例：一个简短的视频，重点介绍某个专业课程娱乐：与消费者相关的可共享内容和趋势内容示例：简短的视频，展示校园或学生在课间在校园里散步，或一张照片来提醒观众即将到来的周末。教育：思想领导力和理性/基于证据的内容，展示“奥本在工作”。内容示例：一段视频展示了一位教职员工正在进行一项研究，以确定在一段时间内食用特级初榨橄榄油是否可以降低患阿尔茨海默病的几率。参与：包括号召消费者采取行动并促使他们与我们互动的内容内容示例：向观众提问：“你最喜欢的奥本记忆是什么？”“什么让你最期待秋天？”我们如何在各个平台上建立思想领导力？
从树到处理：橄榄产品和副产品在烹饪，健康和环境可持续性中的创新应用
橄榄树（Olea Europaea L.）是地中海文化的重要组成部分，并因其烹饪，健康和环境贡献而引起了全球关注。这篇全面的评论探讨了橄榄产品和副产品的创新应用，强调了它们在可持续性和人类福祉中的作用。特级初榨橄榄油（EVOO）以其风味和营养价值而闻名，而生物活性化合物（如多酚）具有治疗益处，包括抗氧化剂和心脏保护作用。未充分利用的副产品（例如Pomace和Leaw）通过高级提取技术进行了促进的补充剂和环保材料的价值。环境可持续性实践，包括有机农业，节水和废物管理，增强了橄榄种植的生态平衡和经济可行性。在生物塑料，化妆品和营养学中的新兴应用将橄榄效用扩大到传统用途之外。通过创新的解决方案和政策建议来应对气候变化，缺水和市场动态等挑战。本评论重点介绍了烹饪创新，预防医学和可持续发展的交集，主张跨学科研究和协作努力，以最大程度地发挥橄榄的潜力。橄榄行业是整合环境管理，健康促进和经济可持续性的模型，这对全球粮食安全和公共卫生产生了重大贡献。
橄榄油磨坊废水提取物针对选定微生物的抗菌活性 通过域适应性改善听觉注意力源的基于脑电图的解码 快速移动的消费品的反向供应链： 可持续混凝土结构的智能材料和技术 收入不平等和经济增长
摘要：发现合成化学品的环保替代品已成为越来越受欢迎的研究领域。天然产品现在是其潜在用作合成化学物质的替代品的焦点。为了最大程度地利用这些天然产品的好处，使用有效的提取方法，尤其是从农业工业废物中使用，这一点很重要。橄榄油厂浪费（OOMW）是橄榄油生产过程的副产品，被认为是污染物。但是，OOMW包含已证明具有抗菌特性的多种酚类化合物。This study investigates the extraction of these compounds from OOMW, with the aim of determining their potential antimicrobial activities against several bacterial strains and fungi, in- cluding Bacillus spizizenii , Bacillus cereus , Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Klebsiella aerogenes , Streptococcus uberis ，肠球菌粪便和白色念珠菌。使用三种不同的溶剂：乙酸乙酸乙酯，乙醇和甲醇制备OOMW术（OES）。用甲醇提取获得了最高的总酚含量（4.03 g，GAE/L）和最强的抗菌活性。所有OE都没有针对C的抗真菌活性。白色唱片。OES，尤其是OOMW的甲醇提取物，可以分别用作各个行业的生物活性物质，分别用作营养素和食品成分。
一种抗炎饮食及其对精神疾病和神经退行性疾病患者的潜在利益 - 叙事评论
