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World File Search System酸含量
添加Jogi，微角卵形起伏，会影响泡菜发酵中的氨基酸含量
确定了一种传统的韩国发酵植物食品的jogi（鱼大西洋杂种，微角膜虫）对物理化学成分（例如颜色，有机酸和氨基酸）的物理化学成分的影响。随着发酵的影响，jogi添加的泡菜的颜色变化增加了，但与没有jogi添加的泡菜的对照组相比，很难用肉眼来区分。在所有实验组中减少糖的降低，随着发酵的进行，jogi的Kimchi的值较低。乙酸，柠檬酸，乳酸和乙醇在两种类型的泡菜中高度生产，最重要的是，jogi -baechu -kimchi组比对照组显示出更高的乙酸和乳酸含量。在两种类型的泡菜中，氨基酸的增加和减少相似。但是，在制造后，明显地，明显地，咸味成分天冬氨酸和谷氨酸的检测到高于对照组。随后，随着发酵的进行而趋于减少，但内容高于对照组的含量。上面的结果表明，与物理化学成分相比，JOGI添加对氨基酸（尤其是咸味成分）的含量具有更大的影响。
浸泡和蛋白水解微生物的影响对Jack Bean Tempeh（Canavalia ensiformis）蛋白质和氨基酸含量的生长
摘要：浸泡是制作速度的重要步骤。tempeh发酵通常涉及能够生产蛋白酶以分解蛋白质分子中肽键的自然存在。这项研究评估了在天然发酵过程中浸泡在蒸馏水中的12、24、36和48小时的蛋白质和氨基酸含量。在这项研究中，使用Kjeldahl技术确定粗蛋白，从蛋白质水解中确定氨基酸，并列举蛋白水解细菌以进行总板计数，并使用Vitek 2.0紧凑型系统进一步识别。结果表明，浸泡的千斤顶豆具有较高的蛋白质和氨基酸含量，人体需要16个必需氨基酸。浸泡的千斤顶豆的蛋白质含量在24和36 h时为35％到32％，48小时的蛋白质含量不等。浸泡12小时产生的氨基酸浓度最高，为38,000 mg/kg l-谷氨酸，最低14,000 mg/kg l-丙啉。七个孤立的细菌在脱脂牛奶琼脂上显示出蛋白水解活性，其菌落周围的透明区域为3.00 mm至10.65 mm。鉴定出的细菌是pediocococcus pentococcus pentocococcus，stenorophomonas一个元素粒细胞，sakazakii和klebsiella pneumonia ssp。总而言之，乳酸杆菌科和肠杆菌科是坦佩发酵过程中的主要细菌，表明在浸泡条件下，这些微叶酸盐之间的协同相互作用是它们在这种敌对环境中生存的一部分。
CRISPR/Cas9 介导的 BnFAD2 和 BnFAE1 基因编辑改变了油菜中的脂肪酸谱
摘要：脂肪酸组成决定了油料作物油脂的品质，是遗传改良的重要目标。FAD2（脂肪酸脱氢酶2）和FAE1（脂肪酸延长酶1）是关键的脂肪酸合成基因，已成为遗传操作改变油料植物脂肪酸组成的重点研究对象。本研究以油菜品种CY2（含油量约50%；其中芥酸含量为40%）为营养品质，利用CRISPR/Cas9介导的BnFAD2和BnFAE1基因基因组编辑技术，获得新型敲除植物。设计两条引导RNA，分别针对一个拷贝的BnFAD2基因和两个拷贝的BnFAE1基因。通过序列分析，鉴定出一些在BnFAD2和BnFAE1基因的3个靶位点发生突变的株系。其中三个品系在 BnFAD2 和 BnFAE1 基因的所有三个靶位点均发生了突变。种子脂肪酸组成分析表明，所有三个位点的突变导致油酸含量（70–80%）与 CY2（20%）相比显著增加，芥酸含量大大降低，多不饱和脂肪酸含量略有下降。我们的结果证实了 CRISPR/Cas9 系统是改良这一重要性状的有效工具。
文章
鳄梨 (Persea americana Mill.)是一种具有经济价值的植物，因为其果实脂肪酸含量高且风味独特。其脂肪酸含量，尤其是相对较高的不饱和脂肪酸含量，具有显著的健康益处。我们在此展示了西印度鳄梨的端粒到端粒无缝基因组组装 (841.6 Mb)。基因组包含 40 629 个预测的蛋白质编码基因。重复序列占基因组的 57.9%。值得注意的是，所有端粒、着丝粒和核仁组织区都包含在此基因组中。通过荧光原位杂交观察到这三个区域的片段。我们鉴定出 376 个潜在的抗病性相关核苷酸结合亮氨酸富集重复基因。这些基因通常聚集在染色体上，可能来自基因重复事件。五个 NLR 基因（Pa11g0262、Pa02g4855、Pa07g3139、Pa07g0383 和 Pa02g3196）在叶、茎和果实中高度表达，表明它们可能参与鳄梨在多种组织中的疾病反应。我们还鉴定出 128 个与脂肪酸生物合成相关的基因，并分析了它们在叶、茎和果实中的表达模式。Pa02g0113 编码 11 种介导 C18 不饱和脂肪酸合成的硬脂酰酰基载体蛋白去饱和酶之一，在叶子中的表达量高于在茎和果实中的表达量。这些发现提供了宝贵的见解，增强了我们对鳄梨脂肪酸生物合成的理解。
利用 CRISPR-Cas9 敲除 FAD2 基因提高六倍体亚麻荠籽油中单不饱和脂肪酸含量
