710021,中国2研究与开发的深度,Shaanxi Heshi Heshi Dairy Co. Ltd.,Baoji,721200,中国摘要:Kefir Grains中的乳酸细菌和酵母丰富。在这项研究中使用了六种天然开菲尔晶粒,以分离和纯化64种酵母菌菌株和108家乳酸菌菌株。总共三种乳酸细菌和一种酵母菌(乳酸乳酸菌2C6,甲基乳杆菌6171,lactocillus lactobacillus plantarum 4M2和酿酒酵母6Y6)被检查,以蛋白质含量,含水量和比氏含量,酸和比氏的能力,均具有蛋白质的能力。蛋白水解能力,酒精产生以及酸和胆汁耐受性为4M2和6Y6。冻干用于创建细菌粉,这为随后开发直接VAT式(DVS)开发剂启动器奠定了基础。关键词:开菲尔谷物,乳酸菌,酵母,16S rDNA,蛋白水解能力
学习英联邦,2015©2015,由英联邦学习。此报告可在创意共享归因4.0许可(国际)下提供:http://creativecommons.org/licences/by-sa/4.0。为了避免疑问,通过申请本许可,学习英联邦的学习并不能免除任何特权或免疫力,从而声称其可能有权主张,而学习的英联邦学习也不会提交给任何管辖权的管辖权,法院,法院,法律程序或法律。Report Prepared by: Leatuaolevao Ruby Vaa Campus Director Alafua Campus The University of the South Pacific Samoa Email: vaa_r@samoa.usp.ac.fj Acknowledgements The author gratefully acknowledges the support received from the following whilst preparing this report: Fiji : Mr. Ian Thomson, Manager, Teachers Education Resources and e-Learning Centre (TEREC), USP劳卡拉校园;斐济高等教育委员会主任Salote Rabuka女士;斐济高等教育委员会OER专家Matai Tagicaki先生。基里巴蒂:USP Kiribati校园主任Uentabo Mackenzie博士。萨摩亚:通信和信息技术部长Tuisugaletaua Sofara Aveau荣誉;通信和信息技术部,教育,体育和文化部以及MESC Schoolnet项目团队的人员;首席执行官Laeimau Oketevi Tanuvasa-Savea女士和Suemalo Vesi Tusani女士;计算机服务有限公司; USP Samoa IT服务经理Sia Matalavea先生。所罗门群岛:USP所罗门群岛校园主任John Usuramo先生;所罗门群岛的罗斯·库迪女士和查尔斯·鲁伊克拉先生,教育和人力资源发展部。汤加:USP Tonga校园主任Ana Koloto博士。图瓦卢:USP Tuvalu校园主任David Manuella先生;教育;图瓦卢电信公司首席执行官Simeti Lopati先生。vanuatu:USP Vanuatu集团经理Reuben Markward先生和教育部John Niroa先生。USP IT服务:劳卡拉校园的USP主任Kisione Finau先生。在出版物中表达的观点是作者的观点,不一定反映了上校的观点。已尽一切努力承认并归因于本报告准备中使用的所有信息来源。编写报告时,文档中的所有链接都处于活动状态。发表者:学习联邦4710 Kingsway,Suite 2500 Burnaby,不列颠哥伦比亚省加拿大V5H 4M2电话:+1 604 775 8200传真:+1 604 775 8210 WEB:www.col.col.col.org e-mail e-mail:info@col.org.org