摘要：该叙述性评论综合了有关抗炎饮食模式的当前证据及其对精神疾病和神经退行性疾病患者的潜在益处。慢性低度炎症越来越被认为是这些疾病病因和进展的关键因素。审查研究了饮食成分和食品组的抗炎和神经保护特性的证据，重点是全食，而不是特定的营养物质或补充剂。表现出潜在好处的关键饮食成分包括水果和蔬菜（尤其是浆果和绿叶蔬菜），全谷物，豆类，富含omega-3的脂肪鱼，坚果（尤其是核桃），橄榄油和发酵食品。这些食物通常富含抗氧化剂，饮食纤维和生物活性化合物，可帮助调节炎症，支持肠道健康和促进神经保护。相反，超处理的食物，红肉和含糖饮料可能有害。基于此证据，我们设计了大脑抗炎营养（脑）饮食。这种饮食的机制包括调节肠道菌群和肠道轴，调节炎症途径，氧化应激的减少以及促进神经可塑性。大脑饮食表现出有望是管理心理和神经退行性疾病的帮助。
从...分离的微生物的生物技术潜力
摘要：从阿根廷 Hombre Muerto 盐沼的土壤和水溶液样本中分离出细菌菌株。共对 141 株菌株进行了表征，并评估了其对氯化钠的耐受性。我们进行了筛选，以寻找具有生物技术意义的分子：类胡萝卜素（11%）、乳化剂（95%）和胞外多糖（6%），并评估了酶的产生，包括蛋白水解酶（39%）、脂肪分解酶（26%）、溶血酶（50%）和过氧化氢酶活性（99%）；选择了 25 种细菌菌株进行进一步研究。其中一些菌株产生了生物膜，但只有芽孢杆菌属 HA120b 在所有测定条件下都表现出这种能力。虽然 21 株菌株能够形成乳液，但乳化指数 Kocuria sp. M9 和芽孢杆菌属。 V3a 培养物大于 50%，当细菌在较高盐浓度下生长时，乳液更稳定。只有有色的 Kocuria sp. M9 在橄榄油培养基上表现出脂肪分解活性，并且在没有和有 4 M NaCl 的情况下培养时能够产生生物膜。在 Micrococcus sp. SX120 中观察到黄色色素、脂肪酶活性和生物表面活性剂的产生。总之，我们发现所选细菌产生了具有多种工业应用的非常有趣的分子，其中许多在高盐浓度下发挥作用。
生态标签及其经济影响的回顾
Marchi 等人（2016）酸奶美国 HCE USDA 有机 + Carbon Trust + Van Loo 等人（2015）咖啡美国 HCE USDA 有机 + 雨林 + 公平贸易 + 碳足迹 NS Van Loo 等人（2014）鸡肉比利时 HCE EU 有机 + 比利时有机 + EU AW + CF - 20% + CF - 30% + 散养声明 + Caputo 等人（2013a）西红柿美国 HCE USDA 有机 + Nkm + CO 2 排放 + Michaud 等人（2013）玫瑰法国 RCE FFFP + 碳足迹 + Schmit 等人（2013）葡萄酒美国 HCE 疏枝 + 去叶 + STLR + Sörqvist 等人（2013）咖啡瑞典 SPLE ef + Disdier & Marette （2012）虾法国 SPLE EF + Xu 等（2012）海鲜中国 CV 生态标签 + 绿色标签 + Aprile 等（2012）橄榄油意大利 HCE PDO + PGI + 有机农业 + Olesen 等（2010）鲑鱼挪威 RCE Freedom Food + 有机 + Tranter 等（2009）胡萝卜 5 EU CV CG + 有机 + 鸡肉 5 EU CV CG + 有机 + Bougherara & Combris （2009）橙汁法国 BDM ATCEP + Scarpa 等（2008）胡萝卜意大利 HCE 有机 + BD + IPM + Lusk 等（2007）猪肉美国 HCE EC + AWB + 无抗生素 +
镰刀菌产生低温活性脂肪酶
