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World File Search System食品包装
食品包装和保质期
使用 k-最近邻 (KNN) 算法对由鱼明胶与棕榈油、丁香和牛至精油混合制成的可生物降解包装进行分类和选择。所有增强薄膜都具有很强的抗吸引力，特别是丁香精油样品，其值为 53.18 MPa。此外，棕榈油和精油的添加增加了包装的弹性和厚度。这些包装具有抗氧化和抗菌性能，牛至精油薄膜和棕榈油薄膜的金黄色葡萄球菌抑菌区分别为 11.73 和 11.23 毫米。事实证明，KNN 对包装的分类和选择非常有效。结果表明，丁香精油包装具有最高的抗氧化活性、拉伸强度和伸长率。棕榈油因其抗菌活性、抗氧化性能、丰富性和低成本而成为可生物降解薄膜应用的有趣替代品。由添加植物油的鱼明胶制成的包装是食品应用的一种很有前途的替代品。
可持续食品包装
图1：包装材料要求。.............................................................................. 9 Figure 2: PHAs Structure (Gomes Gradíssimo et al., 2020) .................................................... 12 Figure 3: PHBV structure (Boufarguine et al., 2013) .............................................................. 14 Figure 4:PLA structure (Boufarguine et al., 2013) .................................................................. 15 Figure 5:PBAT structure (Nobrega et al., 2012) ...................................................................... 19 Figure 6:Physical modification through blending will be used in our current project............. 23 Figure 7:Polymer blending ....................................................................................................... 24 Figure 8:Thermo Fisher Process 11 Extruder........................................................................... 25 Figure 9:Injection moulding ..................................................................................................... 25 Figure 10:conveyor belt section.41 Figure 24:TGA weight results 50%:50% blends ...................................................................... 41 Figure 25:TGA Derive weight, neat materials......................................................................... 42 Figure 26:TGA Derive weight 75%:25% blends..................................................................... 42............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 75％的结晶度：25％混合物................................................................................................................................. ............................................................................... 34 Figure 17: Enthalpy cure for 75%:25% blends .................................................................................................................................................. 34 Figure 18: Enthalpy curve for 50%:50% blends ...................................................................... 