种子油可用作食用油，也越来越多地用于工业用途。尽管高油酸种子油更适合工业用途，但大多数种子油富含多不饱和脂肪酸 (PUFA)，而油酸等单不饱和脂肪酸 (MUFA) 含量较低。亚麻荠油是一种新兴的油籽作物，种子含油量高，且能抵抗环境压力，其含有 60% 的 PUFA 和 30% 的 MUFA。六倍体亚麻荠携带三种 FAD2 同源物，编码脂肪酸去饱和酶 2 (FAD2)，负责从油酸合成亚油酸。在本研究中，为了增加亚麻荠籽油中的 MUFA 含量，我们通过 CRISPR-Cas9 介导的基因编辑生成了 CsFAD2 敲除植物，使用包含 DsRed 作为选择标记的 pRedU6fad2EcCas9 载体、用于驱动覆盖三个 CsFAD2 同源物共同区域的单个向导 RNA (sgRNA) 的 U6 启动子以及用于驱动 Cas9 表达的卵细胞特异性启动子。我们使用来自转化亚麻荠叶片的基因组 DNA 通过 PCR 分析了 CsFAD2 同源物特异性序列。三对 FAD2 同源物的敲除导致矮小的丛生表型，但大大提高了种子中的 MUFA 水平（提高了 80%）。然而，具有两对 CsFAD2 同源物的转化子被敲除，但另一对野生型杂合子显示正常生长，种子 MUFA 产量增加了 60%。这些结果为通过基因组编辑影响多倍体作物生长的基因代谢工程提供了基础。
利用荞麦和海带提取物开发酶食品
分析了荞麦、苦荞麦、荞麦叶、海带、海带穗和梭形藻的多酚含量。其中，荞麦叶的多酚含量最高。热水提取后用植物酶处理，荞麦叶的多酚产量提高了 56%，海带的多酚产量提高了 34%。对海藻和荞麦叶的 3T3-L1 前脂肪细胞进行的细胞毒性试验表明，与 1 mg/mL 的对照组相比，没有显著的细胞毒性作用。此外，在检查荞麦叶和海带提取物对前脂肪细胞分化的影响时，证实荞麦叶提取物在 10 mg/mL 时抑制脂肪分化，海带在 0.1 mg/mL 时抑制脂肪分化。荞麦海带酵素食品的淀粉酶活性比糙米酵素食品高6.5倍，蛋白酶活性高27倍，膳食纤维、多酚、DPPH清除能力高2倍以上；荞麦海带酵素补充食品中褐藻酸含量比糙米酵素补充食品高30%以上，海藻酸含量高7.8%。
项目摘要
项目提案癌症中代谢串扰的分配的主要目标是揭示代谢物如何作为肿瘤细胞与肿瘤微环境之间串扰中的信号分子的发挥作用，从而有助于肿瘤细胞的恶性特性和/或抑制抗肿瘤免疫反应的抑制。翻译研究项目：与色氨酸，色氨酸分解代谢物，氨基酸，氨基酸代谢物和ceramides相关的代谢生物标志物的验证，我们的基本研究导致基于机制的鉴定，导致了与色氨酸，氨基酸含量和氨基酸的代谢生物标志物相关的代谢生物标志物，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸，氨基酸含量癌症患者对治疗反应的诊断，风险评估和预测。该转化研究项目的总体目标是验证这些生物标志物并确定最有益的临床环境。通过确认这些生物标志物的临床相关性，我们旨在为将其整合到常规诊断和预后评估中，最终改善患者结果，为它们整合到常规的诊断和预后评估中。这个转化研究项目旨在通过验证癌症患者中的一系列代谢生物标志物来弥合基础科学发现与临床应用之间的差距。这项研究的结果有可能彻底改变癌症诊断，预后和个性化治疗策略，从而推动精密医学领域。
油籽中预测辐射诱变的基因组学
摘要Rapeseed是全球重要性的作物，但有必要扩大可用于解决育种目标的遗传多样性。受基因组支持支持的辐射诱变有可能取代基因组敲除和拷贝数增加的基因组编辑，但是缺乏对放射治疗的分子结果的详细知识。为了解决这个问题，我们制作了一个基因组重新测序的1133 m 2一代菜籽植物的面板，并分析了大规模缺失，单核苷酸变体和小插入 - 影响基因开放式阅读框架的缺失变体。我们表明，高辐射剂量（2000 Gy）是耐受性的，γ辐射和快速中子辐射具有相似的影响，并且从某些植物的基因组中删除的片段被其兄弟姐妹遗传为其他副本，从而使基因剂量减少。与具有较大基因组的物种相关性，我们表明，也可以使用转录组重新测序来检测这些大规模影响。为了测试该方法的预测性改变油脂肪酸组成的效用，我们产生了bna.fae1的拷贝数减少和增加的线条，并确认了对灰烬酸含量的预期影响。我们检测并测试了预计将废除BNA.FAD2的21碱基缺失。a5，为此，我们确定了预测的种子油多不饱和脂肪酸含量的降低。我们对辐射诱变的分子作用的提高理解将是基因组学主导的方法，以更有效率地将新型遗传变异引入该作物的繁殖，并为预测其他作物提供了一个典范。
制造/可再生能源 div>
•生化物质 - 天然气对蛋白质蛋白质消耗是生物的健康和利益所必需的。蛋白质可以为食物增加质量和物理概况，即使是食品的添加剂，也可以进入市场。为了降低食品的价格并在健康产品中维持高氨基酸含量，可以将蛋白质混合到各种食品中，尤其是在鱼粉和饲养食品的食品和牲畜的情况下。与主要的石化工业相比，生产单细胞蛋白所需的天然气需求和其他产生单细胞蛋白所需的公用事业/投入至少。此外，开发研发的专业技能和研发机会将是普遍的，并且需要用于发展此类行业的发展。