摘要 本研究旨在利用从利比亚 Al-Gabal Al-Gharby 的橄榄油加工废料中分离出来的一些真菌来生产和部分纯化冷活性脂肪酶。分离出了 12 个属的 31 种真菌。F. solani 最为普遍，占总镰刀菌的 94% 和总真菌的 28.7%，在 10 和 20°C 的脂肪酶生产琼脂培养基上测试了 102 种真菌分离株的脂解活性。最活跃的分离株是链格孢菌（2 个分离株）、镰刀菌和青霉菌（每种 1 个分离株）。通过测序（ITS）对最活跃的四个分离株进行了分子鉴定。通过优化一些营养和环境因素，最大限度地提高了四种强效真菌菌株的冷活性脂肪酶产量。 F. solani AUMC 16063 在 pH 3.0 和 15°C 条件下培养 8 天后，利用硫酸铵作为氮源，能够产生最大量的脂肪酶活性（46.66U/mL/min）和比活性（202.8U/mg）。然而，在同样的条件下，当使用酵母提取物作为氮源 6 天后，产生的低温活性脂肪酶显示出最高的比活性（1550U/mg）和脂肪酶活性（36.74U/ml/min）。这是首次对 Fusarium solani 产生、部分纯化、最大化和表征低温活性脂肪酶的研究。
橄榄废物对某些土壤特性的协同影响
橄榄垃圾，也称为橄榄色的Pomace，是橄榄油提取剩下的残留物。它由橄榄皮，果肉，种子和剩余的油组成。这种副产品传统上被认为是一种废物，经常被丢弃或燃烧。但是，最近的研究表明，橄榄浪费可能是有价值的资源，具有巨大的土壤改善潜力。当将橄榄废物纳入土壤中时，它可以通过增加其有机物含量并促进更好的土壤聚集来帮助改善土壤结构。这反过来可以改善水浸润和保留，并减少土壤侵蚀。此外，橄榄废物还含有氮，磷和钾，可以帮助改善土壤生育能力并为植物生长提供必需的养分。此外，橄榄废物也会对土壤微生物活性产生积极影响。橄榄废物中的有机物为土壤微生物提供了食物来源，在养分循环和土壤健康中起着至关重要的作用。这些微生物有助于分解有机物，释放营养和抑制植物病原体，最终有助于更健康，更有生产力的土壤生态系统。总而言之，橄榄废物是一种有价值的副产品，可以对土壤特性产生重大影响。通过将橄榄废物纳入土壤中，农民可以改善土壤结构，生育能力和微生物活性，从而导致更健康的植物并增加农作物的产量。此外，在土壤管理实践中使用橄榄浪费也可以帮助减少废物并促进农业的可持续性。关键字：橄榄浪费，土壤结构，土壤生育能力，土壤微生物。
通过线粒体和凋亡对心脏衰老的保护作用
心脏线粒体功能障碍是老化心脏的重要特征。但是，在老年宿主中，仍然没有能力改善心脏功能异常的有效药物。橄榄油（OLO）含有单不饱和脂肪酸，对心血管系统具有多种保护作用，包括抗糖尿病，抗炎和抗高血压作用。我们评估了OLO对与衰老相关的心脏功能障碍的有益影响。wistar大鼠被随机分配为三组，其中包括八组大鼠，包括对照，接收D-半乳糖（D-Gal）的老年大鼠，以及用D-摩尔乳糖和Olo（d-gal + Olo）管理的老年大鼠。年龄动物以每天150.00 mg kg -1的剂量通过腹膜内注射接受D-GAL，以进行衰老诱导。D-GAL + OLO组中的动物与口服olo一起以1.00 ml kg -1的剂量通过gavage feeding进行。管理期限为八周。对心脏组织进行了组织学检查。还收集了心脏组织以测定氧化应激和分子参数。老年动物表现出心脏肥大，丙二醛水平和BAX表达增加，以及与对照动物相比，有丝属反蛋白2，磷酸酶2，磷酸酶和Tensin同源性诱导的激酶1，与动力学相关的蛋白1和BCL2表达相比。Olo处理改善了所有这些参数。总体而言，OLO可以通过减少氧化应激，增强基因介导的线粒体并改善基因介导的心脏凋亡来改善心脏衰老。