34 Figure 19:FTIR neat materials ................................................................................................. 37 Figure 20:FTIR results, PHBV & PLA blends ........................................................................ 37 Figure 21:FTIR results, PHBV & PBAT blends ...................................................................... 38 Figure 22:TGA weight results, neat materials ......................................................................... 41 Figure 23: TGA weight results 75%:25% blends .
更安全的食品包装——PFAS
PFAS 通常用于防油食品包装纸，包括披萨盒、微波爆米花袋、汉堡或三明治包装纸和其他外卖容器。包装中的 PFAS 会渗入食物和饮料中，从而被人体摄入。研究表明，超过 90% 的人口血液中可检测到这些化学物质的含量。多达一半的纸质包装纸和 20% 的纸板/纸板容器可能含有 PFAS。尽管 FDA 已禁止在食品包装中使用 3 种不同的 PFAS，但许多其他 PFAS（尚未经过充分测试但也被怀疑会导致健康问题）不受监管。
“再见”到食品包装中的PVC - 一劳永逸
欧洲人通过食物接触材料暴露于欧洲人，并且广泛用于软化PVC的化学物质是邻苯二甲酸盐，可能导致不孕症和损害发展，以及其对公民和环境影响的替代品尚未完全知道。EU范围的HBM4EU项目研究了来自12个国家的儿童和青少年的邻苯二甲酸盐，发现某些邻苯二甲酸盐（BBZP，DIBP，DEHP，DIDP）和DINCH（替代）在更易感的儿童组中发现了更高的水平。4％的儿童超过了邻苯二甲酸二丁酯（DNBP）的人类生物监测指导价值，而至少4％的儿童和1％的青少年超过了邻苯二甲酸酯（DIBP）的指导价值。邻苯二甲酸酯累计地行动，因此目前有17％的欧洲儿童和青少年因5种反毒性邻苯二甲酸酯的混合物的综合暴露而面临风险（DEHP，DIBP，DNBP，DNBP，BBZP，DINP）。
食品包装警告应在AI书籍上
苏格兰的一位领先的诗人和作家呼吁将警告放在人工智能（AI）撰写的书籍上。彼得·麦凯（Peter Mackay） *于去年12月成为苏格兰的国家诗人。他担心AI对出版行业造成的损害。他希望在所有AI生成的书籍上进行食品包装风格的健康警告。他告诉英国广播公司：“关于新文学和新书的创作，我对AI非常担心，部分原因是作为作家，对于该行业的新人们来说，这可能是灾难性的。”他补充说：“无论如何，很难以作家为生，现在（现在）您必须与每本书的所有书籍的知识竞争。”
海鲜废物用于食品包装开发
1美国缅因州奥罗诺大学食品与农业学院，美国04469； zhijing.zhan@maine.edu 2弗吉尼亚海鲜，弗吉尼亚理工学院和州立大学，弗吉尼亚州汉普顿，弗吉尼亚州23662，美国； yimingfeng@vt.edu 3弗吉尼亚理工学院和州立大学生物系统工程系，弗吉尼亚州布莱克斯堡，弗吉尼亚州24061，美国4地球，环境学院和海洋科学学院，德克萨斯大学里奥·格兰德大学，爱丁堡，德克萨斯州爱丁堡，美国德克萨斯州78542，美国； jikai.zhao@utrgv.edu 5康涅狄格大学康涅狄格大学的营养科学系，美国CT 06269； mingyu.qiao@uconn.edu 6 Clean Energy Engineering Center（C2E2），康涅狄格大学，Storrs，CT 05269，美国7材料科学研究所（IMS），康涅狄格州Storrs，CT 06269，美国，美国，美国 *通信：电话。： +1-207-581-1687
食品包装增强生物塑料的最新进展
最近，大量开发了食品包装中的材料，方法和应用多样化，以寻找更多环保材料。然而，生物塑料的机械和障碍特性是商业实现扩展的主要障碍。包含不同填充剂的组成变化可以解决生物塑料的缺乏性能。本综述总结了各种强化填充剂及其对生物塑性发育的影响。在这篇评论中，我们首先讨论了生物塑料的状态及其在食品包装应用中的表现，其定义，优势和局限性。此外，已经对不同填充物和开发方法的概述进行了详尽的讨论。强调了增强生物塑料包装及其对食品质量和保质期的影响。在手稿结束时还讨论了增强生物塑料的环境问题，健康问题和未来观点。将不同的填充剂添加到生物塑料中可以改善物理，机械，障碍和活动性能，从而使所需的保护功能替代用于食品包装应用的常规塑料。可以将各种填充物（例如天然和化学合成）纳入生物塑料中，并且它们的整体特性在食品包装应用中显着改善。
食品包装材料中的纳米技术-RSC Publishing
淀粉，纤维素，壳聚糖和蒙脱石（MMT）6,7已被广泛用于食品包装材料中，因为它们证明了水和气体抗性，机械强度和热性能的增强。8但是，应注意的是，这也取决于使用它们的浓度。此外，纳米材料还增强了包装材料的性能，包括耐用性，exmbiblity，Exmapitions，屏障性质和光学性质。9例如，发现一些纳米结构，例如纤维素纳米晶（CNC）和纤维素纳米ber（CNF），可大大改善壳聚糖和乳清蛋白孤立的壳聚糖强度和水蒸气渗透性。9,10此外，纳米材料被广泛用作抗菌剂来减少包装食品的微生物变质。从这个意义上讲，包括铜纳米颗粒和银纳米颗粒在内的纳米颗粒分别改善了抗抗原性能，热性能和抗氧化活性，分别添加到基于琼脂的lms和CNC中时。11,12